跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

富宏牛肉麵晚上吃適合嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事富宏牛肉麵在地人怎麼說？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，阿淑清蒸肉圓真的推薦嗎？

等你有一天，再回到這座城市。頃刻間綠豆沙牛奶專賣店真的有誠意嗎？

如果你是第一次來臺北，御品元冰火湯圓辣的推薦嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，圓環邊蚵仔煎吃過會想再來嗎？

也不用為了排行而奔波，藍家割包不點會後悔嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胖老闆誠意肉粥適合第一次吃嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店推薦嗎？

然後在心裡對自己說一句：圓環邊蚵仔煎會不會太鹹？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，藍家割包真的有誠意嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

你不試一試，怎么知道不行呢？　　文/左微　　我在華盛頓大學里學習韓語快半年了。前些天從韓語老師那里收到一封郵件，大意是韓國領事館舉辦一年一度的韓語演講大賽，鼓勵我們全體同學報名參加。　　耳邊一時想起了兩種不同的聲音：一個快樂的聲音說，可以啊，參加了玩一玩唄，反正又沒有什么損失！說不定還有不小的收獲呢！另一個猶豫的聲音說，算了吧！才學了不到半年的韓語，單詞沒學什么，句式也就那么幾樣，別去丟人現眼了吧！這兩個聲音就想鉆進我腦袋里的小人，彼此你一言我一語，來來回回。　　等等，這種場景似曾相識，好像以前我就有過糾結，錯過了機會……　　我那錯失的機會　　我的個子很高，皮膚是健康的小麥色，看起來有些運動員的樣子——不少朋友會半開玩笑半認真地問，你是不是小時候經常打籃球，所以長這么高？而說起籃球，我不由得想起曾經錯失的一個可惜的機會，直到現在過去那么多年了，心里想起還是心疼。　　那是在高中的時候，有一次課間廣播響起——“學校女子籃球隊最近招募新隊員，請所有感興趣的同學今天中午十二點到操場集合參加投籃測試。”廣播一連響了三次，我的心情也開始激動雀躍起來！我會和班上女生一起看男生們打球，我特別喜歡那時候流行的動畫片《灌籃高手》，我還和家人一起看電視里轉播的籃球比賽……真心想試試！可是我從來沒有正兒八經地學過籃球，僅有的接觸也就是體育課上拍兩下球、投幾個籃，可能太爛了吧！　　我糾結著，下不了決定，最后決定找我最好的朋友商量——我扭扭捏捏走到她的身邊，裝作不在意地說“你有沒有聽到剛剛學校的廣播啊？要是你很感興趣的話，我今天中午可以陪你一起去操場。”“哦，沒興趣，不去了，謝謝你哈！”她頭也不曾從書本堆里抬起來，就拒絕了這個提議。我于是在心里和自己說，“好吧！她不去，那我也不去了，反正一個人去也沒有意思，反正去了也不一定選上，反正……”　　最后真的沒有去，最后真的沒有再碰過籃球，最后仍然只是在籃球場旁羨慕地觀看、認真地加油，最后沒有什么最后。　　可是有時候忍不住在想：如果當時，我詢問的不是我的好朋友——我們班身高最矮、學習最好的學霸姑娘，而是另外一個愛好體育的女同學，是不是她就陪我去了呢？如果當時，我不找人陪，不因為別人的去否影響自己，自己會不會就一個人去投籃了呢？要是真的去了操場，他們要我投十個球，一走運我是不是被選上了呢？要是被選上了經常練球，我是不是會更高、更健康、性格更堅毅了呢？經常在女隊練球，是不是就會有機會和男隊的帥同學們一起練習、或者吃飯聊天了呢？　　一切都只是設想和沒有結果的自問自答——也許那天真去操場投籃測試了，也會被毫不留情地刷下還有“謝謝參與”，可是當看到身材健碩的打籃球的姑娘們時，我總是忍不住羨慕，總是漫無邊際地想著以上那些沒有答案的、“如果”的問題。　　想起我那錯失的機會還有自己的優柔寡斷，內心突然涌起一股力量“好了，我要報名參加韓語比賽！只要完成就好，最后一名也沒有關系！”怕自己反悔，我一氣呵成下載報名表、填寫、郵寄，ok十五分鐘搞定！　　韓語演講比賽　　我告訴了韓語老師我決定參加比賽的消息：她開心得豎起了大拇指連連稱贊，而且承諾如果我有需要，隨時可以找她準備比賽。　　我忍不住問“我們學校還有別的同學參加這個比賽么？”沉默幾秒，老師說，“就我所知，沒有了！也許二三年級的同學太忙，一年級的同學有些害怕吧！不過你不要擔心，盡力就好！”　　恩，老師說得對，盡力就好！雖然這一次我沒有同伴可以一起參加比賽，可是我一個人也要加油和戰斗！　　下定決心之后我開始一步一步努力：　　首先用中文寫了一遍演講稿——題目是，我為什么要學習韓語。這個中文初稿簡單清晰，而且有情感有事例，很符合我的個人情況，也方便以后的背誦。　　然后我翻著教科書、借著谷歌翻譯，絞盡腦汁地使用不同的句式結構和替換同義詞，盡自己最大的可能把文章翻譯成了韓語。　　下一步我請韓語語言搭檔幫我修改初稿、提建議，分別問兩位韓國語言搭檔為什么他們要做這樣的修改、聽起來會不會更加地道；在此基礎上我修改了韓語初稿，然后請韓語老師繼續指正，使它聽起來自然地道、嚴謹但是不無聊。　　稿子修改定型之后我請韓語搭檔用最清晰自然的語氣朗誦，我用手機記錄之后反復聆聽他們的發音和語氣，跑步的時候、坐公交車的時候、晚上睡覺的時候、白天沒事的時候……都聽，邊聽邊跟讀復述，邊聽邊記憶和背誦。六分鐘的演講聽了幾百次，自己大聲背誦了不下五十次……　　經過了一個多月的認真準備，韓語演講的那一天終于到了！我給自己設定的目標就是——不看稿件，順利把六分鐘的演講完成，名次什么的都不重要。——當看到其他參賽選手都拿著他們精心準備的稿件上臺誦讀時，當看到有些選手拿紙的手微微顫抖，我告訴自己：已經背過了幾十次，不要害怕，請充滿信心，哪怕不拿演講稿，也可以完成！　　我是倒數第二名上臺的選手。深呼吸，帶著微笑緩緩走上演講臺，從固定的卡座上取下麥克風，從高高的演講臺后走出來站到旁邊，這樣人們可以更好地看到我的表情和肢體動作，開始慢慢用韓語敘述——我為什么要學習韓語。這六分多鐘里，場上的觀眾仿佛格外認真地聆聽，他們有時在點頭，有時發出善意的笑聲，臉上的表情有不同的變化和反應；評委也好幾次抬起頭來看我，眼神里似乎帶著認可和鼓勵。時間慢慢地流逝，我慢慢地演講，一直說到了文章的最后“謝謝大家的聆聽”也沒有忘詞一下。認真地鞠躬，真誠地微笑，然后我回到了自己的座位，告訴自己“目標達到了！”　　結果，我是全部選手中間唯一一個沒有帶稿子上臺的；　　結果，評委老師點評時說到“他聽懂了我演講里95%的內容，他感受到了一種雙方的交流”；　　結果，我獲得了本次演講的第一名，獎品是三星平板電腦；　　我不曾預想到這個結果，但是通過這個比賽，我收獲了一份對自己學習韓語的更大自信，并且明白了一個通俗易懂，但不是沒有人都能做到的道理。　　你不試一試，怎么知道不行呢？　　親愛的，你是否和曾經的我一樣，在機會面前猶豫糾結、自我辯論，最后因為種種原因否定且失去了嘗試的機會？　　你是否和曾經的我一樣，在之后的學習生活之中，時不時地想起并且嘗試自問自答“如果當初……現在會不會……？”　　我發現，治療這類問題的最好的方法，就是反問自己：你不試一試，怎么知道不行呢？　　你如果不去奮力追求，怎么知道那個你心儀的他/她喜不喜歡你呢？　　你如果不去學習一種語言/技能，怎么知道自己有沒有這方面的天賦和才能呢？　　你如果不去一個地方旅游，怎么知道明信片里的圖畫和實際的風景相差幾何呢？　　……　　如果不嘗試，我不知道以前跑不下八百米的我在半年訓練之后能夠跑完兩萬一千米的半個馬拉松，并且在整個兩個多小時的過程中享受腳下的每一步、做出的每一次呼吸；　　如果不嘗試，我不知道英語非母語的我也能夠在大洋彼岸的美國擔任英語演講俱樂部主席，用英語點評美國同學，你的演講如果再如何如何就更加完美了；　　如果不嘗試，我不知道五年時間里面其實可以讀完英語博士外加經濟學、英語教學還有教育學三個碩士；　　如果不嘗試，我不知道即使家里沒有百萬存款，作為留學生也可以勤工儉學、拿獎學金讀完所有學位，并且還有余款可以寄給家里、補貼家用；　　如果不嘗試，我不知道世界這么大、這么精彩、這么多元和豐富多彩。　　……　　親愛的，今天我把這些心得感受毫無保留地分享給你，如果以后你也遇到了一些可能的機會并且糾結，請你大聲地問問自己——你不試一試，怎么知道不行呢？　　是的，你不試一試，怎么知道不行呢？也許試著試著，就真的行了！ 不試試，怎么知道愛不上 你都沒有努力過，憑什么說自己不行？ 沒試過怎么知道不行分頁：123

藍天輕擁著白云，揮舞著洪澤湖的碧波，在蘇北大地上，潑墨出一幅幅唯美的畫卷，點亮了一行行動人的詩篇。 水為墨，云為筆，跳躍出的婀娜，空靈神奇，一顰一笑，抖落滿身的旖旎。水中，聽蘆葦拔節聲響；岸上，看谷穗迎風搖蕩。在這充滿活力的沃野蘇北，在這鐘靈毓秀的水鄉澤國，每一處均藍天厚土、碧水農莊，每一景皆充滿朝氣，播撒希望。 一方方水田銀亮如窗，窗邊樹木蔥蘢，排排成行；窗內魚游、蝦打、蟹鬧；窗外稻谷飄香，好一片耀眼的金黃！看濕地四季：春風暖暖，蘆葦絮語訴衷腸；夏日炎炎，新荷綻放吐芬芳；秋果碩碩，蝦蟹滿塘，魚躍人歡暢；冬回漫漫，微雪茫茫，安寧靜謐，似版畫模樣。洪澤湖濕地四季更迭，閃亮換新裝。那如夢似幻的水杉林，春夏翠色欲流，秋來巧換金裝，冬至慢披雪紗，似蒲公英般輕盈飄逸。春總想拽住冬的手，秋也總想拉住夏的衣裳。但她們都未及回一下頭，只留下一片片迤邐的天然畫廊。 最讓人開心的當數秋收景象。粉紅的山芋甜潤心潮，火紅的石榴張開笑臉；飽滿翠綠的碧根果探頭探腦，成串的富硒花生，帶出新鮮的泥土，黃土地種出了黑珍珠；燃燒的朝天椒映紅了菜農的笑臉，晶瑩的汗珠點綴著紫紅色的兩腮和鼻尖。白嫩的蓮藕永葆高潔，暗紅的芡實與石榴比妖嬈；穿紫袍的龍蝦張牙舞爪，披鎧甲的螃蟹橫行霸道，金色的大鯉魚歡快地躺入漁人的懷抱。蘇北的秋啊，永遠唱著豐收的歌謠。 最令人炫目的是那些白色精靈們。領頭王鷺起飛盤旋，仿佛是在撫慰眾卿。其他則靜立池塘，如數點茫茫星辰守候滿天月光。求偶之際，它們或在林間梳理潔白的羽毛，或跳起空中芭蕾，或與意中人喁喁私語；育兒之刻，長輩諄諄傳家訓，孩童謙謙守高堂。它們時而舞動著曼妙的身姿，群起歡歌；時而靜若處子，相親相依，互訴衷腸。 最壯觀的是群鷺云集飛向高空的景象。藍天下，它們與白云牽手共舞，與太陽輝映大地。早晨，它們追逐著朝陽；傍晚，它們在枝頭鳴唱。盛夏，它們翱翔于綠野樹林，如白色風暴翻卷于大海的碧波之上；暖冬，它們流連棕黃色的蘆葦蕩，似輕風嬉戲于起伏的麥浪。儼然它們早已把洪澤湖當成了自己多年的故鄉。 全球瀕危鳥種——震旦鴉雀在蘆葦蕩安家落戶，繁衍后代；白色野天鵝結隊在湖面優雅閑游；長嘴鷸在水上跳著優美的舞蹈……不同的鳥類，從不同的方向，攜來共同的愿望，在蘇北這片清靈空濛的水域共同修筑著藍色的、綠色的、粉色的夢想…… >>>更多美文：寫景散文

不努力，最對不起的其實是自己　　文/一棵花白（簡書作者）　　1　　晚上和經常約稿的某編輯聊天，談及工作問題。他問我是否仍未工作，我坦然承認。西安平均月薪3k的情況下，工資尚不如稿費收入高，倒不如慢慢找，先學習一些感興趣的東西。　　近來我在細讀《認識電影》與《電影理論與批評》（感謝夏神推薦的書），彌補自己在影評上不夠專業的缺點。從前寫影評全靠興趣，想到哪寫到哪兒，寫完也從未曾試圖修改。　　談到此處，編輯說起他收到稿件時，會花許多精力找海報截圖動圖劇照等等作為配圖，一處圖片，往往換過三四次。標題更是要如此，需得一遍一遍修改。聽完這些，我瞬間茅塞頓開，醍醐灌頂。　　我向來自恃聰明，略微比常人有一些天賦，不論做什么事情，總是會遇見貴人提攜，也助長了我的浮躁之氣。仰仗著旁人的抬舉，仰仗著僥幸得來的喜愛，卻從未反思過，這種喜愛能延續到什么時候。　　讀者一時半會嬌縱著我，任由我取生僻的標題，任由我寫并不是那么有趣的內容，任由我撒潑打混，任由我不堅持更新，不主動修改，不列提綱，不加構思。　　但以后呢？內容井噴的時代，誰還會數十年如一日的慣著我？文章寫得好的人太多了，被埋沒的人也太多了。不精益求精，就意味著會被迅速淘汰。　　2　　我的前半生，一直處于一種“姜子牙釣魚”的狀態。不愛同別人爭什么，也不曉得有什么好爭的。這個大概是“先天性莊子病”。　　惠子相梁，莊子往見之。惠子以為莊子要搶他的丞相之位，但莊子不疾不徐的講了一個故事：　　“有一種鳥叫鹓鶵，非清澈的泉水不喝，非梧桐樹不停下棲息。有一天鹓鶵碰到一只貓頭鷹，貓頭鷹叼著一只死老鼠，對著鹓鶵“嚇”的一聲，生怕鹓鶵和它搶死老鼠。惠子，你今天是要用你的梁國來“嚇”我嗎？”　　我潛意識里把自己視作鹓鶵，把那些要和我爭的人視作貓頭鷹。但后來卻發現，這個浮躁的世界里，只有貓頭鷹能吃飽活下來，以鹓鶵的性格，勢必活活餓死。　　我不想把這個世界讓給那些我瞧不起的人。如果我說出“時無英雄竟使豎子成名”，最好是能夠過得比“豎子”更瀟灑，生活質量更高，否則哪里來得底氣。　　與其做不努力的鹓鶵，不如做努力的貓頭鷹。繁華猶如過眼云煙，抓得住的才是自己的。　　3　　最近經常聽到讀者的感慨：“某某某寫文章還沒你一半好，人家卻有那么多粉絲，替你覺得可惜。”“你一定會成為作家的，雖然現在你粉絲不多，但是你一定要堅持下去。”　　但事實上這并沒有什么好可惜的，有因必有果，昨日沒種瓜種豆，今日如何要求滿園豐收？只知道悶頭寫，寫完也不知回頭重新審閱，不曾花心思去做到最好，得到的結果當然也不會是最好的。　　一直以來承蒙著平臺、主編們還有讀者們的厚愛，我感激至極。在我懶洋洋的時候，你們就已經陪著我了，這樣的厚愛讓我如今回想起來慚愧不已。　　勤快起來的花白，一定會成為你們的驕傲。只有我不想做的，沒有我做不到的。親愛的讀者朋友們，將來你們就會知道你們的眼光有多正確。　　我將會彌補之前沒有付出的那些努力，追趕那些早早出發并且一刻不停歇的跑在我前面的人，直到站在萬人中央，感受萬丈榮光。不再對不起將來的自己。　　4　　我見過太多荒廢自己人生的案例。明明頭腦靈活，并且在某一方面有過人之處。卻因為家庭經濟條件，因為自身設限，因為輿論逼迫他早日立業成家，因為過早的向現實妥協，最后神采盡失，泯然眾人矣。　　此生最幸運的事情，就是沒有因為外界所謂的“寫作肯定會窮一輩子”的聲音，而放棄自己的愛好。（哪怕將來真的會窮，但是起碼我真心的開心度過了幾年。）　　每一個決定，在那個尋常的日子里看似很尋常，但數年之后當你回頭，會發現這些決定構畫了你的整個軌跡。　　忍心讓自己在角落里積灰的人，勢必會在臨終時后悔。我們只會遺憾，自己沒能去做，沒來得及去做的事情。就像很多人回憶起高三，都會后悔自己為什么沒能再努力一點。　　那些“不那么努力”的過去，都需要一個“加倍努力”的將來才有可能彌補。唯一可以控制的，就是一個“盡最大努力”的現在。借這篇文章作為一種懺悔，也當它是一個新的節點，我將對得起將來的我。（來源：簡書） 我們不努力，他們怎么辦？ 你以為富二代就不努力？ 窮，你還哪來的勇氣不努力分頁：123

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阿淑清蒸肉圓當宵夜適合嗎？ 》2026台北小吃必吃餐廳｜10大美食評比：燒肉、火鍋、早午餐通通有！胖老闆誠意肉粥值得排隊嗎？ 》台北餐廳推薦｜10間必吃美食實測評比