你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺南肉骨茶食譜真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶配方料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北肉骨茶火鍋試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南萬中肉骨茶真空包外送

周四放學時，我和媽媽正坐著公交車往家趕，那時正是下班高峰期，南門口車水馬龍，車燈和路燈照亮了半邊天。我靠在椅子上，美美地想著：今天上了一天的課，累死了！公公一定會好好地犒勞我的，晚上吃什么呢？清蒸大螃蟹、紅燒大排骨、可樂雞翅……想想都覺得好吃，口水都好像流了下來似的。“哎喲”一個急剎車打斷了我的思緒，車上的人都在抱怨著：“討厭，干什么呀！”“這司機到底會不會開車呀？”……車上的人都議論紛紛。 “是不是出了什么事？”聽到這句話，大家紛紛向外望去，我也站起身，伸出頭來看，瞬間，被那一幕深深地感動了：一個盲老奶奶，拿著一根木棍，摸索著要過馬路，可恰好到了機動車行駛的時間，老奶奶仍在向前走……車道上已經有許多車在徐徐啟動，這可怎么辦呢？突然，路邊跑來一個小男孩，擔心地看著老奶奶。可見他是多么勇敢啊！他攙住了正在走路的老奶奶，并摘下頭上的帽子，沖著周圍的車輛揮舞起來。霎時間，所有的車都停了下來，給他們讓路。時間好像就在這里停止了，喧嘩的世界也安靜了。誰也沒有說話，目送他們一步一步地向前走去，直到他們消失在這平靜的人海之中……我被小男孩的勇氣所感動。 過了好久好久，我的心還不能平靜，那一幕像在放電影一樣，一遍遍的浮現在我的眼前——小男孩不顧自己的安危幫助老奶奶，摘下自己的帽子向車輛揮舞，讓車停下來，車上的人們都耐心地等待著老奶奶和小男孩慢慢地走過馬路。這些點點滴滴都體現著人們的愛，人們互相的關愛構建了彼此美好的社會。傳遞這份愛吧，傳到每個人的心里，用細小的愛感動世界吧！ >>>更多美文：感動

周末，最愜意的事莫過于睡懶覺。沒有鬧鐘吵醒，想睡多久就睡多久。 清晨六點，嚴海平還在夢鄉中遨游，突然被手機鈴聲吵醒。本不想接，可鈴聲一直響。想關機，又怕年邁的父母突然有什么重要事找他。自從父親年前生病住院后，嚴海平就一天24小時開機。 手機上是陌生號碼，嚴海平睡眼惺忪地拿起手機，說：“哪位？”語氣很不好。“是祥子嗎？你爸爸摔倒了，你快點回來，我扶他不動。” 嚴海平氣不打一處來，沒好氣地說：“你打錯了！”沒等對方繼續說就將電話掛了，將手機一扔，繼續睡覺。 可是，手機鈴聲又響起，還是那個聲音：“祥子，我打了救護車電話，可是救護車一時半會兒來不了，地板上太涼，你快點幫我將你爸爸扶起來，好嗎？” 嚴海平很想將電話掛掉，可轉念一想，掛了電話，對方還是會打來的，不如應付她一下。于是說：“好的，我馬上回來。”“好的，太好了，你要快點啊。你記性不好，我們上個星期搬了新家，在雅景小區5棟3樓，你別錯跑到舊居去了。” 嚴海平心里暗暗好笑：“哪有將自個兒的家搞錯的？”同時也有些納悶：“電話中的地址不就是自己樓下嗎？” 電話再也沒有響了，嚴海平想繼續遨游夢鄉，卻猛地坐起：“這電話分明是巧妙地求助。”嚴海平想起來了，上個星期樓下確實搬來一對老年夫妻，當天挨家挨戶送禮物，并說他們的兒子遠在異國他鄉，很少回家。這房子是兒子給二老買的。因為住在小區樓上樓下彼此有個照應，比獨居鄉下讓人放心。當時嚴海平還說：“鄉下多好，風景好，空氣好，還有熟悉的鄰居。”老人無奈地說：“好是好，就是太偏遠了，如果生病了，救護車一時半會難以抵達。”當時老人問他要了電話號碼，說“遠親不如近鄰”，以后就是一家人了，有電話好聯系。 嚴海平趕緊穿衣起床，拉開房門，向樓下跑去…… >>>更多美文：短篇小說

那個炎熱的夏天，媽媽帶我去阿姨家玩，當時我只有7歲，正是淘氣的時候。一聽要出去玩，我高興得一蹦三尺高。 阿姨家住在農村，那里有好多小伙伴，我們在院子里玩游戲，捉迷藏，玩得不亦樂乎。正當我們玩得起勁兒時，有一個小朋友高興地指著兩個鐵梯子：“看，這里有兩個梯子，我們比賽看誰先爬上房頂，好不好？”小伙伴們一聽都非常高興，紛紛叫好。我抬頭看看，梯子挺高，中間的橫桿隔得挺遠，一開始我還挺害怕的，但是看到幾個小伙伴都躍躍欲試，就忘記了害怕。不知誰喊了一句“開始”，我頭腦一熱，第一個就跑了過去，踩著梯子的鐵桿向上爬。旁邊另一個小朋友也趕緊爬了上去，我求勝心切，手腳并用，不一會兒就爬到了頂端。我高興極啦，興奮地向旁邊望去，這才發現旁邊的小朋友爬到半中間就不敢往上爬了。我得第一啦！我得意極了。看了一眼下面，這時候，我卻高興不起來啦。梯子好高呀！從上面看下去，離地面那么遠，小朋友們都在下面，抬頭看著我。我只看了一眼就不敢再向下看了。腿開始打哆嗦，手心開始出汗，我一動也不敢動，使勁抓著扶手，生怕自己掉了下去。小朋友們都在下面朝我喊：“下來吧。”我卻著急得直想哭。過了一會兒，我壯起膽子伸出一條腿，試探著向下伸去，但是怎么也夠不著橫桿。我的心怦怦直跳，趕緊把腿伸回來，把身子緊緊貼著梯子，再也不敢動啦！這時候我忍不住“哇”的一聲哭了起來。家里的大人們終于被驚動了。媽媽看到我時嚇得大喊：“別動，千萬別動！”直到我被別人抱下來的時候，一顆怦怦亂跳的心才平靜了下來，只是哭得更起勁了。 >>>更多美文：平靜

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