在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴
我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-3637535
營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00)
店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！
錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色：
一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。
二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。
三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。
四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。
特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。
湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味，
搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。
主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！
魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】
1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】
魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。
專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導
優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！
●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！
當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！
我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！
🚗 【Uber外送】
🛵 【foodpanda外送】
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無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。
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錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-363 7535
營業時間：11:30~02:00
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驚艷一句話文案 一、這個世界很多事情都有障眼法，看見的不一定是真的，真的你未必能幸運地看見。 二、不喜歡的就不要假裝，不適合的就不要勉強，生活已經那么不容易了，何必再辛苦自己。 三、成熟了，卻不是世故，依然一顆童心；成功了，卻不虛榮，仍然一顆平常心，這才是智慧。 四、在人生中的某些時刻，體會過極致的壓抑，炸裂的開心，現在只想要我的每天，不困不喪，開心平常。 五、生活的無奈，歡樂之后的離愁別緒，美好的時光總是過得太快，又添了許多新愁，愿人人都如意，生活快樂。 六、我難過的，不是你和別人好，而是看到別人那么容易就代替了我的存在，對于我來說沒有人可以是你，對于你來說，每個人都可以是我。 七、我們真的要過了很久很久，才能夠明白，自己真正懷念的，到底是怎樣的人，怎樣的事。 八、只是希望能有個人，在我難過的時候，一把抱住我說，想哭就哭出來，有我在。 九、做一個安靜細微的人，于角落里自在開放，默默悅人，卻始終不引起過分熱鬧的關注，保有獨立而隨意的品格，這就很好。 十、有人說，錯過，不是錯了，只是過了。可是，發現原來有目光追隨了自己整個青春，這樣的錯過，晚了一步，遺憾到痛。 十一、人活著臉皮就要厚點，這也不好意思，那也不好意思，那你怎么好意思活著？出錯了出丑了一笑而過，有什么好怕的？當你對這個世界好意思的時候，成長才會與日俱增。 十二、一眼就能看得到頭，不是我們想要的生活，我們為之努力，不是為了飛黃騰達，睥睨群雄，而是努力讓自己的生活多一種可能，給自己的未來多一份驚喜。 十三、人生是一連串的抉擇，每個人的前途和命運不完全但大部分是把握在自己的手中，只要肯努力，終會有所成。 十四、過自己不想要的生活需要勇氣，過自己想要的生活，不但需要勇氣，你還得有能力。 十五、兩個人在一起挺不容易的，缺點可以改正，性格可以磨合，但機會失去了，真的就再也沒有了，還是要好好珍惜彼此吧。 十六、你看到的別人眼中的好生活，并非都是輕易得到的，他們一定吃過不為人知的苦。如果你自己不努力，就不要抱怨生活不容易。 十七、生活中愿意挺你的人，是因為他相信你，當別人在背后中傷你的時候，他會幫你說好話，這種人從骨子里認可你，并把你當自己人。 十八、別怕，感情就是這樣，沒有失去，你不會成熟，生活也是這樣，沒有遇到點險惡，你不會長大。 一句話的朋友圈文案 一、生活不是你媽，它不會慣著你，哭了又怎么樣，擦干眼淚站起來繼續跑下去。 二、你連幾點睡覺都控制不了，你還想控制人生，你的問題在于，你什么都懂，可你懶啊。 三、百年之后：黃金白銀，拿不走一分一毛；豪車別墅，捎不走一件一物；功名利祿，帶不走一寸一毫！ 四、經濟不能自立，人格尊嚴就沒底氣，愛情和自由都得受委屈。 五、你感受到的壓力，都是來自于自己的不努力，不積極，而又不甘于現狀的恐慌。 六、其實，人都是很賤的，愛你寵你的人你不稀罕，對你冷若冰霜的卻是窮追不舍，最后搞的遍體鱗傷的還是自己。 七、很多事情猶如天氣，慢慢熱或是漸漸冷，等到驚悟的時候，已過了一季。 八、如果一個人真的足夠在乎你，那么他總能擠出時間來陪你，沒有借口、謊言，沒有不兌現的諾言。 九、我也想問憑什么，但生活畢竟是生活，我們都是這個大時代的小人物，都被生活的洪流裹挾著，無法知道自己明天的樣子，在為了生存而努力奮斗著。 十、朋友關系再好，如果一味玩笑互損，終究會產生芥蒂。朋友間需要感恩，不要刻薄。 十一、人跟人之間的感情就像織毛衣，建立的時候一針一線，小心而漫長，拆除的時候只要輕輕一拉。 十二、看似風光的人，背后也有煩惱憂愁，看似貧窮的人，背后也有歡聲笑語，錢，并不是衡量幸福的唯一標準。 十三、當你成功的時候，你的朋友知道了你是誰；當你失敗的時候，你也就知道了你的朋友是誰。 十四、任何時候，抱怨只是證明你的能力不行，并不代表困難和問題不可以存在。抱怨，其實是世上最不值錢的廢話。 十五、做人要有自己的原則和底線，無規矩不成方圓。人不能太放縱自己，無論遇到什么情況，受到多大誘惑，遭遇多大困難，都要守住自己的底線，堅持自己做人的原則，否則會陰溝翻船，后悔莫及。 十六、如果你不給自己煩惱，別人也永遠不可能給你煩惱。因為你自己的內心，你放不下。 十七、人生最大的悲觀莫過于：看到自己的長相，看到自己的學歷，看到自己的薪水，都有一種想回爐再造的強烈欲望。 十八、最容易令人感到溫暖和驚喜的是陌生人，因為你對他們沒有期望；最容易令人感到心寒和悲哀的是親人，因為你愛他們。 十九、人這一輩子，遇到最難跨越的山，并非是外面的哪座山峰，而是內心里隨時打翻的五味瓶。 二十、學問之美，在于使人一頭霧水；詩歌之美，在于煽動男女出軌；女人之美，在于蠢得無怨無悔；男人之美，在于說謊說得白日見鬼。——周立波 寫給自己的一句話文案 1.生活每天都是限量版，努力使每一天都開心而有意義，不為別人，為自己。 2.成功路上無徑，別總想著吃最少的苦，走最短的彎路，獲得最大的收獲，你想得到的必需先付出，應流的汗水一滴也不可少。 3.散散心，敗敗火，照照鏡子還是我，不管活得咋受罪，人生萬事要面對，今朝有酒今朝醉，過好眼前才算對，昨天已經成過去，成敗對錯沒意義。 4.不管前方的路有多苦，只要走的方向正確，不管多么崎嶇不平，都比站在原地更接近幸福。 5.你要努力，你想要的，要你自己給自己。你想的越多，遇到的麻煩就會越多；什么都不想，反倒一點麻煩沒有。你怕的越多，欺負你的人就越多；什么都不怕了，反倒沒人敢欺負你。 6.人生如路，須要耐心。走著走著，說不定就會在凄涼中走出繁華的風景。 7.根本沒有那條“更好的路”，只有一條路，就是你選擇的那條路。關鍵是，你要勇敢地走上去，而且要堅持走下去。 8.永遠不要忘了你最初的那份干勁，如果它正在減退，說明你即將出局。不忘初心，方得始終。 9.生活是不公平的，不管你的境遇如何，你只能全力以赴。任何時候，不要過分去糾結公平與否，全力以赴，無怨無悔，輕松笑對得與失。 10.不要讓不好的事情毀了你這一天，樂觀一點，開心一點，生命如此短暫，別浪費時間在不值一提的事情上。眼看前面，活在當下。生活從未變得容易，只不過是我們變得更加堅強。人們總說時間能改變一切，但事實上我們必須靠自己去改變。自己變了，其他一切也才會變。 11.現實就像一個泥潭，有人選擇沉淪茍且，也有人跨過泥潭面向遠方。如果想要逃離泥潭，就必須努力變得優秀。 12.你不認老，就會一直年輕。你不服輸，就一直在戰斗。你不低頭，世界看你仍是挺胸綻放。你不放棄，誰也無法對你判定人生結局。 13.人的心靈就像一個容器，時間長了里面難免會有沉淀。只有時時清空心靈的沉淀，時時刷新自己，才能收獲滿意的人生。 14.當遭遇挫折、失敗和痛苦時，要告訴自己：沒有什么可后悔，沒有什么了不起，不過是歸零了，不過是再來一次！ 15.在這人世間，有些路是非要單獨一個人去面對，單獨一個人去跋涉的。路再長再遠，夜再黑再暗，也得獨自默默地走下去。 16.成長這一路就是懂得閉嘴努力，知道低調謙遜，學會強大自己，在每一個值得珍惜的日子里，拼命去成為自己想成為的人。 17.不奮斗，你的才華如何配上你的任性；不奮斗，你的腳步如何趕上父母老去的速度；不奮斗，世界那么大，你靠什么去看看！ 18.你要多學點東西，你要多看會書，你要多跑些步，時間慢慢流，你想有一個更好的未來，那么從現在開始，你要，好好努力。 最勵志的一句話文案 1. 人活著，不是靠淚水博得同情，而是靠汗水贏得掌聲！ 2. 只有堅持過的人，才知道自己是如何慢慢變得強大的。記住一句話：世上唯有夢想與愛，不可辜負。 3. 你必須精神飽滿，才能經得住世事刁難！ 4. 盡心盡力做好自己的事，走自己的路，按自己的原則，好好生活。即使有人虧待了你，時間也不會虧待你，人生更加不會虧待你。 5. 生活不是一定要有驚天動地的情節，才叫精彩。不要去攀比，過好自己的日子，享受自己的生活才是王道！ 6. 你不堅強，誰會憐憫你的懦弱？你不努力，誰會陪你原地停留？你不珍惜，誰會和你揮霍時光？你不執著，誰會與你共進退？ 7. 上天很公平，我們得到的永遠都和失去的一樣多。誰沒有難的時候，熬不過去，我們就不配得到更好的一切。 8. 人最大的對手，往往不是別人，而是自己的懶惰。別指望撞大運，運氣不可能永遠在你身上，任何時候都要靠本事吃飯。你必須拼盡全力，才有資格說自己的運氣不好。 9. 做生活的勇者，少些矯情，多點努力。人生是哭給自己聽，笑給別人看的，任何時候，無論在哪兒，都要記得帶上你的陽光。 10. 我們總憂慮于“明天”，但大多數所擔心的明天都未曾發生過。好多事就是這樣，想得太多就不敢去做了。像“傻子”一樣去埋頭生活吧，擔心的時候就睡一覺，醒來之后，生活照舊很美好。 11. 努力是一種生活態度，與年齡無關。所以，無論什么時候，千萬不可放縱自己，給自己找懶散和拖延的借口。對自己嚴格一點，時間長了，努力便成為一種心理習慣，一種生活方式！ 12. 當你感覺被欺騙，被敷衍，束手無策的時候，學會淡然一笑，該來的總會來！看淡得失，倘若認真，你就輸了！告訴自己，人生最尷尬的事：就是高估了自己在別人心里的位置！ 13. 我們的失敗，有時和能力無關，而是在困境中缺少韌性，堅持稱了我們最大的短板。但凡成功者，并非都出類拔萃，而是他們相信勤能補拙，只要忍受了，挺住了，成功早晚露出笑容。 14. 沒必要抱怨和自憐。所有的現狀都是你自己選擇的，而且當你在開口責怪這種現狀的時候，你其實已經享受過它帶來了的一切好處。抱怨能說明什么呢，除了你什么都想要的貪，還有你不想做努力的懶。 15. 你我都應感激尚且單身的日子，才能有這么一段修煉自己的時間，去慢慢變成更好的我們。遇見是水到渠成的事情，把自己打點好，再去等待邂逅，畢竟最好的自己才配得上最好的你。 16. 你的人生掌握在你手中，永遠都要記住，要腳踏實地，感謝別人給你的一切，不要把任何事情當成理所當然。人生有好就有壞，但你只要做自己就好，不要被任何事影響，也不要輕易讓自己改變。 17. 不隨意苛求別人，不盲目要求自己，保持善良，做到真誠，寬容待別人，嚴以律自己，上天很公平，我們得到的永遠都和失去的一樣多。 18. 不要因為一點瑕疵而放棄一段堅持，沒有一份工作是輕松的，沒有人是完美的。耐心點，堅強點；總有一天，你承受過的疼痛會有助于你。生活從來不會刻意虧欠誰，它給了你一塊陰影，會在不遠的地方撒下陽光。 >>>更多美文：文案短句
見到汽車，心里總是怵怵的。沒有想到這個暑假，我居然成了學車一族。 報完名，就要上車了。上車前，教練逐一向我介紹檔位、手剎、腳剎、油門、離合器等以及它們的使用功能。隨后，我就坐上駕駛的位置，教練讓我調整座椅，以開車時舒適為宜，左腳踩上離合器，右腳輕踏剎車，系上安全帶，掛上一檔，放下手剎，緊握方向盤，眼睛直視前方。教練問：“準備好了嗎？”我說：“準備好了。”此刻的我好比是一名整裝待發的士兵，只等首長的號令。教練說：“好，輕輕抬左腳，松離合，以車子能前行為宜，右腳離開剎車輕踏油門上。”咿，我把車子開動了。 教練說：“車子速度快了，踩下一點離合，慢了就松開一點。好，踩下離合，輕踏剎車，停車。掛倒檔，松離合、剎車。”按照教練的指示，車子便后退了。注意方向盤，不讓車子跑偏。教練不斷地提醒著。 我就這樣前行后退地練習著，剛剛有點感覺，五趟到了，就得下車換人練習。暑假里學車的人多，都是些大學生，或是準大學生，還有一些教師，利用假期來學車。學員很自覺的按照先來后到的順序排隊。每個人練習的進程也不一樣，有練習左邊倒庫，有練習左右倒庫，有練習全場的。等候的時候可以看別人怎么練習，也還可以幫別人看看線，也有幾個湊在一起玩牌的，也有人在刷著微信。炎炎烈日之下，這些孩子們一點也不怕熱怕曬。 練習兩天前進后退，教練便叫我打方向盤。“左邊打死。”“回正方向。”左邊打死，車子就調轉了方向，回正方向，車子又直行了。落日的余暉灑滿車場，晚風輕輕地吹著，我按照教練的指令，把車子開著滿場跑起來。心里有著小小的激動和滿足，在我還沒有盡興時，教練說：“停車，換人。” 新的一天到來，我要練習左倒庫。教練一邊解說一邊讓我找幾個關鍵的“點”。我似乎也記住這幾個關鍵的“點”了。車子出庫，再進來，車子歪了，壓線是小事，我把車子不知開偏到哪里，連自己也看不下去。一次不行，兩次還是偏了，三次還是沒有進庫，四次庫又被倒“通”了。額頭的汗水如雨，流進我的眼里，辣得眼睛都難以睜開。教練大著嗓門：“點呢，打早了，向右拗一把，再回。”咆哮聲中，車子還是偏了，心亂，腿軟。垂頭喪氣的我真想摔車門而出。最后還是佯裝從容地從車上下來，坐在場沿邊上的小凳子上，目中無人地回放著剛才的每個細節。 學車的心情全無，大有一敗涂地的挫傷感。看別人把車開出去，倒進來，輕而易舉地。為什么我不行？我也是按照教練所教的，在什么位置做什么事情，“點”的位置不是十分的準確，大致不差多少，車子為何不聽我的使喚？小小方向盤緊握手中，為何就把持不好？關鍵是年紀一大把的人了，被教練呵斥的手忙腳亂，六神無主。但不能這樣半途而廢，愛人鼓勵我，女兒也給我打氣。我又硬著頭皮再練。別的學員練習時，我坐在后座注意觀察，隨時請教。他“點”看準了，可以直接倒進來，“點”不太準時，他要“修”，就是教練所說“向右拗一把”，再還原（也就是還是左邊打滿方向），等車身開始進庫了，立即回正方向。我的問題就是出在“拗了一把”沒有還原，就回正方向，車子當然跑偏了。 癥結解開了，后邊的練習也順利多了。左右倒庫，直角轉彎，側方位停車，走“S”彎，記住關鍵的“點”，到什么點做什么事，多加練習就行了。 終于臨到我模擬考試了。上車準備，車起步，直角轉彎，坡道定點停車、起步上坡都完成得很好。問題來了，上坡就要下坡。平時我們訓練因為場地限制，上坡后，后退下來。而且下坡道上一輛一輛車都停在那，我慌了神，耳邊高分貝地響起教練的喊聲：松離合，松剎車。可車子有點下滑，“通”的一聲,不自覺地就踩了剎車，車熄火了。教練厲聲呵斥：“你開車子，要把人心臟病搞犯了！”我萬般無奈而又委屈地說：“踩不住了。” 第二天的考試，我橫下一條心，竟然輕松地就上了坡，也輕松地下了坡，順利完成考試。小小喜悅溢滿心間，多日的訓練總算有了結果。 學車，說難，其實也不太難，只要有一個好心態，再難的事，也變得不難了。 >>>更多美文：情感日志
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