不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗浸泡式咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗藝伎咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭阿拉比卡咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義哥斯大黎加咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮藍山咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東不酸的咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

蟬鳴蛙鼓，恰逢夏至。應朋友之約，我們一同前往獨具魅力的巴山大峽谷。 巴山大峽谷位于宣漢縣境內，綿延上千公里的秦巴山脈在這里呈現出道道折痕，雨水經年累月地沖刷形成條條淚痕般的溝壑，在兩面大山的夾擊下，匯聚成一條巨大的深溝峽谷，這就是巴山大峽谷。據說，為了推動全域旅游，打造巴山大峽谷，宣漢投資上百億元，真不愧為“大手筆”。 早上7點半，我們從宣漢縣城出發上包茂高速行駛約50公里，然后轉入去巴山大峽谷的快速通道，再在快速通道上行駛30多公里，總共大約需要1個半小時，便來到了巴山大峽谷景區渡口服務區。 仲夏時節，綿延起伏的大巴山被叢生的灌木和茂密的森林所覆蓋，天然生態的夏季綠，從車窗外匆匆掠過，毫不吝嗇地給遠道而來的游客平添了一份清涼。高速公路兩旁新植的翠竹景觀帶，不時冒出幾株帶殼的新筍，彰顯出夏季的勃勃生機。從宣漢縣城到巴山大峽谷，山勢逐漸由蜿蜒磅礴變得陡峭險峻起來。 渡口服務區位于巴山大峽谷的底部，占地1000余畝，內設游客中心、酒店、停車場、購物街、民族風情街、居民聚居點等。整個景區的建筑呈米黃色，古樸典雅，獨具匠心。 沿著盤山公路繼續前行，雖然只有30分鐘車程，但給人的直觀感覺就像是跨越了兩個鄉、多面山，便到達了海拔900多米的桑樹坪服務區。這里不僅有酒店、賓館、農家樂和民宿，還有巴部落親子樂園，我們就下榻在這里。聽朋友介紹，這里過去窮得叮當響，家中無錢又無糧，路不通燈不亮，青黃不接鬧饑荒，是巴山大峽谷的開發給他們帶來了機遇，現在這里的農民不僅有了產業，而且有了職業：土地流轉有了第一份收入，在景區打工是他們的第二份收入，如果自己再搞點產業，就會有第三份收入。一年下來，收入十分可觀。 一切安頓好了之后，我們首先參觀的是大象洞。 大象洞屬于鈣化沉積形成的溶洞，洞內有一個巨大的鐘乳石，形似大象，為推崇自然之美，取《道德經》“大象無形”之“大象”之意，故得名大象洞。洞內垂直高差達60米，全長約400米。洞寬從0.8米延展到24米，洞高從0.5米延展到近35米，洞底坡度最陡峭的地方達53度，很多鐘乳石還處在活躍的生長期。 大象洞位于渡口服務區和桑樹坪服務區的中間地帶。進入大象洞內，一股透徹心扉的涼頓時涌遍全身，讓人清爽異常；洞內梯步，腳觸即亮；空氣氤氳，濕氣彌漫；溶洞奇石，五彩斑斕，石柱擎天，力挺萬鈞，鐘乳石象，惟妙惟肖；玻璃橋下，暗流涌動；珍貴頁巖，馬燈輝映，古樸典雅；時光隧道，忽明忽暗，跨越千年；藤蔓纏繞，菌類叢生，人造景觀，活靈活現……置身洞內，身臨仙境，猶如穿越億萬年，見證萬千氣象。 出大象洞，乘觀光車沿溪而上，大約20分鐘車程，便來到兩河口——桃溪谷景區。經驗票口前行50米，過鴛鴦廊橋左行，便進入了魚泉河。河谷間，空中彌漫著潮濕的水汽，有道是：山路元無雨，空翠濕人衣。魚泉河口是一個小潭，潭水清澈見底，潭中陽魚清晰可見，一群游客正扶著欄桿圍觀，看陽魚潭中戲水……多么美好的一幕人與自然和諧相處的畫面啊！ 沿河邊棧道繼續前行大約1000米，就到了魚泉臺。這里河道相對較寬，是整個魚泉河中段空間較開敞之地，建有景觀平臺，平臺連接魚泉棧道，中間設計有鯉魚吐珠雕塑，卵石鋪地，環繞設置河內生物石雕裝飾坐凳。游客可以通過梯步到河對岸，進行親水戲水體驗，設計理念極具人性化。魚泉河里不時可見野生娃娃魚，在河灘上一動不動，不怕任何驚擾，我不禁拿出手機拍下了這美好的一幕。 再往里走，就是定心石。定心石是懸架魚泉河峽谷最狹窄段的一塊大石頭，距河面高5米左右，石頭懸架形成一個簡單的橋面，面積3平方米。過去這里曾流傳著一個美麗動人的愛情故事。據說，古時候瓦場坪向姓財主家有一個漂亮的姑娘，被家父許配給樊噲的陶姓財主之子，向家姑娘得知陶姓之子是紈绔子弟后，始終不同意這樁婚事。在向陶兩家定親之日，向家姑娘獨自一人來到這塊石頭上，想跳河輕生，被正在山上打柴的兩河口馬家小伙相救，兩人在這塊石頭上傾訴衷腸，互表衷心，定下終身大事。后來，這塊石頭就被稱為“定心石”，如今成了美好和緣分的象征。 在魚泉河的中部有一座吊橋，名叫魚泉吊橋。它是利用河流兩側山體，采用地錨式鋼索結構建筑，橋體用鋼索連接，中間無橋柱，吊橋長約8米，寬約1.8米。踏上微微晃動的吊橋，如同兒時蕩滌的秋千，兩側是陡峭的山崖、茂密的森林、蜿蜒曲折的峽谷，腳下是潺潺溪水，令人心曠神怡。 過魚泉吊橋，沿河而上，兩岸山如斧削，高聳筆直，猶如一線天，陰翳蔽日，只在陽光明媚的正午時分，濃密的樹葉間才會漏下星星點點斑駁的日影，不遠處就是藤蔓谷。藤蔓下垂數十米，樹藤可以做編織的原材料和裝飾材料，同時也是一種中藥材。樹藤中儲存有豐富的水分，是大自然天然的儲水井。藤蔓生長緩慢，質地脆弱。由于河中水汽蒸騰，河面籠罩著一層薄霧，水霧凝結在藤蔓和岸邊的樹枝上，形成一層薄薄的苔蘚。一條條藤蔓橫跨河流兩岸，如同一條條倒掛的金鉤，成為峽谷的一大景觀。我被這種原始生態的美深深吸引，佇立良久而舍不得離開。 過藤蔓谷，前行100米，就是陽魚橋。該橋跨度約10米，最寬處3米，是一座鋼化玻璃橋，整個橋體采取與陽魚形體相似的線條比例，鋼結構與通透的玻璃相結合，體態輕盈，因橋的外形似陽魚，故取名“陽魚橋”。在這里仰望天空，偌大的天空只剩下一條縫，仿佛成了一根沒有終點的延長線，向外界透露著故事和神秘。 最后我們來到魚泉洞。魚泉洞是大巴山脈溶洞暗河出水口，相傳每逢清明時節，洞里常有魚隨著流水飛落而下，故得名叫“魚泉洞”。魚泉洞洞深莫測，洞口直徑約1.5米，日出水量數萬方，是大巴山脈典型的喀斯特洞穴，洶涌的激流，轟鳴的瀑布，此乃自然界鬼斧神工之作。在這里，你既可以感受到洶涌澎湃的激越之情，又可以體驗到清涼一夏的美妙之感。 此時已過正午，如果沿環線繼續前行，繞桃溪谷一圈，大約還需要兩個小時，我們只好作罷，沿原路返回兩河口，乘坐觀光車回到大象洞，然后驅車回到賓館已近下午兩點。 原計劃午飯后稍作休息，再去山路十八彎觀景點和狩獵場看看，或者帶孩子到駐地附近的巴部落親子樂園轉轉……只可惜天公不作美，午后3點下起雨來，蒼翠的山巒籠罩在濛濛的雨霧中，我們只好待在駐地休息。傍晚時分，桑樹坪的燈亮了，雨霧中的燈如同天上的街燈，白天三岔路口那盞刺眼的紅綠燈，此時也顯得精疲力竭，眨著慵懶的眼瞼，大地一片寂靜……回到房間，打開電視，不知不覺就進入了夢鄉。 一覺醒來，天已大亮。這里沒有過去鄉村的雞鳴狗叫，只有“李貴娘”“早收早割、燒火燒饃”等雀鳥的叫聲，打破了山鄉清晨的寧靜。雨還在一個勁地不停地下著，查看天氣預報，全天都是中雨，看來想繼續昨天的行程又要“泡湯”了。 那就收拾行李，打道回府吧！未去的景點就是下次再來巴山大峽谷的理由。 巴山大峽谷，我還會再來！ >>>更多美文：游記散文

今夜， 久久不能睡去， 滿腦的思緒， 抖落了一地； 滿地的心碎， 摻雜著思緒。 思緒來不及整理， 心碎就給人狠狠一擊。 >>>更多美文：短詩

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