商品特色

新北市的每一區都饒富人文特色，造就了許多在地風味的美味伴手禮。在地的新鮮氣息、純樸的溫潤手感，市民們手牽手，一起推砌新北市的味蕾印象。

經過激烈的初選及決賽後，從130項特色商品中脫穎而出，成為新北市特色伴手禮的二十間人氣商品，為您隆重介紹。





醍醐大師─龍躍淡水三味蛋禮盒

一花一天堂，一蛋一世界，河水孕育了淡水小鎮，而一顆「蛋」成就了這個小鎮，蛋更是上天賜予的完美食材，煎、煮、炒、炸、滷之外，龍年裡更躍進了另一個里程─「三味蛋」。

結合了美學與工藝，以科學的方法結合有機物理的方式，用最佳的黃金比例完美的呈現一顆蛋的深度、廣度和層次感，蛋黃：鹹蛋黃香、蛋白：滷茶葉香、蛋白與蛋黃之間還有一層Q皮蛋香，集各種蛋品特色於一顆全蛋之中，交織而成的豐富口感，重新詮釋蛋的生命與風味，不但符合現代人健康意識的要求，也兼顧營養、可口和美觀的多重標準，希望在龍年能使淡水的名產有更新的躍進，「創」「藝」美食，龍躍淡水。





使用新鮮鴨蛋，絕無化學染色，質優味美，可謂蛋中極品，挑動您味蕾的及現。
蛋白：茶葉滷香
中間：Q皮蛋香
蛋黃：鹹蛋黃香

市場上蛋品種類繁多，造成消費者選購時的困擾。因此，藉由龍的尊貴及淡水小鎮特有的在地風情，並提供產品明確的資訊標示，才結合出了龍躍包裝的禮盒設計，除了象徵尊貴與地方特色，同時呈現產品的美味、安全優良的品質特色之外，更是足以作為蛋品市場中品牌的種類區隔，才能達到讓您購買放心、食用安心、送禮開心的目標。





[關於醍醐大師]

醍醐大師的信念是提供最健康好吃的產品，醍醐大師的宗旨是要為您服務。

醍醐大師創辦人老闆盧金龍，本身有中餐乙級執照，同時也是台灣一百年百大名廚，身為美食達人，對於淡水美食推展不遺餘力，旗下產品均嚴格要求，品質、衛生條件均符合ＣＡＳ國家品質認證。

醍醐大師堅持以淡水原生性的傳統概念來生產商品(堅持道地的口味文化)，用追根究底的精神要求最極致的味道和口感，以淡水人的人情味對待顧客（童叟無欺，良善的態度和熱情)，希望醍醐大師是品嚐淡水美味的第一站。因此於2008推出香鐵蛋禮盒、2010年再推出淡水舢舨巧酥禮盒，均榮獲新北市府所辦的伴手禮比賽殊榮，可見其用心，為淡水之光。