那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。

回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。

說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！

這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。

首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。

再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。

最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。

踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。

說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦

說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…

老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..

我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子

實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…

所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…

歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。

薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。

湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。

有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。

高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。

茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。

魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。

燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。

玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。

這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！

吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。

踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。

無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。

讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！

踏輕鍋物線上購物網站：

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踏輕蝦黃厚薑母鴨適合冬季養生寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。

踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底適合冬天

對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物火鍋體驗

當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質多汁評價

選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理推薦

這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭清爽評價

我奶奶家住在果園里，我給果園取了一個名字，叫“五谷花園”。 春天，桃樹、梨樹開花了，一陣陣香氣迎面而來，春姑娘輕輕撫摸著花兒們，雨姐姐滋潤花朵們，慢慢地，花兒們越來越大了，大得花瓣都快掉下來了。 夏天，果樹上掛著果子，但它們都是沒有成熟的，有些還是硬邦邦的，和春天的果樹大不相同。 秋天，果樹上掛滿了各種各樣的水果，各個村子的人紛紛來采摘，有的人還專門從很遠的地方來摘，我也和媽媽去采摘，那里的水果非常好吃。 冬天，雪花在空中飛舞，樹上到處是白雪，這時，我們坐在家里的火爐旁，一邊聊天，一邊吃著秋天收藏的水果，比其他季節還要快活！ 奶奶家的果園一年四季各不相同，是一座大花園，也是一座巨大的寶庫。 >>>更多美文：積極

一座城市，哪怕很小，也會有些藏龍和臥虎，就是不清楚藏書家算不算個人物，如果算，他是條龍呢還是一只虎？ 老徐舒是本城有名的藏書家。我的理解，看了很多書，買了很多書，又特別喜歡談書的人就是藏書家。早些年，我還能在街上撞到他。我眼神不好，加上心不在焉，看到人等于沒看到，和人錯肩而過是常態。老徐舒比我年長，眼神卻靈光許多，沖我大喝一聲“嗨”，讓我有了驀然回首的機會。一定神，老徐舒正攔住你的去路。 他總是一身灰暗多皺的衣服，胸口有一兩塊油漬發出微光，肩膀上掛著一只布袋，布袋的顏色很鮮艷，明黃的，到寺廟還愿的燒香婆手上拎的就是這種袋子。袋子鼓囊囊的，背在肩膀上一定很重，于是老徐舒干脆伸出雙手將這袋子摟在懷中。多累人啊，可是你看他的臉，喜氣洋洋的。他壓低嗓門，靠近我的耳朵說：“今天又找到幾本書。”他是個愛書的人，愛到成癖。至今記得的他的話，好像都和書有關：我的藏書有兩萬冊了；紅樓夢的版本我集齊啦；雨花雜志我一本不缺；這次上海買書花光了我的私房錢…… 過去有本書《秘戲圖考》，外國人編的，我有一本，他也有一本。書是簡裝書，紙張薄，印得差，但那個年代，看到那樣的，我是很滿足了，但老徐舒貪心不足，四處搜求更好的版本。終于有一天，我們又一次路遇，他附在我的耳邊得意地告訴我：“搞到啦，銅版紙的，印得好極了！”說得我也心里癢癢的。這是紙媒時代的小快樂。現在沒有了。 老徐舒也是本城有名的老報人。我剛開始給報紙投稿時，老徐舒就是日報副刊部的頭頭，是我們仰看的人。慢慢地和他有了接觸，聽到不少有關他喝酒的奇聞軼事，這些事，現在的說法是段子，聽段子怎么能不笑呢？我聽到他的段子就笑，聽了若干次，笑了若干次后，我就不再仰臉看他，熟悉了嘛，何況他又十分和氣。他的眼睛，他的眉毛，不是彎彎的，就是正在變彎，“笑容”對他而言是一定要發生的表情，擋也擋不住。這是老徐舒的笑對人生。他笑得自然，不是裝出來的。 有關他的傳言，并不都和酒有關，比如，傳言之一是，他才剛剛二十出頭，就在一場運動中栽了個嘴啃泥。那時，他風華正茂，制服整潔，胸口插著鋼筆，走路腰是直的，眉與眼也是直的。直是一種氣質，一種棱角，一種人生觀，一種優越的感覺。一個人要能一直這樣活著多好。老徐舒起初也是這樣活著的，然后，活到二十出頭，突然間就成了一介草民。這個小青年知道自己要換一種活法了。適者才能生存。 他適應了。他的眼睛，他的眉毛，從直線過渡為弧形。這種過渡很順暢很愉快嗎？從未聽老徐舒說過。 人生真正的故事，往往不可言說，而輕淺的段子則漫天飛揚。 存在的姿態由此種變為彼種，人的精神還不垮，在職時認真干活，干到退休了，仍然有興趣看書買書說書，這就是深刻。深刻是不會自帶光環自帶鼓掌的。 走在路上的老徐舒，沒法讓他更平凡了，可是你若走進他的家，滿架滿地的書，充實啊，挺括啊，芬芳啊，那種高雅的氣息撞著我的臉，唯有敬佩。 我和老徐舒曾經共用過一個筆名。那是上世紀90年代的事。老徐舒說我倆開個小專欄吧，叫“陋室翻書錄”，每周發一篇，我們輪流寫，我說好。他說共用一個筆名，我說叫什么，他說“蘇杜”，蘇東坡的蘇，杜甫的杜，也是書蠹的諧音，就是書蛀蟲，倒過來念又是讀書的諧音，正好配這個專欄，我又說好。就這樣一人一篇，延續了一年。實際情況是，我只寫了十篇左右，老徐舒寫得更多。現在想想，這個比例也是我倆讀書多少的真實反映。在專欄中，老徐舒談過柳詒徵、馬建忠、汪東，這些人的書，當時我都沒有看過。 他生命的最后一程是在養老院中度過的。沒有書，沒有書陪伴，沒有坐擁書城的良好感覺——對于老徐舒，這一定是很糟糕的遭遇吧？但人老了，在逐步喪失對身體的操控權后，他也會逐步喪失他的生活方式。書遠離了他，他遠離了書，細究起來，都是不可抗的命運。 終于有一天，八十多歲的老徐舒走了。死是很平常的事，如無例外，死又是件很正常的事。平常而又正常的事，發生就發生了，沒必要吹吹打打弄出儀式感。老徐舒就是這樣，除了報紙上有條訃告，走得一點動靜也沒有。 我和他一起開過會，喝過酒，辦過專欄，還有次數不多的路遇，更多的交往就沒有了：我沒有去過他的書房，沒有去過他的養老院，沒有去過他的追悼會，我和他就這么點交往。可是，在他走后，偶爾地，我會想到這個人。 >>>更多美文：情感日志

秋來轉覺此身衰 雨微垂柳綠拖煙 水文不上煙不蕩 天氣乍涼人寂寞 >>>更多美文：格律詩

改國換民， 寫天說地。 得人扶手， 洗身凈心。 >>>更多美文：自創詩

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