聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南經典日本料理特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南美食烏龍麵特色居酒屋推薦

周末快樂文案 1、周末到了，愿你：像豬一樣甜美睡覺，無煩無惱；像猴一樣調皮嬉鬧，盡情逍遙；像鴨一樣樂得嘎嘎叫，快樂完美；最后祝你周末沒有困擾，樂得逍遙，暢享簡單，精神完美！ 2、蔚藍的天空，沉淀忙碌的情緒；涼爽的微風，撫平疲憊的心靈；豐收的美景，綻現快樂和成功。又到周末，愿你感受心緒的平靜。一句真誠的問候，周末愉快！ 3、周末到，我冥思苦想最后為你醞釀詩一首，打開手機卻發現靈感早已溜走，但是經過我的不懈努力還是想出了一句頗有文采的話送給你：祝周末快樂！ 4、周一到周五，單調而且苦，喜迎周末來，樂趣不盡數，鬧鈴不再顧，先把懶覺補，三五成群聚，聊聊開心事，吃飽與喝足，添點好口福，愉悅健康身，周末不辛苦，開心且幸福，周末大家一起快樂吧。 5、周末到了，愿你頭頂幸福天，天上掉餡餅；腳踏如意地，地長人民幣；手拿快樂刀，悲哀難過不敢靠；嘴含甜蜜桃，幸福天天來擁抱。 6、時值周末來到，不亦歡乎？網絡電話聊聊，不亦美乎？出門逛街購物，不亦爽乎？搓麻輸掉幾千，不亦傻乎？我的信息接收，不亦樂乎？祝開心周末呼之即來！ 7、愛你的癡迷，想你想的發燒，看見你面紅心跳，止不住魂牽夢繞，請不要逃跑，我多想將你擁抱！啊！鈔票，開個玩笑千萬不要計較！ 8、周一難過吧，周二壓抑吧，周三焦慮吧，周四期待吧，周五美了吧，周末到了吧，信息收下吧，祝福送你吧，幸福圍繞吧，好運相伴吧，周末愉快吧。 9、最后到周末了。趕快放下一周的忙碌，把你在工作上遇到的不開心統統放下，盡情的享受生活。這樣你會一向持續年輕的活力的。 10、按照你的，你今日肯定能發比衡財。先梳一個爆炸型頭，再穿件帶補丁的衣裳。左手拿根木棍，右手拿個瓷碗，嘴里念念有詞的念到：”行行好吧！” 11、本周悔顧：不幸“被筆作勞”，工作“攤派從寬”，只為生活“食肚踐行”，唯求月末“款到處理”，趕上周末“放瘋”，隨時準備“閱娛”，接頭暗號：“粥磨筷樂”。 12、天天忙碌的工作，日日疲憊到周末。望望遠山的顏色，聽聽小河的嗚咽。伸伸僵硬的脊梁，跺跺麻木的雙腳；拍拍解放的手掌，哈哈能睡個好覺！ 13、幽幽歲月，一年一年在穿梭；完美回憶，一幕一幕在眼前；濃濃思念，一絲一絲連成線；聲聲問候，一波一波傳給你：祝周末快樂無限，幸福無邊！ 14、我大手一揮，無數好運向你漫天撒去，我仰天一吼，無數財運震落你身，我意念一動，帶著無盡祝福的信息向你發去，美了吧，樂了吧，告訴你其實那是在演戲呢，周末到了，小小信息，博君一笑！ 15、周末到了，愿你頭頂幸福天，天上掉餡餅；腳踏如意地，地長人民幣；手拿快樂刀，悲哀難過不敢靠；嘴含甜蜜桃，幸福天天來擁抱。 16、一葉落而知秋，一信至而知朋友思念。一日不見如隔三秋，一周不見如隔三紀。有閑的時候養養身，有空的時候敘敘舊，沒閑沒空，也要加強聯系。周末快樂！ 17、這天兒，是說變就變了，是說冷就冷了；這祝福呢，也是說來就來了，說到就到了。朋友，不管你身在何方，我都祝福：你的情緒是舒暢的，你的身體是健康的，你的未來是光明的，你的周末是十分快樂的！ 18、與清風約定，播撒清爽的情緒；同快樂協商，裝滿你周末的行囊；會見明月，洽談星光，溫馨裝點周末的清涼；祝你周末快樂加滿蜜糖，笑容隨風飄揚！ 19、周末到，自由到，你的地盤你做主，你的好友開心鬼，搗蛋鬼，吉祥鬼，如意鬼，淘氣鬼，幸福鬼一起把你圍繞，擁抱，祝福你周末開心樂逍遙。 20、我有李白的才情潘安的貌，周杰倫再酷也沒我俏，謝霆鋒雖帥，劉翔再能跑，統統沒我有味道，知道你周末想相邀，請你抓緊要提早，過期不候喲！ 21、結束一周忙忙碌碌，放下負累糾糾纏纏，拾起樂趣開開心心，周末就要輕簡單松，周末就需嘻嘻哈哈，呵呵朋友，祝自由自在周末快樂。 22、春夏秋冬，千山萬水，友誼就是那永不褪色的畫；周末又至，祝福如昔，愿你玩的開心，一切順利！ 23、黑夜累了，離開月亮擁抱太陽；云兒累了，放棄飄蕩化雨歸海；忙忙碌碌一星期，你累了嗎？親愛的，希望我的祝福能驅散你一周的煩惱 24、想給你倒杯茶，舒緩一下你的疲倦，想給你揉揉肩，消去你的心煩，想給你講笑話，看到你的笑臉，想給你祝福，愿你周末快樂，問題是你要提醒我周末什么時候到哈！ 25、卸掉勞累的枷鎖，放下沉重的包袱，裝備簡單和瀟灑，放飛快樂的情緒，享受周末的愉悅，嘗盡休息的快感，周末愉快。 周末愉快最簡單的文案 1、花開正好 秋風不燥！愉快的周末 享受秋日陽光普照！ 2、借時光之手，暖一束花開。借一方晴空，擁抱陽光。 3、生活中總會出現一些治愈的瞬間，比如一縷陽光，一陣清風，一朵花開……周末早安！ 4、努力一點點， 成功就在不遠處， 借時光之手暖一束花開， 借一方晴空擁抱陽光！———周末愉快，早安！ 5、周末的上午，拋棄一切煩惱，享受陽光，靜待花開！愉快的一天開始了！ 6.工作忙碌又緊張，臨近周末精神爽；睡覺睡到自然醒，放松心情舒壓力；愿祝朋友生活樂，天天喜笑又顏開。 7、蘇格拉底：人生就是一次次無法重復的選擇。周末愉快！ 8、周末來了，沐浴涼爽的微風，呼吸清新的空氣，讓身體進行一次光合作用，拋開一切煩惱奔向自然吧，感受生活的美好！周末更給力！ 9、哲人有言，人其實跟樹是一樣的，越是向往高處的陽光，它的根就越要伸向地底。不管社會的節奏多么快，不管世事如何浮躁，我們要先學會安靜地扎根。早安！祝您周末愉快！ 10、晨曦出現的第一縷陽光是我對你深深的祝福，夕陽收起的最后一抹嫣紅是我對你的衷心問候，在這春暖花開的季節，送上我最真摯的祝福：周末愉快！ 11、周末就要笑，把一周的煩惱全忘掉；周末就要叫，把一周的期盼全做到；周末就要跳，讓一周的等待有回報。周末快樂！ 12、周末到了，放松的日子里，請別再忙碌，收到短信，為你送上溫暖貼心；我的綿綿情意，化作短信，為你送上輕松開心。周末愉快！ 13、一周的忙碌遠去，秋葉翻卷著歡快的思緒，一切都充滿詩意。陽光的炙熱淡去，但牽掛的溫馨猶在；晝夜的輪回，祝福依舊如昔。祝你周末快樂，天天好情緒！ 14、周末愉快，每天都是生命中最年輕的一天，一定要激情慢慢。 15、我拜托幸運打你一棒子，說我很想你；讓快樂給你一棍子，說我總念你；再命財神揍你一錘子，說我想見你；呵呵，周末快樂喲！ 16、這個世界里，雖然沒有最美好的相遇，卻應該有為了相遇，所做的最美好的努力。一一勒·克萊齊奧，周末愉快。 17、你要逼自己優秀，因為只有變優秀了，所有事才會跟著好起來。周末愉快。 18、有這樣一個周末，最愛的是被窩，可以不吃不喝；最愛的是拍拖，可以吃喝玩樂；最愛的是山水，可以一路踏歌。愛你所愛，樂你所樂，周末數你最快樂！ 周末快樂文案發朋友圈 1、愿你喝出你一天的好心情和一季的好運，周日快樂！ 2、周末，閑也好忙也好，快樂最好。 3、輕松度周末，送你可持續的發展與幸福！ 4、愿你擁抱快樂心情，幸福不斷。 5、周末了，一起散步暢談，傾聽你的心聲是我的最愛。 6、周末一起吃吃大餐，增加一下朋友情意。 7、周六別忘探探親，周末拉著知己談談心，總之快樂喲！ 8、在這悠閑的周末發一條短信，只想祝你生活愉快！ 9、周末快樂，好運連連！ 10、泡杯綠茶，靜靜地享受周末吧！祝你周末過得輕松愉快！ 11、享受周末的愉悅，嘗盡休息的快感，周末愉快。 12、周末到，莫煩躁，好心情，莫抑郁。 13、周而復始周末到，不費周折尋周公。 14、一周7天，天天幸福愉快！ 15、周末就要跳，讓一周的等待有回報。 16、周末到了，愿你開心爽歪歪，自在樂翻天！ 17、又到了一個美好的周末時光，朋友，停停匆忙的腳步，放下繁忙的工作！ 18、又是一個美麗的周末，兄弟姐妹，放放繁忙工作，停停匆匆腳步！ 19、周末誠可貴，懶覺價更高。 20、周末又至，似水年華；盡情歡暢，快樂放大。 21、愿周末睡得舒心，玩得愉快！ 22、周末苦短，及時行樂！ 23、祝你工作愉快，假日更哈皮！ 24、祝福你的心與天地同在，經過一周的等待，來祝你周末愉快！ 25、快樂向你飛，祝你度過一個開心的周末！ 26、周末是心靈的港灣，多休息！ 27、祝你周末愉快哦，我親愛的電腦。 28、周末一起看看夕陽，那里點綴著友誼。 29、周末放假一兩天，偷得浮生半日閑。 30、祝你周末快樂加滿蜜糖，笑容隨風飄揚！ >>>更多美文：文案短句

近來做孩子的早餐奴，見天地鉆山打洞找各種食材變著法子編排出二三十天不重樣食譜，只為哄她多吃些。而我自個兒，只好一口棲鳳渡魚粉。 與北方好面食一樣，南方人民論起家鄉米粉時，人人各端一碗，各執一詞，渾然要打下一個米粉江湖，又碗碗皆可奪得武林盟主一般，懷化鴨子粉同柳州螺螄粉打得不可開交。就連同名的“魚粉”，衡陽三塘與郴州棲鳳渡還有原湯、紅油之爭。 各粉入各胃，“刀光劍影”的米粉江湖終究爭不出個子丑寅卯。 家鄉在郴州，老城，有清淑之氣。“清淑之氣”是韓愈老夫子的話，彼時他正過郴州，與蘇仙嶺景星觀的廖道士交好。郴江水緩緩在郴山丘崗間淌了幾千年，再注入耒水，匯入湘江。此謂“郴江幸自繞郴山，為誰流下瀟湘去”，這又是少游句子。我就在這樣一個老城里住著，清早跟著祖父往屋后的蘇仙嶺探一回秦少游，再趴上父親的鳳凰單車后座穿街串巷去尋一碗棲鳳渡魚粉。整個早晨都緩慢悠長。 據說時任耒陽縣令的龐統途徑郴州，曾在棲河古渡打尖留宿。棲鳳渡因此得名。有好事者稱棲鳳渡魚粉也因龐統而風靡，一碗辣椒紅油湯底魚粉撫慰了他的羈旅愁緒，從此勵精圖治，后世方有了“鳳雛先生”之稱謂。這實在是誑語了，辣椒這個外來食材傳入中國尚是明朝的事情，鳳雛如何在三國吃到香辣味的魚粉？ 好吃的魚粉都在于湯底。棲河的鰱魚、家養豬的筒子骨、菜地里的土姜片，加井水文火釅釅地熬一夜。曬干的紅尖椒用石臼搗成粉，一勺土茶油倒入鍋底，待油略溫便擱辣椒粉，滴幾滴醬油撒些鹽花，炒出噴香紅艷的油辣椒。待魚湯熬得了，倒入油辣椒，放鹽、蔥花、豆油，淋些生茶油，湯底就有了，湯白辣椒紅。佐料里有一樣豆油是棲鳳渡魚粉必備，亦是郴州一帶獨有。黃豆煮了搗成泥，幾經發酵晾曬呈醬黑色，隔數條街也能聞見香。豆油香與醬油味不同，醬油是冷香襲人，直接而濃郁。豆油有粘稠的暖意，有黃豆的原香，馥郁又跌宕，一重香里又翻出一重。香味即便在粗陶罐里存著也隔不開，一點點漏出來，猶爪撓人。拿筷子從粗陶罐里挑出一小團豆油往紅油魚湯里擱了，待分釋于湯中，香味更暖。幾乎眼見得老祖母在灶邊塞柴火，灶上鐵鍋里紅釅釅的魚湯翻滾，香味可在梁檁上回旋幾日。 郴州米粉也分幾種，經壓榨呈圓條的叫“榨粉”，米漿蒸成“攤皮”再切的稱“切粉”，切粉又分干濕，與別處從米粉形狀稱“圓”“扁”“寬”不一樣。我見過外祖母做切粉。將粳米略添一些糯米加井水泡發，石磨磨成米漿待用。特制的鋁制平底屜籠架在鐵鍋上，一格屜籠倒一層米漿，隔水蒸，一塊蒸好的“攤皮”略晾曬切了可煮一碗粉。這樣做出來的切粉滑軟又筋道，入口還不待你回味，它已經滑落肚去。干切粉則是將濕切粉團成團曬干，待客時便拿出幾團，最經得煮。 濕切粉具一個“鮮”字，煮時須快入水，速撈起。要煮透，又不能煮太透，不透不滑軟，太透少筋道，火候最難。記得外婆煮粉，總一手拿筷，一手持大漏勺，濕切粉擱漏勺中。鋁鍋里的水滾了三滾之后，迅速將漏勺置入滾沸的水里，筷子同時伸進去將切粉來回攪拌數次，又迅速提起漏勺在鍋沿抖幾抖，將多余的水抖落便倒入粗瓷碗里。動作一氣呵成，渾如張宗子寫天鏡園撈筍，就差旁邊立一個堂倌高喊一聲：“撈粉！” 粉撈出來，長勺伸入鐵鍋攪開辣油舀湯底澆湯頭，又是一氣動作，堪比一套武林招數，也須樣樣拿捏到位。 一碗棲鳳渡魚粉端上桌，一層火紅的辣椒油釅釅地蓋住粉，上面幾塊魚肉也是裹牢了辣椒。再伸筷子攪勻，魚的鮮味和湯底的香味都一股腦蒸騰出來，還未吃已饞涎偷咽。吸嗦一口，鮮香在嘴里洶涌鼓蕩，辣早不是什么事了。一碗下來酣暢淋漓，連湯都一口飲盡，還總忍不住叫再煮一碗。吃粉的人互相看看，一個個一嘴的紅辣椒油，成了“猴子屁股”，這才想起辣來，倒渾身爽利通泰。 欲更一慰饞蟲，可在一三九的圩日去往城北幾十里的棲鳳渡鎮趕一次圩。魚粉攤魚粉店一溜排開，攤漿蒸粉晾曬切粉熬湯舀湯……十八般武藝一齊擺在臺面上，直是一個魚粉的江湖。你只須找一張桌子大剌剌坐下來，喚一聲：“老板，來一碗魚粉，要辣！”一碗紅亮饞人的米粉瞬息端上，再風卷殘云般吃畢擦擦嘴，簡直多了一股子傲視群雄的豪氣。 如今離郴日久，一碗棲鳳渡魚粉便成了念而不得的鄉愁。一旦回家，哪怕夜里也得找家魚粉店吃一碗，竟常吃到淚流滿面。 >>>更多美文：美文推薦

邑野有椒，名“大紅袍”。生鹼邊垅畔貧瘠之處，長山頭溝坡澆薄之地。枝條遒勁曲盤，色如墨染。遠望如焚余之木，枯枝朽桿，迤迤遍野；近觀則節節有刺，令人懼憚，不可褻玩。春芽既生，狀如椿菜，淘洗而食，香淡少辛。夏長之時，葉緣如鋸，齒銳如芒，果如枇杷，簇簇而生。葉綠如洗，果紅如赤，映襯而伴，華燦若圖。秋伏盛暑，粒粒莢果，艷艷欲滴，收之驕陽，曝于烈日。莢裂兩瓣呈荔殼之顏，瑩瑩一核透墨潤之色。辛香濃烈之味，沾衣久久不沒。莢果之為用也，其實厚，可食者多于它椒；其味厚，蕾破而辛香四溢；其色艷，彤紅而灼灼如火。人謂之：“紅瑪瑙”。 此椒者，果可用，葉可食，籽可油，枝可燃，周身無可棄之物。枝條雖多生銳刺，桿愈壯而刺愈堅，鄉人多于地壟栽植，以為屏障。然十年則老，根粗壯，木堅硬，不堪付諸刀鋸，刨解為用，唯斤斧可解之，為薪燃之噼剝有聲。 古有椒室，以贊其用，言之高潔，譬如華堂；更為香料，付之香囊，君子所佩，以為時尚。 宋元以降，食用濫觴，去膻增香，風靡四方。 昔者，散見于山林瘠壤，民自以為用，鮮有因之而致富者。今者，有司為倡，民眾踴躍，以“七山一水二分田”之地，竟成“百里國道三千萬株”之舉。綿延遍布丘陵川道，蔚為大觀。每歲所產花椒四千萬余斤，成鄉邑一業，十余萬山民因之而富比商賈，為殷實之家。 南北椒客，熙熙而來，攘攘而去，輸于各地，深得青睞。 時下川湘之味北漸，民多好之，而此椒辛香濃烈、祛濕拔寒之用，亦遂大興之、泛濫之，以至無菜不用，無餐不有。人又益增其用，為腦中風病，為燒傷藥，乃至為飛行器油。凡此種種，其用不啻為昔時之數倍，其值亦不啻為昔時之數倍。 嗚呼！椒之在韓其不知幾千年矣，其為用也，亦不知幾千年矣，然邑之八姓，未聞因之而興者，鄉之四社，未聽因其而昌者。而民賴之以為生計，商賴之以為永業，曠古未有于今者。此山野之椒，竟為一方民眾生存之所仰，其可嘆也歟！ 此椒者，其處也不求厚，是為仁；其長也不求顯，是為義；其華也不求貴，是為禮；其用也不求廣，是為智；其出也不掩質，是為信。其君子也歟！ 其地之民，猶若此椒。處貧瘠而不自艾，灼灼其華，自有生機；有其華而固其鋒，其刺諤諤，不諂不媚。徠之而不因其道者，必刺之，不可侮也。在史則司馬遷也，在文則王狀元也，在官則劉蔭樞也，在野則史闕疑也。 處其貧而利萬民，出其華而守其本，斯物斯民，邑之幸也。 >>>更多美文：心情隨筆

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