跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）在地人怎麼說？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）夏天適合吃嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵不排隊會可惜嗎？

等你有一天，再回到這座城市。饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）名過其實嗎？

如果你是第一次來臺北，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵需要特地跑一趟嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，富宏牛肉麵年輕人會喜歡嗎？

也不用為了排行而奔波，藍家割包適合第一次吃嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胡記米粉湯回訪率高嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店有必要排隊嗎？

然後在心裡對自己說一句：圓環邊蚵仔煎值得一試嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，富宏牛肉麵口味會太清淡嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

生活，不分專業　　　　文/特立獨行的貓　　　　一、陷入了“專業”怪圈　　　　我收到很多信，大部分從自己大學時候悲催的選錯了專業開始，洋洋灑灑數萬字，中心思想是想問，究竟要不要放棄自己大學的專業去追求自己喜歡的事情，且放棄專業總覺得太可惜了。想著想著，就覺得自己完全沒有了希望和前途。　　　　我們被陷入了一個“專業”的怪圈，每個人都過于專注和重視自己拿些所謂的“專業”，然后對其他事情一無所知。　　　　上周末和The New Yorker的記者吃飯，她采訪了一些我在中國做的很多事情，那幾天我非常亂，工作上有一些很頭痛且我個人無法控制的事兒，臺版的書在補各種類似前言、楔子、致謝方面的文字，陸版的書還在配合改文字，新買的書堆的書架差點倒了，還恰逢色彩教室一批批的買彩筆，志愿者甄選等等。她問我：　　　　“你會繼續寫書，或者當專業的作家嗎？”　　　　“不會。”　　　　“那你想做點什么？”　　　　“做一些新的我沒有做過的事情。”　　　　其實，我經常被很多人問到類似的問題：　　　　寫字這么好，書出的這么快，要不要去做專業作家？　　　　圖畫的這么好，要不要去轉行做設計？　　　　個人業務這么發達，要不要轉行做自由職業者？　　　　每次我回答不要之后，對方便露出遺憾的神色，其實我也有點遺憾，總覺得自己浪費掉了什么……　　　　二、可是生活，它不分專業。　　　　我們從小被要求學習，不斷的學習，除此以外的事情都不用管。于是當我們做一些與學習無關的事情的時候，父母就會格外擔心起來。我記得很小的時候我因為轉學到了很遠的地方，于是每周都要從家坐公交車一個小時才能到學校。在我所住的那個很大的廠礦小區里，幾乎所有的孩子是就近在廠礦學校上學的，家和學校都在小區里，很放心。但是一旦要去小區以外的地方，家長便會手把手的領著帶著才能走。于是，當有一天我在路邊聽到一個阿姨A帶著高我一頭的兒子，向阿姨B驕傲的炫耀：“我兒子可以自己坐公交車了！”，我側頭看了看她們，露出鄙夷的神色。從那個時候我突然就明白：　　　　廣泛的涉獵生活中各種不同的事情，才會讓你的生活充滿各種自由。　　　　比如我小學的暑假就可以自己坐長途車去另一個城市做社會調研，比如我初中的暑假就可以直接找到福利院的院長，直接和他討論做義工的事情；比如現在我可以用各種方法找我我想要的各種信息，來完成我的一個個夢想。　　　　很多時候我會發現，我們對“專業”太過認真了。似乎除了與之相關的事情，其他全部都是浪費時間。比如小時候我們過多的學習，于是很多人有學習綜合癥，只要一天不學習，心里就內疚的不行，其實這是一種很極端的心理了，可是我們都沒有覺察到。　　　　進入社會以后，這種狀況更加明顯了，但好像很多人都引以為傲。　　　　讀書，一定要讀與本職工作相關的，最不濟也是人人都在讀經管、暴富、速成之類的書。　　　　聚會，大多是圈里人聚會，圈里就那么幾個人，天天聚，彼此做的事情也大同小異……　　　　聊天，張口閉口都是自己手里的大合同簽了多少，自己筆下的稿子有沒有交……　　　　就連微博，幾乎能由此看到樓主的職業與性格，甚至客戶是誰，而其實這應該是一個可以發揮想象力的地方。　　　　于是每個人都越走越窄，最后發現如果跳槽，就那么幾個公司的選擇了……　　　　除了自己的本職工作，除了自己的所學專業，你還知道別的嗎？　　　　旅行，找不到靠譜的機票代理商；郊游，搞不清路線是什么；看病，分不清流程是什么；可是生活，它不分專業。　　　　三、差生為什么容易成功？　　　　我們都有這樣的經驗，在學校時學習很好的同學，大多長大進入社會后會變得平庸。相反，那些學業上差一些的同學，在進入社會后卻如魚得水。很多人對此解釋叫做“混得開”！我仔細想一想，卻覺得當年后進的同學，多半早早學會了學校以外的“生活課”，當生活的大幕一拉開，這些同學便立刻躍上舞臺翻騰起來；而那些只學會語文數學英語的同學，一旦這些學習產品停產，變會出現對生活的各種不適應。　　　　我有個表弟高二就退學了去賣手機，后來開了一家自行車店賣自行車，家庭聚會的時候忙前忙后的招呼大家，儼然一個到處都能照顧到的小老板。（人生感悟  www.lz13.cn）那個每天跟著我偷爺爺餅干的小男孩去哪兒了？　　　　我突然明白，當我在教室里背單詞的時候，他勾結外校同學打群架，這是“溝通能力”和“領導力”的訓練；當我在教室里背全球著名城市經緯度的時候，他在臺球廳里大打臺球，在網吧里聯機打網游，這是“社交能力”的體現；當我在背誦“lift the basket onto the truck”的時候，他在大馬路上賣手機，逢人就問有沒有手機要賣，這是“現金流”概念的初體驗。　　　　這一切，我在22歲進入職場的時候才通過各種頭破血流的沖撞習得，撞的時候，內心還傲的要死，覺得社會太黑暗，這一切不是我的錯。　　　　當然有很多人會說，你這個例子不對，不能退學去賺錢，那么我又想到了我的同班同學，張CEO。張CEO從初中與我同學，直到大學才分開，那時候我的成績遠好于他，現在他有自己的一家公司，且公司的主營業務目前居全國領先地位，每天飛來飛去的到處招商引資，老婆也是我的同班同學，經常發個邀請函請我去重慶一游。張CEO從小學習一般般，我估計是大部分時間用于跟我的另一位同學楊CEO出去玩、打游戲、逛街、打球去了，生活技能也與時俱進的培養起來，于是今天生活事業都很不錯。　　　　我弟弟做過很多事情，我兩個妹妹也從路邊擺攤賣手機開始起家，現在都結婚生子，生活美滿，家庭聚會嫻熟自如。倒是我這個一直優秀的姐姐，變得越來越內向，還處于要什么沒什么的境界里快要成仙，每次聚會好像領導視察工作，眼里沒活，到處插不上手。　　　　而如我一樣教育背景好，工作背景好的很多人，每天捏著幾張票子打個小車，吃個小餐館，就覺得生活美好的不行了，因此便失去了很多向外延伸的動力。總覺得目前很好，干嘛要離開？干嘛要沒事找事兒的尋找不同呢？然后你會感覺到，自己整個人都陷入了一個小圈子里，每天就那么幾個人互相扯淡吃飯玩樂。最高境界也就是刷著圍脖看到某地不錯，就心生向往，其實也就只剩下向往了。　　　　四、錯過的風景　　　　我們都會不由自主的覺得，我的專業在那里，不要走遠，不要走遠……結果對遠方的世界一無所知。　　　　大前年的時候，我剛畢業，每個周末窩在家里，說是要寫東西看書，從不郊游，從不娛樂。結果呢？書到底看了幾本啊！幾本啊！！連四季變化都覺察不到的宅著，到底有什么收獲啊！！！人脈不夠，來北京5年連故宮都沒進去過，我到底用錯過的風景換回了什么？　　　　后來的三年，我努力的嘗試了很多領域，雖然做的不算特別的好，但是卻覺得自己畢業后的三年，過的充實而美好，最重要的是，那1000多個日日夜夜，是我自己本來想要的模樣。我一點都不后悔，在那些日子里，做過的事，愛過的人，犯過的錯、流過的淚，他們讓我清楚的明白，世界其實很大很大！　　　　我們應該去嘗試一些專業以外的事情，因為其實那些所謂的專業，我們不過多讀了幾本書而已，其實也算不上什么專業。所以我們應該多讀一些專業以外的書，交一些專業以外的朋友，聽很多專業以外的故事，觀察不同地區不同人是如何生活的，用他們的角度去體驗一種不同于自己的經歷。　　　　別把專業當生活，因為生活不分專業。分頁：123

向母親致敬有多種方式，而著名主持人王芳以暢銷書《最好的方法給孩子》致敬母親。她個人的成功正是得益于母親的教導，而身為一名8歲女兒的媽媽她又用自己的智慧和開闊的視野找到了一系列適合孩子教育的新方法。該書上市3個月以來，銷量突破30萬冊，王芳創下了同時千群34萬媽媽在線的微課講課記錄。她的微課和教育理念深受新新家長歡迎，方法成為她送給全天下媽媽最好的教子禮物。 主持人王芳的母親是中學圖書館館長，家里藏書也特別多。受母親影響，王芳從小就愛讀書，可以說母親的這份工作讓王芳近水樓臺先得月，給了她很多知識上的補充，擴展了她的知識面，讓她受益終身。 母親對王芳的要求很嚴格，曾經因為偷拿一個蘋果讓她寫檢查。“寫完之后貼到門上，貼了好長時間，我覺得特別丟人。很久以后，我媽收拾家的時候還找到了那份檢查，上面有漢字還有拼音。”在媽媽的嚴格要求下，王芳從小就養成了良好的生活習慣，“她要求我東西從哪里拿就放回哪里，所以我很少丟東西，因為我永遠都記得這東西在哪兒；她告訴我很多生活竅門，比如說衣服要怎么放怎么疊洗的時候才方便。” 王芳是一名職業談話節目主持人，每年要錄制1000期節目。成功的個人經歷并沒有讓她自得，反而以親和、接地氣的個人形象為觀眾喜愛。在她的人生道路上，一直牢記著媽媽說過的兩句話，“我媽從小就告訴我靠誰不如靠自己。她老說咱就是一個普通家庭，你靠我們是靠不上的。除了這句話，她還告訴我鼻子底下長個嘴，不懂就問。所以我從小嘴就比較甜，受的委屈就少一點。我覺得我媽的兩句經典名言都給了我特別大的人生啟發，她給我的那些東西確實是無法替代的。” 為了幫助更多的孩子健康成長，王芳發起成立了“第一訓練營”，把她獨創的近百種教育方法——行走教育法、神奇記憶法、道歉課等，都毫不吝嗇地分享給每一個孩子和父母。她認為，爸爸媽媽天天向上，孩子就能笑著長大。與眾不同之處，就在于她最希望給予孩子的，恰恰是感恩、善良、尊貴等與情商相關的品質，以及彌補目前學校教育缺失的記憶方法、行走、時間管理等等。 >>>更多美文：情感短文

別那么悲憤，這個世界不欠你的　　文/霧滿攔江　　一　　我的朋友李良成，肯吃苦，心善，性格和諧，經常幫助人。　　良成在鄉下有個遠親，家境不是太好，良成把親戚剛上小學的孩子接過來，資助孩子上學。孩子也很努力，每天學習到很晚。擔心孩子太累，良成還經常勸孩子早點休息。　　前些日子，老師打電話讓良成過去，問了些很奇怪的問題，眼神很怪異，有點吞吞吐吐欲言又止的意思。　　良成心粗，沒有多想。　　過兩天良成替孩子檢查作業，無意中看到孩子的一篇作文，頓時呆住了。作文中有幾句話，大概意思是：……這個社會，為什么如此不公？為什么有些人一天到晚什么也不干，卻吃香的喝辣的？比如我大舅李良成，他一家人每天除了看電視，就是逛街購物，卻總有花不完的錢？有錢人就是好，想買什么就買什么……　　良成當時心里激堵，他很想把孩子揪過來，對著孩子的耳朵大吼一句：日你娘啊死孩子，什么叫你大舅一家一天到晚什么也不干？一天到晚什么也不干的是你爹媽！正因為你爹媽一天到晚什么也不干，才把日子混成這樣！你大舅怕耽誤了你都快累成狗，你居然看不到……　　終于明白了老師的眼神為什么那么奇怪。　　良成終不可能對孩子說句什么，怕傷到孩子，他跟我聊起這事，我也呆住了。　　我想不到的是，這種畸形的心態，不知何以悄然侵襲了孩子的心靈。　　二　　在深圳時，我就深切體驗到人心的偏激。有次出門，見兩個保安聊天，就聽一個保安說：看咱們小區，開什么好車的都有，全他媽的為富不仁！　　開好車跟為富不仁，這之間一點邏輯關系也沒有，不知道這個保安怎么把二者掛聯起來的。還沒等我理清他的邏輯沿遞，就聽另一個保安說：就是，窮的窮死，富的富死，太他媽不公道了。我現在就盼來一場運動，到時候我第一個報名，不打死這些為富不仁的有錢人，我管他們叫爹！　　后面說話的保安，臉上的肌肉扭曲著，年輕的眼睛透射著我無法理解的仇恨。而這種仇恨，完全是非邏輯的，虛構在扭曲與臆想的基礎之上。　　三　　另一件事是，我有個朋友，他兒子很有出息，爹媽沒怎么管，孩子自己報考海外名校并錄取。朋友激動的紅光滿面，把熟人全都叫來，大吃慶祝。　　正在亢奮之余，席間有個多年老友，突然冷冰冰扔出一句：國外的學校，根本不看考分，給錢就讓上，有錢人就是好！想去哪上學就去哪兒上學。　　朋友被堵得慌，氣惱的辨解說：你說的那是野雞大學，我兒子這可是名校，名校招錄更嚴……我兒子可是全額獎學金啊！　　對方扔回來一句：都一樣，給錢就讓上。　　上你媽……朋友氣得想要打人。但知道自己兒子表現太好，已經引起公憤，能做的就是立即起身買單走人，多年的老交情，到此為止了。　　四　　上面說的這幾件事，有個共同特點，都是臆造仇恨，甚至不惜修改事實。　　李良成并非土豪，真的是每天累成狗。自打他把親戚的孩子接來，等于多判了自己幾年的苦役。萬萬沒想到孩子根本不領情，之所以硬說他“一天到晚什么也不干”，只是為了人為制造不公的借口，為自己心里的憤怒建立依據。　　現在李良成拿這孩子的教育，束手無策，已經接來了不能再送回去，可如何告訴孩子這種觀念是扭曲的？恐怕不是件容易的事兒，弄不好倒起反效果。　　深圳那家小區，有多少揮金如土為富不仁的壞土豪我不清楚，但我認識的幾個，都是睡得比狗都晚，累得跟驢一樣。其中有個老板為了接單，被客戶灌到胃吐血。還有個胖土豪在最低谷的時候，被債主追殺，慌不擇路，兩米多高的圍墻，他竟然嗖的一下就跳過去了……　　如果他們知道有人如此痛恨他們，他們一定會大哭起來。　　最后那個兒子上海外名校的朋友，這事兒還真是錯在他，你兒子太有出息，就意味著對別人家孩子的無端羞辱。自己關起門，和幾個親密的朋友慶祝一下就是了，非要昭告天下，別人心里悒郁悲憤，當然要修理你。　　只是這個修理的理由，無視事實，太過于扭曲。　　五　　去年回深圳時，看望幾個當年的朋友。其中有一個，是當年照顧過我的姐姐。當年她研究生畢業，直接進了省級政府機關，但男友去深圳打拼，引發她熱血沸騰，就毅然辭職而去，想上演一幕深圳愛情故事。　　萬萬沒想到，她去了深圳，男友卻因為一連串失意，最終無法立足，回到三線小城市，讓家人走關系弄了個事業編。而她卻留在深圳，于谷底起步最終風生水起，成為了有名的女企業家。　　上次見面，她跟我說起個北方煤老板的事情。　　她說，媒體總是稱煤老板煤老板，這個貶義的稱呼，帶給人一種強烈的感覺，這些煤老板就是些沒有底蘊的暴發戶，除了用錢砸人，欺良霸善，良知良心一概沒有。她當時也是這樣認為，見到那位煤老板時，也是這種感覺。　　但是感覺根本靠不住，聊過幾次她就發現，在那位煤老板粗鄙的偽飾下，藏著一個洞知世象人心的心理學大師。　　煤老板的包里，上面是幾本三點式女人的低俗雜志，下面藏著英文原版的心理學專著，看到這些書她才恍然大悟：是了，這位滿口粗話的煤老板，管著幾萬號人，沒點內功底子怎么可能？他之所以表現粗鄙，一來是他的環境中有些人只吃這套，二來是社會公認他們沒文化，他為什么非要跟所有人抬杠？　　這位姐姐當時深有感觸的說：人吶，不怕不努力，不努力也是人生的權利，憑什么非要努力？做個平庸之輩又招誰惹誰了？怕就怕自己不努力，還扭曲臆造，無端貶低別人的付出。　　這個世界不欠你的，也不欠任何人！　　你只看到了煤老板一擲千金，認為他們鉆了政策的空子，卻沒看到他們為完成一個挖煤的系統工程，必須要上得講堂下得井礦，指揮得了千軍萬馬做得了地痞流氓。你只看到了別人的小蠻腰，沒看到美女日夜揮汗在健身房。你只看到了別人逛街購物心神氣爽，沒看到人家辛苦勞累打拼奔忙。　　不努力不是錯，不努力偏又憤世嫉俗，于是腦子就日漸扭曲。有成就的人，或是運氣好，或是人品劣，不是阿諛奉承，就是為富不仁，天底下只有你最善良。所有人全都欠你的，所有人都不該享受他們的生活，必須要接受你的正義審判。　　嫉恨別人的努力所獲，就刻意的無視別人的付出，給自己的不努力找借口，多少也算人之常情——但刻意欺騙自己，把自己臆想成不公正的犧牲品，從此讓自己生活在悲憤的心態中，這就是折磨自己了。　　別那么悲憤，這個世界真的不欠任何人。每個經濟地位居于你之上的人，都有比你更慘淡的付出。他們沒搶走你任何東西，你的所獲，只與你的智慧付出成正比，真的不是別人的錯。　　關于作者：崔金生，筆名霧滿攔江，知名作家，作品《別笑，這是大清正史》、《職場動物進化手冊》、《推背圖》、《燒餅歌》、《帝國的敵人》、《偷禪》等，微博@霧滿攔江。 這個世界從不同情弱者 這個世界上從來就沒有真正的絕境 姑娘，這個世界沒有人值得你羨慕分頁：123

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