不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東肯亞咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投即溶咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北肯亞咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北濾掛式咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東冷泡咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東阿里山咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

最愛一場雨后的清晨，尤其是初夏時節，晴空碧藍，沒有一絲云翳，到處都透著一股清爽勁兒。一縷若有似無的微風，輕撫過面頰。笑容，攔不住似的，飛到了眉梢。頓時，滿心都是適意的歡喜。 抬眼看去，晨曦中，路旁被透雨洗過的國槐，嫩葉如新，青翠欲滴，碧綠中泛著琥珀一樣淡淡的黃暈，油光可鑒。真是綠蔭初長成，亭亭如碧蓋。每每經過，我都會情不自禁地被這些蔥蘢的翠色所吸引，駐足在新綠婆娑的樹下，久久不愿離去。 特別喜歡初夏時節的綠，沉靜內斂，又包含著無限的生機。這樣的綠，不似室內觀葉植物那樣的濃，綠得瞧不出了年齡；也不似常青樹木那樣，年年一成不變，綠得讓人乏味。那些綠，只剩下一味地靜，無法讓人感知生命的律動和驚喜。 初夏的綠，跟初春一樣清新，欣欣然，帶著一種蓬勃盎然的朝氣，卻又多出了一些內涵。這么說吧，如果說春天的綠是活潑的小姑娘，初夏的綠就是十四五歲的花季少女，那種神態類似于倚門回首卻把青梅嗅，有浪漫的少女情懷，氣質幽嫻淑靜，又帶了稍許的天真。 我想，這種時候，是一年之中最適合觀賞綠的季節了。賞綠，絕對不能坐在汽車里，禁錮在小小的車廂里，看著窗外的綠蔭一閃而過，哪能來得及細細品賞玩味？也不能騎著摩托車，風馳電掣般，哪里還有余暇閑情來情思漫游？這種時候，最適宜騎著單車，不緊不慢，不疾不徐。一路騎，一路看，也一路想——沿著清新幽靜的林蔭小道，在布谷鳥一聲聲“春已歸去”的啼叫聲中，任由一些陳年舊事從一些不為人知的幽暗角落，一點一點地浸漫上心頭。 “芳菲歇去何須恨，夏木陰陰正可人。”每當看到春花謝后綠葉滿枝的玉蘭樹和櫻花樹，我都會想起秦觀的這兩句詩。站在新葉成蔭的樹下，總能讓人感受到一種特別平和的力量。 這應該就是那種絢爛至極歸于平靜的淡然，是春到荼公式花事已了的清醒，是千帆過盡繁華落后的定力。做人也當如此吧。我想。 >>>更多美文：美文閱讀

人生有涯學無涯，中年奮發，鉆研人生新難題：究竟要，如何與霾共舞？ 亦難亦不難，視若無睹就是了。人到中年，早已百毒不侵，霾算老幾？如此一通透，人生境界就軒朗了，darling你覺得呢？ 之一，濃霾天氣，約友出奔，去蘇州博物館，瞻仰仇英畫展。吳門四家，今年輪到仇英，三十幾幅畫作調自全世界，實在精貴無比。統共只給你看四十來天，藏而不露的勁頭，真真萬惡，亦真真吊胃口。 蘇博尺寸十分迷你，稱博物館，相當牽強，恕我直言，多少是寒酸的，想想這座古城的悠遠深邃，想想此地的一貫富庶，是要令人興長嘆的。 進去瞻仰仇英，一寸一寸，嘆為觀止。看完一半，找個角落靜靜心思，獨個兒扶著眼鏡，差點掉下眼淚來。仇英的高古，蒼秀，靜悄悄地氣吞山河，讓我啞然。如此絕世高手，當年，不過是豪族家里養著的一枚畫工罷了，竟有如此胸襟懷抱，實在是，無法言說。最令我靈魂飄舉，是仇英畫中的靜謐，那種曠古的靜，中國人的清潔精神，角角落落的婉轉精致，散淡，遠逸，飄禪，一一都在里面了。于聲嘶力竭的喧囂日子里，糊涂久了，一眼望見仇英這樣的空靜，我的四肢百骸都酥軟了。 看完出來，已過午后兩點，偌大的蘇州城，竟沒有像樣安寧的午飯吃，兵荒馬亂的，于街角朱鴻興吃一碗粗糲的燜蹄面。低頭抬頭，一恍惚，darling，已是五百年的前世今生。 之二，朋姐姐自巴黎來，于寒冷重霾的天氣里，我們奮不顧身地，攜手去喜馬拉雅看敦煌展覽。八個復制洞窟，是敦煌精挑細選，極品中的極品，聽起來十分的令人銷魂。一腔熱情奔了去，卻是失望得比較厲害。復制洞窟里，光線黯淡得，是不打算給你看的意思，比真洞窟還陰森更上一層樓。倒是允許用手電照著觀看，難為朋姐姐辛苦，一路舉著手機電筒，亦就是在臂力所及的范圍內，看個大致意思。而荒謬的是，容膝之地的洞窟內，無數手機電筒射出光芒，照得壁上的畫兒，猙獰的意思都濃郁了。即便如此敗興，轉到最后一窟，元代的觀音洞窟，我還是靈魂出了竅，滿壁的觀音，線條精秀軟膩到無法可想。而詭異的是，這些東西，亦是出自無名畫工之手。 除了八個復制窟，展覽中還有很大部分的敦煌歷史，被盜，開發，保護，等等，居然統統是模糊圖片加文字解說，粗壯得，跟八個美輪美奐的復制窟，完全是兩個世紀的展覽手法。更費解的是，展出的好多臨摹作品，包括常書鴻這樣的大家，都不標識臨摹于何年何月，真真匪夷所思。 與霾共舞，如此兩題。 >>>更多美文：心情隨筆

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