影帝周潤發最近公開了他的糖尿病管理秘訣，讓我們這些糖尿病患者不得不關注！他不僅開始培養慢跑的習慣，還透過飲食調整來穩定血糖。這些改變真的值得參考，今天我就來分享一下「白袍聯盟」營養師的建議，讓我們一起來看看如何更好地控制血糖。

營養師強調高纖食物的重要性。像是菇類、海帶和小番茄等食物，都是膳食纖維的好來源。這些食物不僅能延緩餐後血糖的急速上升，還能幫助我們更好地穩定血糖。營養師建議，吃飯的時候可以先吃菜，再吃肉，最後再吃飯，這樣的順序會更有助於穩定血糖。

接下來是低GI食物。全麥面包、燕麥和奇異果等食物，因為它們的醣份吸收速度較慢，所以對血糖的波動影響較小。這樣的選擇不僅能幫助我們保持血糖平穩，還能減少胰臟的負擔，讓胰島素的分泌更加均衡。

另外，優質油脂也是我們飲食中不可或缺的一部分。像橄欖油、堅果和深海魚等健康油脂，富含單元不飽和脂肪，有助於降低壞膽固醇，並且減少心血管疾病的風險。適量攝取這些油脂，可以讓我們的飲食更加健康。

還有一個值得注意的營養素就是鉻。這種天然礦物質對於糖尿病患者來說特別重要，因為它能幫助胰島素調控血糖，促進醣類的正常代謝。花椰菜、苦瓜和牛肉都是鉻的良好來源，大家不妨多加攝取。

除了選擇健康的食物，還有一些食物是需要避免的。比如高鹽、高糖的食物，像是炸物、醃漬物和甜食，這些都容易導致血糖上升，甚至可能引發其他健康問題。酒類的攝取也要謹慎，空腹飲酒可能會導致血糖驟降，而飯後飲酒則容易造成血糖飆升。

總之，現代人的飲食習慣常常偏向大魚大肉，一不小心就會攝取過多的精緻糖。因此，透過調整飲食和適度運動（像慢跑），我們可以有效地穩定血糖，避免糖尿病的惡化。希望大家都能做到均衡飲食和健康作息，讓我們一起對抗慢性病，維持健康的生活方式。