那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。

回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。

說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！

這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。

首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。

再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。

最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。

踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。

說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦

說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…

老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎…..

我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子

實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔…

所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…

歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。

薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。

湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。

有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。

高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一！放入滾燙的湯頭裡，吸飽了薑母鴨的湯汁後，入口帶著清甜的口感，完美中和了薑母與蝦黃的濃郁，吃起來爽口又解膩，讓人忍不住多吃幾口。

茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感，放進鍋裡煮一下，就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡，讓這鍋湯更加清新、不膩口。

魚餃
魚餃煮進湯裡後，外皮軟Q滑嫩，內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁，每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感，成為這鍋裡的小驚喜。

燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角！咬開後，肉餡的鮮香與湯頭結合，滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜，讓整體味道更有層次。

玉米筍
最後，玉米筍是這鍋裡的點睛之筆，帶著清甜與脆口的口感，不僅增加了湯底的甘甜風味，也讓整鍋料理更清爽、均衡。

這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！

吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。

踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。

無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。

讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕蝦黃厚薑母鴨適合戶外煮食寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。

踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底辛辣口感

對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨口感如何調理

當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物鍋物首選

選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物食譜

這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨適合野炊火鍋

說起讀書，很多人覺得苦，加之有“書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟”，“頭懸梁錐刺股”這些格言警句的暗示，更使有些人從內心害怕讀書，覺得讀書是件苦差事。 事實現在讀書也夠苦了，從幼兒園開始，升學考試壓力讓孩子過早背上沉重的包袱，失去了學習的樂趣和可貴的童真，寒窗苦讀，一旦考試結束，大量的課本作業從教室窗戶，從陽臺走道飛出，無疑是壓抑已久的情緒解脫和發泄。 讀書不能急于求成，應是伴隨一生的習慣，現在從小學到高中填鴨式的應試教育，到大學放羊式的自我管理教育，一旦走向社會，喪失了學習的緊迫感和推動力，除了與工作有關的知識學習外，讀書屈指可數，這多少和“讀傷了”而產生逆反心理不無關系。 自己讀書沒能跟上節奏，輸在了起跑線上，小學中學沒讀多少書，沒能考個好大學，找個好工作，資質愚鈍，收入微薄，卻一直堅持買書讀書，幾十年不間歇，盡管無大長進，也算養成自以為不錯的良好習慣，日積月累，藏書不斷增多，雖經幾次三番折騰，書房還是里三層外三層地堆滿了書。 說起折騰，其實是最艱難的時候，書給了我轉機，給了我希望。1995年，企業人員在沒有任何生活保障的情況下大量下崗推向社會，我一夜之間成為下崗職工，吃飯都成了問題。記得一天，上小學的兒子過生日，我們買了一個極小的蛋糕準備慶生，誰知兒子放學喜氣洋洋地帶回來七八個同學，要分享生日蛋糕，妻子留著淚將蛋糕分給孩子們。那一刻，我下決心要干點事改善生活，最起碼解決溫飽，決不能怨天尤人，坐以待斃。 想來想去，一無本金，二無技術，看著堆了一屋子的書，不行就賣書！ 在父母和姐姐那里借了點周轉資金，把家里的書整個搬進了書店，一個叫“秦文書店”的小店開張了。記得那時，賣自己藏書就像送走出閣的女兒一樣依依不舍，但又為有人能看中自己的書而自豪，其中有一本80年代初上中學時買的《她們的抒情詩》，是當代女作家的詩歌選集，定價2.65元，最后以5元出售，購書的也是一個年輕人，沒有還價，揣上就走，我看著他消失的背影，五味雜陳，說不出什么滋味。 在書店一有空閑就看書，文史哲金融地產等什么都讀，大多不求甚解，也不費心思考，更談不上舉一反三，只圖有樂，打發時間。 這樣的日子持續了兩年多，自己離開了圖書行業，書店里沒賣完的書送的送，分的分，實在處理不掉，就跟我回家繼續與我為伴。至今書架上還有三十年前自己買的書，有時候翻翻，沒讀幾行字，親切感油然而生，這些，像最困難時陪伴我的親友一樣，無論升降沉浮，落魄貧窮，幾十年來不離不棄。 隨著買書越來越多，有時沒時間讀，買的新書連塑封都沒打開就在書架擱著，還是看見好書或以為是好書總忍不住要買回來，圖書越積越多，讀書時間卻越來越少，直到這兩年有些空閑，才抓緊補課，翻開早已屬我，卻倍受冷落、無暇寵幸的寶貝。 說起不怕見笑，即使讀，也不太認真，不會每書必做筆記，寫感想，只是圖樂，圖休閑放松，就像很多人說我：你這是個好習慣，我說無所謂好不好，就和抽煙喝酒搓麻跳舞一樣，對自己來說，只是打發時間的一種方式，毫無高大上的自我感覺。 我知道自己的做法得不到專家學者的認同，更有可能對希望借助苦讀而出人頭地的莘莘學子產生負面影響，但我就是一個普通人，一個喜歡讀書的普通人，如果想向專業領域發展一定要吃透挖深，不能學我，但同樣要從培養興趣入手。慶幸的是，幾十年不求甚解或一知半解的讀書，多少給自己笨拙的大腦留了一些知識的痕跡，依然給了我豐厚的回報。 雖說讀書不求甚解，但對選書，我是近乎苛刻的，有一套自己的標準，有些作家的作品，見一本買一本，出全集買全集，有些作家，即使獲得國際大獎，聲譽如日中天，說來慚愧，至今一本未讀，更談不上買。如今書架上除了金融地產，古建民居，企管營銷，酒店餐飲之類的業務書，魯迅，林語堂，梁實秋，沈從文，南懷瑾，賈平凹，王小波全集，周國平，林清玄，汪曾祺的作品，歌德，普希金，雪萊，拜倫，裴多菲，朗費羅的詩集，蒙田，培根，尼采，伍爾芙等人的隨筆，帕拉圖，叔本華，黑格爾，蘇格拉底的哲學及其他中外經典名著等都是自己所愛，最近又開始收集梁曉聲和張煒的作品，他們作品在30年前就讀過，曾經給自己留下深刻印象，讀到新作仍能給我新的啟發和動力。總之，我讀之書，要么真正自己喜歡，要么是經過歷史沉淀，大浪淘沙的中外名著，名篇。 這兩年，電子書大行其道，自己有時也看，但總覺得沒有紙質書的書香氣，不能隨時折折畫畫，網絡信息及機場碼頭雞湯類作品，還有一些叫人如何攀緣權勢，如何奢侈淪落，如何屈膝于庸俗的厚黑理論，這些爛書垃圾，根本不讀，都是老中醫，用不著你給開藥方。 轉來轉去，還是捧起精心挑選的紙質書，靜下心來，陶醉于書香之中，樂此不疲。 也許期望值太低，正因為低，所以快樂，正因為低，所以堅持，也算一種沒有功利性，只圖享樂，不求上進的讀書觀。

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人生向來都是這樣：陰晴圓缺，花開花謝，悲歡離合。品不完的苦辣，嘗不盡的酸甜，三十年河東，三十年河西，風水不停的流轉。 所以當你痛苦的時候，不要總是想著痛苦會永遠籠罩你，其實，快樂會馬上像風一樣吹過來；而當你快樂的時候，也不要高興得忘乎所以，其實，不知何時它會悄悄的離你而去。 人的命運就如春夏秋冬，四季更替，日出日落，晨昏交接，成敗相連，福禍相依。 在人生的春華秋實，風霜雪雨中，你須明白： 愛過，痛過，哭過，不如一笑而過；煩過，怒過，恨過，不如淡然甩脫；累過，苦過，難過，不如開心忘卻。 只要活好當下，享受健康，追尋快樂，珍惜擁有，這輩子就沒白活！ 人生百味，嘗盡酸甜苦辣，方知生活真不易；往事千般，看遍風花雪月，才曉一切須看開。 天，晴朗的時間久了，就有可能會有陰云或下雨；路，坦途走過了，就有可能走上坡或下坡；人，身心勞累時間長了，就有可能會生病或死亡。 人，赤身裸體而來，兩手空空而歸，合情合理，自自然然，沒有什么想不通，沒有什么可悲嘆。 人啊，把心放平，把事看輕，才會活得舒坦。都說人生如戲，其實真正的生活畢竟不是演戲，無須用太多的脂粉去涂抹自己。 人生路上，應當沉穩自若，審時度勢，不與現實過不去，只用本真寫人生。 付諸努力，追求美好生活；且搏且行，鑄造人生精彩。心情要美好，心態要陽光。 要知道，有些人開豪車，臉上在笑，或許心里在流淚；有些人住別墅，看似風光，或許內心正酸楚；有些人雖然只是衣食無憂，家不殷實，或許心里暖又甜；有些人出重力，打零工，流血汗，或許心里挺舒坦。 人，能大能小是丈夫，能屈能伸為英雄。心胸開闊，豁達大度，堅強堅韌的人都能做到： 吃，是好是孬都安安然然；穿，低檔高檔都欣欣然然；錢，掙多掙少都心地坦然；官，做大做小都順其自然；路，是曲是直都走得釋然。 笑看紅塵悲喜事，傲對人生風雨情。做人，付出與吃虧當屬正常，得意與失意淡然處之。肯吃虧的人終究吃不了虧，愿付出的人終究會有好報。得意之時不能忘形，失意之時不能氣餒。懂大度的人終究不會輸，容忍一時，卻贏了一世好人緣。 看透世態百相，才能榮辱不驚，心安淡然；嘗遍酸甜苦辣，方能領悟、品出人生真味！ 作者：彩云追月，原名：韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”，同時榮獲“伯樂獎”。散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號：cyzy1959 。微信公眾號：xingyunzs2018【星韻之聲】 >>>更多美文：人生感悟

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