不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北浸泡式咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中肯亞咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄藝伎咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中知名咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹不酸的咖啡伴手禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義濾掛式咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

那年的那一天我和你 坐在屋外山坡上看夕陽 風沿著小樹木吹來 我把風衣披在你身上 夕陽和你露出羞紅的臉 我們看著天空的晚霞 聽潺潺的溪流 綠波漣漣的山林被夕陽染紅 好像記憶里一幅畫卷 我們沉醉在落日的夢中 我握住你的手 仿佛握住了整個世界 紅紅的太陽啊 冉冉落下，幾處炊煙又升起 撞見了我們溫柔的笑臉 靜靜地聆聽風的聲音 不遠也不近 卻隱約著一份柔情 這樣繼續 忘了呼吸，可夢依然還在 我牽著你的手看夕陽 青春回歸到這一刻 你安靜地依偎在我身旁 聊到月亮升上枝頭 最后把美麗定格在愛的窗口 >>>更多美文：經典散文詩

偏僻的大黑林有個偏僻的包家溝，包家溝有個憨憨的包老頭。包老頭有一匹騾子，騾子一次能馱兩袋谷子。包老頭見人就夸他騾子力氣大。 那一年，大黑林的人開挖公路。包老頭不解，問挖那么寬干嘛！人們對他說這叫公路，是讓汽車走的。他聽不懂，說寬得可以并排走十匹騾子了。 落后的包家溝也有些收入。連年風雨好，家家漸漸富裕起來。兒子對包老頭說，買些磚和水泥回來修房子。包老頭問兒子要借多少匹騾子去，兒子說只要給運費，找一輛汽車就拉回來了。 包老頭從沒出過遠門，從沒聽過這名字。“汽，汽啥子車……”兒子走后，包老頭念叨，“我活大半輩子，咋就沒聽過這名兒呢！汽，汽車。” 盼到第二天下午，家里跑來個灰綠色的龐大的怪物，包老頭細看，它有腦殼，有身子，前輪，后輪。再細看，還有眼睛！ 等把一車磚和水泥倒出來，包老頭嚇了一跳：“我的媽呀，一次讓它拉這么多！這一大堆，我騾子三天都拉不完哩！媽呀，它力氣大哩！我才姓包，憨包的包，你們也姓包？一次拉這么多，把它掙癆病了咋辦？一群憨包啊！” 邊罵邊回頭抱些稻草來。兒子問：“爹，您干嘛啊！” “它跑那么遠，不餓？我給它喂點草。” 司機笑起來：“大爺您真逗！它不吃草。” “那，那，”包老頭更好奇，“它，喝水不？” “水倒是要喝。” 包老頭提來一桶水，司機打開水箱，給車加水。加了兩桶水，包老頭嘿嘿笑：“它真的喝得多哩！” 趁司機加水那會兒，包老頭忍不住偷偷摸車身，小聲說：“乖乖，別踢我啊……你看你，跑那么遠，腦殼都跑得發熱，身上卻冰涼冰涼的。” 司機要走了，包老頭還沒看夠。忽然一聲喇叭，把包老頭空桶都嚇落在地。正要撿起桶，汽車對準包老頭鼻子排廢氣。包老頭顧不得找桶了，左手捏著鼻子，右手不停扇動，嘴里罵：“哎呀媽呀！這是啥子屁，這么臭！” 之后，包老頭遇到人就說汽車，說汽車就來勁，眼睛發亮：“那家伙，那個子，力氣那么大，拉得那么多！四肢腳圓滾滾的，跑起一串灰塵！它不吃草，只喝水！叫一聲，可以把你嚇跌倒！放個屁出來，哎呀呀臭死了！”每次說到汽車的屁，他就左手捏著鼻子，右手不停扇。聽的人對汽車不感興趣，卻覺得他動作滑稽，也就笑起來，也愛聽。可聽多了，也就厭煩。 這些年，包老頭得坐了火車，地鐵，飛機，兒子還給他買了個手機。他眼睛睜得大大的，自言自語：“我老爺啊，我爹啊那些輩，連電燈都沒見過。他們不曉得鐵坨坨不但會跑，還會飛上天！還有電視，里面會現出人來，手機想打給誰就打給誰……我這輩子啊，死了都沒啥子遺憾的了！” 然而最令他興奮的事，還是第一次看見汽車。每次喝醉酒了，他眼睛又亮起來，重復起來，揮舞起手來：“那家伙，那個子……還有那響屁，臭死了臭死了！” >>>更多美文：心情故事

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