不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義衣索比亞咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園藍山咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮肯亞咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中阿里山咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中阿里山咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

爐城這地方，何時讓墨客騷人們弄出了老十景、八景的，怎么讓興風追潮者附會成新十景、八景的，不去想它，應景而成的名錄以及其詩其賦，在景色早已渙然的當今，仍于人記憶猶存。官家修志，該列出個名正言順的景觀景點，有理有序，以壯風土。可是鄉佬耆紳們也以自己一性，另出奇景，景些五花八門，各呈其要，來由卻不得不讓人首肯。何況世道交替江山變遷，此景彼景層出不窮。康定一城不大點的，那是景多。 說個近便處，在報社門前路邊。光景，經春歷秋的變得兇呵，今天還依稀可見殘跡，叫白象吐水。名字俗些，人要是在當年見了它，確可感到鐘乳石凝聚的象身象鼻子神氣活現，呈玉之品質。高崗飛瀑直泄，瓊漿給吐出來，是吐玉。白土坎，整個兒一若大鈣華體，沁溢熱泉，含硝重，擬為玉泉，誠信焉。即成一景，幾可壓倒周招眾景群芳。 果然，周招哪止此景獨顯，張目望去，遠處‘白土綠町’的農家菜園（今報社后山），近處‘威康醒炮’的將軍轅門（今康定賓館），高處‘三圣金輝’的古廟宇（今州政協），低處‘水橋悠磨’的林中磨坊（今電影公司），顯如香火旺盛的‘千燈梵供（今安覺寺），隱如土壁石龕的‘九步五佛’（今州府順街），更有將軍橋西頭的‘地祀口福’，這是一尊土地菩薩，滿嘴給填上酥油煙膏糖果餅饃，卻無丁點得罪。 以上八景似還能揍出十景、十八景，都有典故，盡抒康人情懷。偏是河對岸另呈八景，是莊嚴的永安樓（南門），靜瑟的修道院（今民干校），豪華的五福堂（今東小），高貴的劉公館（今州公安局），以及城外的祥云街，城邊的牦窩子，坡上的煨桑塔，河畔的刮羊灘，野逸兼得開化，非康定莫屬。 就又聯起了正街的八景，東大街將軍橋稍南數起，順序：左營盤，蕃馬市，西道堂，大石包，雷祖祠，百貨市，水井子，紫氣樓。一度英吉利的領事館兼洋行，在正街逢中座落，憑添一景，‘沙洋行’名聲在外（今電力公司）。 東關上，老八景多，從椒子崗紅葉到小天都飛瀑，是八大自然景觀。由揹伕臨風到文賢嘆世，屬八大人文景觀。加之海船石送別及石和尚誦經等等，因情生景，借景抒情，不一而足。西康建省，爐城東部拓新市區，出新市前街和新市后街，那八景是汽車站，電影院，煙花樓云云，各指各的，卻一順溜。不太靠譜，卻意味無窮。 北門上，景致精道，城隍廟的蠻通司，洋醫院的電燈泡，電報局的洞吆拐，三宵殿的木童子，龍王潭的龍爪樹，熊家婆的推磨石，刑殤場的鬼點名，魚礱口的小旋風。涉臣涉細，出神入化，蜚夷所思。 就有人把八大喇嘛寺列為一個景觀糸例。金剛寺納麼寺薩伽寺多吉扎寺，安覺寺益礱寺貢巴寺絳格達寺。集寧瑪、薩伽、噶舉、格魯及本波五大宗，并存覺朗、希解兩宗及康定特有的貢巴古教。寺院八景另有漢人寺天王宮，藏人寺安覺寺，洋人寺真元堂，回人寺清真寺，以及良婦寺娘娘廟，藥伕寺藥王廟，儒夫寺文昌宮。別外觀音閣、魁星閣亦在八景加減中，唯金玉壇、德備壇、萬善壇不敢戲言。 也有人將城里河上各橋當成八景，公主橋，將軍橋，上、中、下橋耳熟能詳，再是以溜引渡的扯索橋，河中巨石為礅的匯水橋，篾筋上鋪橋板的浪橋鮮為人知。歷來這橋，中式西式的，現代古典的，飛檐挑廊的，石質木質的，八條排起，絕對是景觀。 人居更是景，外來的秦晉聚、湖廣聚、回回聚、滇嶲聚、蜀邛聚加上本地的木雅聚、霍巴聚及魚通聚。各有小區及中心，同頂一片天習氣卻大別，是景更是境。八家大戶是八景，瓦斯焦家為首的明正屬下內四、外四八大鍋莊之景不擺了。鐵門坎，諸葛院子，樓上樓，及其當事人認定的大戶，八八成景。其中有一處門篇可認作‘隱士居’也可認作‘居士隱’的人家，應屬奇景，越隱越出名，越出名越隱。 說景，于百姓，是一份心腸，于地方，是一份文化。今天，爐城要能對嶄新的市區總結出些個八景來，敷衍一下游爐的逍遙散仙，才好。 >>>更多美文：情感日志

夜深沉，月如鉤，不見良人歸。 心里想，云中盼，愁煞斷腸人。 一曲終，琴聲落，金雞報春曉。 蝶戀花，柳飄蕩，鴛鴦戲水舞。 >>>更多美文：自創詩

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