餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目	比重
加盟費	10%-30%
裝修費用	15%-30%
設備購置費用	20%-30%
店鋪租金及押金	10%-15%
人力成本	20%-30%
廣告及宣傳費用	5%-10%
水電網費及管理費	5%-10%

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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生活如此操蛋，做好這兩件事便夠　　文/爐叔　　或許我們每個人都曾有過，為不喜歡的事而含辛茹苦，為不靠譜的人而強顏歡笑。這樣的經歷，說得好聽點是磨練意志，其實說白了就是自我折磨。一生很短，何必自苦？做好這兩件事就夠了：做自己愛做的事，交往靠譜的人。生活不說繁花似錦，倒也能過得舒心。　　1　　做愛做的事，是為自己而活，遵從內心選擇。　　現實生活中，我們似乎很少真正去想過，什么才是自己最喜歡做的事，自己內心真正希望過怎樣的生活。又或者，你本就知道答案，但面對冰冷的現實、生存的壓力，奔波忙碌了大半生，卻來不及細聽自己內心的聲音。　　我認識一位90后的女孩小周，工作五年省吃儉用，前陣子終于攢夠錢在北京買了套二手房。和她一起畢業的同學，有的還蝸居在五環外、跟合租對象擠一屋，有的干脆回老家發展。但唯獨她，五年來不買衣服不看電影，不談戀愛不社交，每餐不超過十塊錢，買最劃算的減價果蔬，住最便宜的唐家嶺，能走路絕不打車……　　這位“省錢女王”終于有了自己的小窩，樂壞了家里人，可她自己卻突然奔潰了。突然沒了“買房”這個目標，每天都覺得無所適從。從前上大學的時候，她也曾是個文藝女青年，喜歡逛街，愛吃美食，買書種花攝影學樂器都是她的日常。可這幾年拼命工作，讓她整個人把神經繃得緊緊的，每天處在焦慮失眠中，從前那股氣質蕩然無存。加上從不保養自己，看上去比同齡的女孩憔悴了好幾歲。她渴望一份愛情，卻發現自己都難以愛上這樣的自己。　　有時候，我們辛辛苦苦去追求一樣東西，為了它放棄喜歡的事，做不喜歡的事。卻告訴自己，先苦后甜，本該如此。但我們仿佛忘卻了一個重要問題，那就是，這個東西是你真正想要，還是大家都想要的？說到底，它是本心的選擇，還是人云亦云？為了它放棄所喜究竟值不值得？　　其實，如果做愛做的事，那就值得，如果活在他人的期望中，那就不值得。我們總是習慣于討好別人，卻經常忘記取悅自己。把自己套入讓所有人都滿意的桎梏中，卻忘了這是自己的人生，與別人無關。　　前幾天看到一個小故事。一位詩人，他寫的詩無人欣賞，于是向禪師訴說苦惱。禪師指著窗外一株植物說：“你看，那是什么花？”詩人說：“夜來香。”禪師說：“對，這夜來香只在夜晚開放，所以大家才叫它夜來香。那你知道，夜來香為什么不在白天開花呢？”詩人搖了搖頭。　　禪師笑道：“白天開放的花，都是為了引人注目，得到他人贊賞。夜晚開花，并無人注意，它開花只為取悅自己!無人欣賞，依然開放自己，芳香自己，它只是為了讓自己快樂。一個人，難道還不如一株植物？”　　許多人，總是把自己的人生道路交給別人來選擇。他們一生的種種努力，都是在給別人看，為了博得周遭人的贊許與微笑，拋棄自己愛做的事，蒙住了聆聽本心的雙耳。走到一半才發現，自己的本來面目早已血肉模糊、難以描畫，只剩下一顆不再跳動的心，和一條難以回頭的路。　　選擇遵從內心去生活，當然要付出生活的代價。內心的冷暖歡憂、掙扎痛苦獨自品嘗。但也好過接踵摩肩，隨波逐流，迷失自我，從不清楚自己愛做什么。還有一種人，明知自己所想，卻無法抵抗誘惑，外面的世界很精彩，房子車子、名利地位……各種外界因素將身心縛住，把自己變成它們的奴隸，而非生活的主人。　　事實上，當你終能夠做自己喜歡的事時，會發現，一切代價都值得。李銀河說，一個人要過自己喜歡的生活，必須知道自己愛做的事是什么。這些不僅需要付出與毅力，還有顛覆既定生活模式的勇氣，平衡自我人生的信心與智慧，將喜歡作為生活方式的幸運。　　2　　交靠譜的人，是高質量社交，圈子決定人生。　　都說人生得一二知己足矣，意味著朋友貴在精而不在多。一生太短，生活太忙，與其浪費大量時間在不靠譜的人身上，不如一開始就和靠譜的人交往，省時又省力。　　如今，聰明的人越來越多，靠譜的人卻越來越少。我曾經就遇到過這樣的人，約好了談事情，可卻一推再推。今天因為下雨，明天因為有事，后天又說不舒服……那照這樣說，春困秋乏，夏炎冬寒，我們的事就別再談了，絕交其實也挺好的。　　跟不靠譜的人相交，拖延工作效率，降低社交質量。辦公室里剛走了一位同事，人稱“不靠譜先生”。記得他剛來的時候，給同事們倒水帶零食，領導還夸他有眼力見。可日子久了，發現這人不牢靠。交給他辦的工作，無論自己能不能勝任，都先攬下來，交上去的結果卻漏洞百出。本以為他靠譜才放心交給他，沒想到他表面上胸有成竹，其實外強中干，又不肯虛心求教，怕別人搶了他的功勞。差點釀成大禍后，領導果斷把他辭退了。　　俗話說，人伴賢良品質高。你和什么樣的人在一起，你就會變成什么樣的人。所以為了提高我們的社交質量，何不主動與靠譜者為伍？當你的朋友圈子里不再有那些不靠譜的人，你的人生也會煥發生機。　　我的一位老同學，從前和大部分人一樣，總愛說，“我們下次再約！”“下次一定請你吃飯！”因為關系親近，我常常笑他：“下次是哪次？”可后來的一件事，讓他再也不說這樣的話，雖然對于大多數中國人來說，“請你吃飯”已經成了無傷大雅的客套話。　　那年，他和一群網友約了線下讀書會，可那天因突降暴雪，堵車嚴重，看群里大部分人都說來不了，他幾乎默認為這場活動取消了。還好地點離他家最近，于是他步行到了那家咖啡廳，想碰碰運氣，卻見到唯一且準時到達的人，也是他現在的摯友A君。攀談一番才知，A君早就猜測會堵車，于是提早一小時起床，查好換乘坐地鐵過來的。　　他十分感動，一直聊到傍晚，分別時說：“下次一定請你吃飯，我們再繼續聊！”過了一周，忙于工作的他早把A君忘得一干二凈，可A君卻在第二個周末邀他去家里做客。“一直等你的邀約呢，既然你不主動，那我就約你啦！”　　到了A君的家，認識了A君的一幫好友，大家聊得十分盡興，他才發現大家都是一群性格相近的人。而A君的家也布置得簡約古樸，干凈整潔，就像他的為人一樣，踏實靠譜，細心周到。　　此后他常出入A君組織的活動，受那幫朋友的影響，從前略顯浮躁的他慢慢變得穩重；他的認真靠譜也贏得了單位領導的贊賞，今年不但升職了，和女友的婚事也提上了日程，因為對方說他從前雖然浪漫，但總感覺缺了點什么，現在放心了。　　物以類聚，人以群分。與靠譜者為伍，拒絕社交的惡性循環，提升人生質量。意想不到的驚喜，或許就在不遠處等著你。　　做愛做的事，交靠譜的人，人生苦短，做好這兩件事，比什么都強。（微信公眾號/圍爐夜讀，ID/weiluyedu_） 別向這個操蛋的世界投降 想要美好未來，一定安排好這兩件事 拉開人與人之間差距的，就是這兩件事分頁：123

其他熱門新知02

巴金：豬與雞　　窗外，樹梢微微在擺動，陽光把綠葉子照成了透明的，在一張攤開的樹葉的背面，我看見一粒小蟲的黑影。眼前晃過一道白光，一只小小的白蝴蝶從樹梢飛過，隱沒在作為背景的藍天里去了。我的眼光還在追尋蝴蝶的影子，卻被屋檐攔住了。小麻雀從檐上露出一個頭，馬上又縮回去，跳走了。樹尖大大地動了幾下，我在房里也感覺到一點爽快的涼意。窗前這棵樹是柚子樹，枝上垂著幾個茶碗大的青柚子，現在還不是果熟的時候。但是天氣已經炎熱了，我無意間伸手摸前額，我觸到粒粒的汗珠。　　現在大約是上午九點鐘，這是院子里最清靜的時候。每天在這些時候，我可以在家里讀兩三個鐘頭的書。所以上午的時間是我最喜歡的。這一天雖說天氣較熱，可是我心里仍然很安靜。　　這是我的家，然而地方對我卻是陌生的，我出門十多年，現在從幾千里以外回來，在這里還沒有住上一個月。房子是一排五間的上房和耳房，住著十來個人，中間空著一間堂屋，卻用來作客廳和飯堂。我們住得不算擠，也不算舒服，白天家里的人都出去了，有的到學堂上課、上機關辦公，只剩下我一個在家里，我像一個客人似的閑住著。除了上街拜訪親友、在家讀書寫字或者談談閑話外，我沒有別的事情。用“閑靜”來形容我現在的生活，這個形容詞倒很恰當。　　一陣橐橐的皮鞋聲在石板路上響起來，聲音又漸漸地消失了，我知道這是誰在走路，我不知不覺地皺了皺眉。這也許是一種下意識的動作，但這樣的動作并不是沒有原因的。我抬起頭凝視窗外的藍天和綠樹，我似乎在等待什么。　　“×媽的，哪個龜兒子又在說老子的閑話!老子喂個把豬兒也不犯法嘛!生活這樣漲法，哪個不想找點兒外水來花?喂豬也是經濟呀!”有人在大聲講話，聲音相當清脆，仿佛是從十七八歲的少女口中吐出來的。但是不用看我便知道說話的是那個三十幾歲的寡婦馮太太。一個多鐘頭以前我還看見她站在天井里柚子樹旁邊，滿意地帶笑望著一頭在泥地上拱嘴的小黑豬，和五只安閑地啄食蟲豸的小黃雞。她的眼光跟著豬和雞在動，她嘴里嘰咕地講了幾句話。她穿一件黑綢旗袍，身材短胖，臉色黑黃，是個扁圓的臉，嘴唇薄，不時露出上下兩排雪白的牙齒。我心里暗笑，想著：這柚子樹下的人、豬、雞，倒是一幅很好的圖畫。她好像覺察出來我在看她，她忽然掉轉身子，略帶忸怩地走出去了。　　為著這豬和雞，我們院子里已經發生了好幾次吵架的事。大約在十二三天以前，也是在晴明的早晨，說是左邊廂房住客的兒子把小雞趕到廁所里去了，這位太太尖聲尖氣地在庭前跳來跳去，罵那個王家小孩。她的話照例是拿“狗×的”或“×媽的”開頭。　　“你狗×的天天就搞老子的雞兒，總要整死幾個才甘心!老子哪點兒得罪你嗎?你愛耍，哪兒不好耍!做啥子跑到老子屋頭來?你默倒默倒：四川話，“心中想到”、“以為”的意思。老子怕你!等你老漢兒老漢兒：父親。回來，老子再跟你算賬。你狗×的，短命的，你看老子整不整你!總有一天要你曉得老子厲害。”　　“你整嘛，我怕你這個婆娘才不是人。哪個狗搞你的雞兒?你誣賴人要爛舌頭，不得好死!”王家小孩不客氣地回答。　　“你敢咒人!不是你龜兒子還有哪個!你不來搞我的雞兒，我會怪你!老子又沒有碰到你，你咒老子短命，你才是個短命的東西!你挨刀的，我×你媽!”　　“來嘛，你來嘛，我等你來×，脫了褲子，我還怕你……”　　馮太太氣得雙腳直跳，她自然不肯甘休，兩個人說話越來越齷齪了。我也不想再聽下去。他們大約吵了大半個鐘頭，王家小孩似乎講不過往外溜走了。剩下馮太太一個人得勝般地咒罵一會兒，院子里才靜下來。我吃過中飯上街去時，看見小雞們在樹下安閑地散步。我走過巷子旁邊的小獨院，門大開，堂屋中一桌麻將牌，圍著方桌坐的四位太太中間，就有那個先前同小孩吵架的中年婦人。她好像正和了大牌，堆著笑臉，發出愉快的笑聲。晚上我從外面回來，四位太太還沒有離開牌桌，不過代替陽光的現在是五十支燭光的電燈了。　　又有一次兩只小雞跑進我們房里來找食物。被我的一個最小的侄兒趕了出去，那時她剛從右邊廂房里出來，看見這個情景，不高興地在階上咕嚕了好一陣子，不但咕嚕，而且揚聲罵起來：　“你好不要臉，自己家里有東西你不吃，要出去吃野食子，給人家攆出來，你就連腔都不敢開了。真是沒出息的東西。”　　沒有人答話，我叫侄兒不要理她。小侄子低聲在屋里罵了三四句，就埋頭去讀書了。　　她繼續罵：“挨了打，就不做聲了，真是賤皮子。二天你再跑到人家屋里頭去，人家不打死你，我也要打斷你的腿!”　　還是沒有人出來理她，她勝利了。大約半個鐘點以后我又看見她坐在牌桌上，不過嘟起嘴，板著臉。　　“二天”小雞照常到我們的屋里來，侄兒不在家，我讓它們隨意在各處啄食。她那時在院子里講話，似乎應該看見小雞們的進出，但是她有說有笑地走出去了。也沒有人看見她打斷小雞的腿。　　又一天她的小雞少了一只，它不知跑到哪里去了，或者就如她后來所說被王家小孩弄死了也未可知，或者是淹死在什么溝里了，總之她沒有把它找回來。于是黃昏時候她站在院子里罵：　“狗×的，龜兒子，死娃子，偷了老子的雞兒，×媽的，吃了就脹死你，鬧死鬧死：毒死。你，鯁死你，把你肚子、腸子、心子、肝子，都爛出來，給雞兒啄，狗兒吃。你不得好死的!……”　　沒有人答話。我故意立在窗下看她咒罵。她穿著一件條子花布的汗衫和一條黑湖纟芻褲子，手舞著，腳跺著，一嘴白牙使她的黑黃臉顯得更黑黃了。　　“哪個偷老子雞兒的，有本事就站出來，不要躲在角角頭角角頭：角落里。裝新娘子。老子的雞兒不是好吃的，吃了要你一輩子都不得昌盛，一家人都不得昌盛!……“　　“真像在唱《王婆罵雞》《王婆罵雞》：川戲名。，”我的侄兒走到我旁邊輕輕地笑著說。我也忍不住笑了。　　她整整罵了一個鐘點。第二天早晨十點鐘光景，她又在自己的房門口罵起來，差不多是同樣的話，還有：　“你偷老子的雞兒嘛，你默倒老子是好欺負的，二天老子查出來，不打死你，也要掐死你，你死龜兒子永遠長不大的!……唉，若不是因為生活艱難，哪個愿意淘神喂雞兒?……你這個小東西，把老子整得好苦，你這個沒良心的，短命的!……”　　“你在說哪個，講明白點!”王家小孩從房里走出來，冷冷地打岔說。他不過十一二歲，瘦長臉，顴骨略高，下巴突出。　　“說哪個，我就說你!說你死龜兒子，看你敢把老子咋個咋個：怎樣。!我×你媽，我×你先人!”婦人雙腳跳著，好像要撲過去似的大聲說，臉掙得紅紅的，但是她和那小孩中間還隔著一個天井。　　“你說我，話就要講清楚點，不要帶把子。”小孩帶著大人氣指斥道：“你又要×媽×娘的!你給人家×慣了，才隨時掛在嘴頭。哪個稀罕你的雞兒?你怕人偷，你黑了黑了：夜里。抱著睡覺好啦……”　　婦人被這幾句話激得更生氣了。她這次真的跳下天井里去，不過走了三四步就站住了。她口水四濺，結結巴巴地罵道：　“你罵我……好……我不跟你死龜兒子吵!等你媽回來，我要她給我講講清楚，真是你媽給你爹×昏了，才生出你這種短命兒子來!”　　以后是一番激烈的爭吵咒罵。只是話太骯臟，我受不了，只好犧牲了讀書時間，出去拜訪朋友。　　那是前兩天的事。　　豬是新養的，關于豬似乎還不曾有過大的爭吵。所謂“閑話”，我倒聽見過幾次。院子里添了一口豬，到處都顯得臟一點。同院子的人似乎都不滿意，也有人咕嚕過，我的侄兒侄女們就發過怨言，但是還沒有誰出來向馮太太提過抗議。這時她忽然提起喂豬的閑話，大概她自己聽見了什么了。不過這件事跟我不相干，我也不去注意。　　“馮太太，你倒打得好算盤，雞兒也喂，豬兒也喂。”一個老太婆的羨慕的聲音插進來說，“今天豬肉漲到八塊多了。”　　“嚴老太，你還不曉得，說起喂雞兒豬兒，真把我淘夠神了，天天在操心，晚上覺都睡不好。一會兒龜兒子黃鼠狼又來拖雞兒了，一會兒豬兒又闖禍了。就是為這幾個小雞，我跟狗×的王家娃兒不曉得吵了好多架!真是淘氣得很。不是我吃飽飯沒有事情做，實在生活太高了。不然哪個狗×的還來喂啥子雞兒豬兒的。”馮太太帶笑地說，似乎她對她的豬兒雞兒十分滿意。　　“是啊，不說雞，我是兩個多月連豬油氣也沒有沾到了。雞蛋也要賣一塊錢一個，說起來簡直要嚇死人。”嚴老太太嘆氣似的說。　　“是啊，現在東西一天比一天貴。”馮太太應道，過后她又許愿道：“下了蛋，我給你老人家送幾個過來。”　　“不敢當，不敢當。”嚴老太感謝道；停一下她又說：“到那時又不曉得會漲到幾塊錢一個啊。”　　“哪個又曉得啊。”馮太太接口道。　　“聽說昆明陰丹布跌到一塊錢一尺啦。”嚴老太像報告重要消息似的說。　　“哪兒有的事，你信人家說!這兒陰丹布只見漲，差不多二十塊了。”馮太太高聲應道。　　在她們談話的時候三只小雞先后跳進了我們的房里，居然悠閑地在屋里散步起來。　　“你看，它們又跑到人家屋頭去?，喊也喊不聽。嚴老太，為了這些雞兒我不曉得操多少心，嘔多少氣，說起來真傷味。你老人家也曉得我是出名好賭的，這幾天我連牌也沒有摸了。“　　“是啊，我正奇怪咋個這幾天沒有看到你在張家打牌，我猜未必你戒了賭嗎?又沒有聽說你跟哪個吵過架。原來是這回事。其實打牌也是混時候，喂雞兒不但混時候，還會賺錢。”嚴老太附和地說。她又順口添了一句恭維話：“到底還是你馮太太能干。”　　“哎喲，嚴老太，你倒挖苦起我來啦!我哪兒配說能干!”馮太太大驚小怪般地說。“其實這個年頭想點法子掙點外水，也是不得已的事。要靠我們老爺留下來的那點兒錢，哪兒能夠過日子!嚴老太，你想想，我當初搬進來的時候，才五塊錢的房錢，現在漲到五十塊了，聽說還要漲嘞。”　　“你們那位方太太說是很有錢，公館就有好幾院，家里人丁又少，也不爭不爭：不差。這幾個房錢。咋個還要漲來漲去?”嚴老太接嘴說。　　“越是有錢人，心越狠。幾間破房子，一下雨就漏水，一吹風就掉瓦。若不是因為在抗戰時期租房子艱難，我老早就搬家了，看她老婆子又把我咋個!”馮太太氣憤地說。　　“不要再說，她來啦，就是方太太。”嚴老太低聲警告道。　　“真是說起曹操，曹操就到。她無事不登三寶殿的，來了總沒有好事情。”馮太太咕嚕道。　我等候著，果然不多久就響起一個女人的高而傲慢的聲音：“喂，哪兒來的豬兒?我的房子里頭不準喂豬。是哪個喂的?給我牽出去。”　　聲音比人先進來，然后聽見她招呼：“馮太太，你今天沒有走人戶走人戶：出門拜客。去?”　　馮太太講了兩句應酬話，房東太太又大聲嚷著：“馮太太，你曉得是哪個喂的豬，我這房子里頭是不能喂豬的!如今越來越怪，天井里頭喂起豬來了。我不答應，我不答應!”　　“方太太，我哪兒曉得，我一天又難得在屋頭。”馮太太支支吾吾地說。　　“我頂討厭豬。又骯臟，又難看，到處拱來拱去，要把房子給我拱壞了。租幾個房錢不打緊，把房子拱壞了，我哪兒來錢培修!”房東太太說著又發起牢騷來了：“如今租房子給人真值不得，幾個租錢夠啥子用，買肉買不到幾斤，買米買不到一斗，還把房子讓給人家糟蹋，好好的房子給你來喂豬。”　　“方太太，你也不要嘔氣。我就沒有糟蹋過你的房子。我這個人是頂愛干凈的。我住別人房子也就當成自家房子一樣愛惜。我們老爺生前就時常夸獎我這個愛干凈的脾氣。”馮太太有條有理地掩飾道。　　“那么我倒應當給你馮太太道謝?。”方太太諷刺般地說。　　這時意外地插進來一個小孩的清脆的聲音：“馮太太，你的豬兒今早晨又跑到我們屋里頭來過。”　　“你背時鬼，哪個要你龜兒子來多嘴?”馮太太氣惱地罵起來。　　“馮太太，是你喂的豬?你剛才還說你不曉得。”方太太故意驚怪地問道。我從聲音里聽出她的不滿來了。　　“是我喂的又咋個?×媽喂豬又不犯王法!生活高，哪個不想找點兒外水，這是經濟呀!公務人員也有喂豬的。我一個寡婦就喂不得!”馮太太突然改變了腔調厲聲答道，似乎已經扯破臉皮，她用不著再掩飾了。　　“房子是我的，我不準喂就不能喂!”　　“我出錢租的，我高興喂就要喂。我偏要喂，看你把我咋個!”　　“你不要橫扯。我把你咋個?我要喊你搬家!”　　“我偏不搬!我出得起錢，我不欠房租，你憑啥子喊我搬!”　　“好，你出得起錢，我給你講，從下個月起房錢每一家加一百塊，押租加一千塊。你要住就住，不住就搬。我沒有多的話，你不把豬牽開，房錢還要格外加五十。話說得很明白，二天你不要怪我反面無情。”　　“你亂加房錢，我不認。你憑啥子要加我房錢!老子不是好欺負的。老子偏不加房錢，也不搬，看你把我咋個!”　　“我也不跟你多說。到時候我會喊人來收房錢。房子是我的。我高興加多少就加多少，住不住隨你!目前生活這樣高，單靠這點兒房錢也不濟事。我不加，我拿啥子來用!”方太太理直氣壯地說了一大段，不等馮太太答話，便回過頭對王家小孩說：　“王文生，你記到給你媽說一聲，下個月起房錢加一百塊，押租加一千，不要記錯?。我走了。”　　她真的轉身走了。馮太太在后面嘰咕地罵著：　“你老不死的，賣×的，快五十歲的人啦，還擦脂抹粉賣妖嬈做啥子!你就只會迷住你們的老爺。你默倒老子會看得上你。老子有錢喂豬也不喂你狗×的!你少得意點。二天一個炸彈把你房子一下子炸得精光，老子才安逸嘞!”　　“房子炸光了，看你又有哪點好處?”王文生幸災樂禍般地說。　　“哪個喊你龜兒子亂岔嘴!都是你狗×的鬧出來的禍事!”馮太太忽然揚起聲音罵道，“你告狀告得好，我默倒你有多大的賞嘞!你們還不是要漲房錢?你默倒給老妖精舔溝子舔溝子：拍馬屁。一下就舔上了!你這個不要臉的死龜兒子!”　　以后這大人同小孩的吵架又開始了，大約繼續了二十多分鐘。三只小雞似乎在我房里玩夠了，又慢慢地走出去。馮太太好像出街去走了一趟。大半天都聽不見她的聲音。就只有一只峰子嗡嗡地在玻璃窗上碰來碰去。天顯得更藍。樹葉顯得更亮。我感到一點倦意了。　　下午我睡了一大覺，醒來聽見一陣“伙失伙失”的聲音。走出房門，我看見馮太太正躬起身子在那里趕豬，她笑容滿臉，并且帶著柔愛的眼光看她的小豬。豬并不太小，已經有普通的狗那樣大，全身灰黑色，拱起嘴，蠢然地搖擺著身子。　　晚上我同侄兒侄女們談著馮太太的事。已經過了十點多鐘，右邊廂房里忽然響起一陣“嗚嗚……打打”的尖聲。我一聽就知道是馮太太的聲音。　　“黃鼠狼又來拖雞兒了。”我那個最小的侄兒說，他滿意地微微一笑。　　這晚上馮太太為了黃鼠狼拖雞的事鬧了三次，有一次似乎在半夜，還把我從夢中吵醒來了。　　第二天早晨十點鐘左右，馮太太在院子里同王家小孩大聲講話。這次不是相罵，她的語調相當溫和：　“王文生，我求求你。你不要再整我的雞兒，你做做好事吧，我就只剩下這一個雞兒了。說起來好傷味，好容易長大一點兒，昨晚上全拿給黃鼠狼拖走了，就只剩下這一個孤孤單單的。我好不傷心!你還忍心再整我，我又沒有得罪你……”　　這種帶點頹喪的告饒的調子倒使王文生滿意了。他笑著，不答話，卻跳跳蹦蹦地跑出去了。王文生的媽媽在城外做事，一個星期里回來住兩天。他父親是一個三十幾級的公務員，早晨七點鐘上班，下午五點鐘后回家。沒有人管束這個孩子，有一個十六七歲的聾丫頭伺候他。　王文生的影子不見了，馮太太在后面低聲罵了一句：“短命的畜生，不得好死的。”聾子丫頭站在房門口嘻嘻笑著，聽不見她的話。　　過一陣馮太太進房去了。王家小孩又高高興興地跳進來。他忽然爬上一棵樹，坐在椏枝上，得意地哼著抗戰歌。小黑豬在樹下拱來拱去。孤獨的小雞沒精打采地在土地上找尋食物。　　一個清脆的聲音打破了寧靜的空氣：“馮太太，我們太太請你快點去。”這是外面那個獨院里的丫頭在講話。　　“好，我就來。”馮太太在房里應道。過了一會兒她走出來，穿得整整齊齊的。她看看豬和雞，又看看坐在樹丫枝的王文生，便站住裝出笑臉對那個孩子說：　“王文生，難為你給我看看豬兒雞兒，不要它們跑出去。將來喂大了賣到錢，好請你吃點心啊。”　　“我曉得，”王文生不大客氣地點頭應道。他望著馮太太的移動的背影，仍舊舒適地哼他的歌，可是等到影子消失了時，他忽然輕蔑地說：“哼，你的豬兒長得大，我才不姓王嘞!哪個稀罕你的點心?你這個潑婦!”　　他一下子就從樹上跳下來，身子閃了閃，一只腳跪在地上，幸而有手撐住，沒有完全撲倒。他起來，看見聾丫頭在房門口笑，就抓起一把泥土向她擲過去。丫頭跑開了。他不高興地罵著：　“我×你先人!有你狗×的笑的!”　　以后院子里又顯得十分清靜了。我從玻璃窗看出去。沒有人影，豬躺在樹下，雞懶洋洋地在散步。　　我的臉還沒有離開玻璃，就看見馮太太一搖一拐地走進來，皮鞋橐橐地響著，她一身的肉仿佛都在抖動。　　“那個小鬼跑出去了，這兒也要清靜得多。”她在自言自語。忽然她帶了驚訝的聲調：“咋個，今天豬兒萎瑣瑣的，未必生病?。”　　她走下天井去，關心地看著小豬，然后“伙失伙失”地趕它起來。十多分鐘以后她才走進右邊廂房，過了一會兒她又出來，口里咕嚕著，匆匆地走出了院子，最后還回頭看了看天井。　　三天后，其實我記不清楚是三天或者四天了，下午兩點鐘我流著汗從外面回來。天空沒有一片云，太陽曬在頭頂上。我走進大門口，碰見房東太太氣沖沖地走出來。她臉上的脂粉被汗水洗去大半，剩下東一團西一塊，讓衰老的皺紋全露出來，電燙的蓬松的長頭發披在頸后，(看一眼就知道這是新燙的，我前天才聽見侄女們講過電燙的價錢：一百五十元!)新式剪裁的旗袍裹著她的相當肥壯的身子。一股廉價的香水味(現在不能說是廉價了)向我撲來，我不覺想起了“老妖精”三個字。她后面跟著一個穿短衣服的粗壯的中年漢子。　　馮太太領口敞開，坐在房門口哭著，罵著：　“……你狗×的，賣×的，你賠我的豬兒，賠我的豬兒!……你默倒老子是好欺負的。萬一我的豬兒有個三長兩短。”(我忍不住笑了一聲，她并沒有聽見。)“老子要你抵命。……你默倒你有錢就該狠!老子住你房子，又不是不給錢。就說喂個把豬兒，也不犯王法嘛!……”以下是一些惡毒的咒罵。　　嚴老太和獨院里的張太太在旁邊論斷這件事情，發出幾句批評方太太的言論，不過調子相當溫和。從她們的談話，我才知道方太太帶了一個用人來向馮太太交涉，結果大吵一頓。方太太還吩咐用人把小豬踢打了幾下。她們談夠了時，才挨近馮太太，俯下身子去安慰她。　　“馮太太，算了吧，人家有錢有勢，是你惹得起的?況且是為了這點兒小事情。豬兒本來就難喂大。你看它這兩天萎瑣萎瑣的，就像害病的樣子。我看還是趁早把它賣掉換幾個錢回來好些……”嚴老太慢吞吞地勸道。　　“我不，我不!我偏要喂!老子不怕她老妖精!至多不過搬家!”馮太太帶著哭聲倔強地說。不過她不久便收了眼淚。她向這兩個朋友發了一通牢騷，吐了一些咒罵，聽了好些安慰的話，后來就跟著她們走出去了。　　院子里靜靜的，豬昏迷似的躺在地上，它身上并沒有顯著的傷痕。忽然它睜起眼睛望著我，這是多么痛苦而無力的眼光。　　我走進房里，哥哥和嫂嫂從鄉下回來了，他們正和侄兒侄女們談論加房錢的事。房東太太剛才來講過，口氣比我們想象的溫和些，說是只加五十元房錢，三百元押租。她對馮太太卻提出了較苛刻的條件，因此還引起了一場激烈的爭吵，使得兩個女人幾乎相打起來。小豬就是在兩人的爭吵中被用人打傷的，要不是張太太們來勸解，事情還不會這樣簡單地結束。　　大約過了一個鐘頭，我那個最小的侄兒進來悄悄地對我說：“四爸，你快去看，馮太太在給豬兒洗澡。真正滑稽。”　　我跟著他出來，立在窗下。樹干并沒有遮住我的眼睛：馮太太蹲在地上，用刷子從旁邊一個臉盆里蘸水來刷洗小豬的身子。小豬有氣無力地不斷地呻吟，馮太太接連地在說安慰的話。　這晚我和哥哥嫂嫂們出去吃茶，看見馮太太躬著腰“伙失伙失”地、小心翼翼地趕小豬進圈(我應該加一句說明：豬圈在馮太太的住房后面，由一條小巷通進去)。小豬沒有知覺似的躺在地上，只微微動一動身子。馮太太表現了極大的忍耐力，她始終溫和地揮動著手，溫和地呼喚小豬。　　第二天我便沒有看見小豬出來，再過一天逼近正午的時候，我聽見馮太太同嚴老太講話。　　“今天更不行了，起也起不來，也不吃東西，就翻著白眼兒。我望它，它也眼淚水汪汪地望我，我心里頭真難過。畜生跟人是一樣，它也有心腸，啥子都懂得，就是講不出來。”這是馮太太的聲音，憂郁中含得有焦慮。　　“我看就是那天打傷的，內傷很重，你給它敷點藥嘛，看有效沒有效。”嚴老太說。　　“它會說話也就好?。我不曉得它病在哪兒，不能給它治病，只是空著急有啥子用。嚴老太，請你找人給我問一問，看能不能想個啥子法子……”　　以后的話被侄兒侄女們打斷了，他們一窩蜂地跑進房來，喚我去吃中飯。其實馮太太的話是繼續講下去的，只是我無法聽清楚罷了。　　這天沒有到天黑，小豬就死了。我看見馮太太一個人坐在房門口傷心地哭，才知道豬死。她不吵不鬧，聲音不大，埋著頭，寂寞的哭聲中夾雜著喃喃的哀訴。　　沒有人理她。起初王文生同他的聾丫頭含笑地看了一陣。王文生手里捧著一個飯碗大的青柚子，大約是他剛從樹上摘下來的，先前我還看見他爬上那棵柚子樹。后來他逼著聾丫頭同他拋柚子玩，不再注意馮太太的事了。看熱鬧的人自然不止這兩個，但以后都散去了。夜掩蓋了她的影子。夜吞沒了她的聲音。　　這一夜又被日光驅逐了。以(www.lz13.cn)后我常常看見馮太太在院子里用米或者飯喂那只惟一的小雞，有時也喂喂從屋檐上飛下來啄食的麻雀。雞漸漸地長大了。它閑適地在天井里跳來跳去，但是總帶一點寂寞的神氣。　　又過了幾天，到這個月底，馮太太搬走了。我沒有看見她搬家，也不知道她搬到哪里去，只聽見說是她一個人照料著車夫搬走的。她的東西不多，但是她也來回跑了三趟。看這情形她的新居似乎就在這附近。沒有人給她幫忙。她這個人沒有知己的朋友，也是可以料到的事。　我的最小的侄兒對我說起馮太太搬家的事情，他覺得最有趣的是她像抱孩子似的把小雞抱在懷里，小心地坐上了黃包車。　　馮太太搬走后的第二天上午，房東來看了看空房子，吩咐那個跟她來的用人把房屋打掃一番。下午新的房客搬來了，是一對年輕的夫婦。男的是本地人；女的講一口上海話，衣服華麗，相貌也很漂亮。這對夫婦仿佛還是新婚的，兩人感情很好，每天傍晚男的從辦公處回來以后，院子里就有了清脆的笑聲和歌聲。　　據說這對新夫婦是房東的親戚。因此房東到我們的院子里來的次數也多了。以后不用說天井里石階上都非常清潔，再也不會有豬和雞的腳跡。　　只是我的房間在落雨時仍然漏水，吹大風時仍然掉瓦，飛沙塵。　　1942年在成都 巴金作品_巴金散文集 巴金：夢 巴金：憶分頁：123

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