【中壢火鍋推薦】享享嚴選食材手作豆拼盤與有機蔬菜- 中壢美食推薦｜火鍋套餐｜內壢火鍋 - 享享鍋物

聽說今年冬天會特別的冷，

中壢內壢平鎮的朋友們，你們準備好用暖呼呼的在地人推薦火鍋度過這個冬天了嗎？

嗯?你問我推薦的是哪一間在地美食餐廳?

那當然是可以聚餐內用的享享鍋物啦!

享享是一間食材新鮮用心的火鍋餐廳，談到中壢內壢好吃的火鍋名單一定少不了它。

 

怎麼說它的食材新鮮用心?來來來，不說你不知道，知道你嚇一跳，

這次要來介紹的是享享的職人手作豆拼盤與有機蔬菜。

 

享享的職人手作拼盤是由本家的黃金豆包、黃金黑豆包、

冰雪凍豆腐、冰雪黑豆凍豆腐、生鮮腐竹與響鈴涮涮捲組成。

 

為甚麼選用本家生機的豆類產品，

這是本家對他們豆類製品的堅持，就跟享享對鍋物選用的食材一樣，

堅持用料的健康與用心。

 

本家對於原料的品質十分講究，

在豆類製品的製程上他們堅持以非基改的高品質進口原料來製作成品，

另外除了原料以外，本家採用的是與日本同步的設備以及技術，

再加上老師傅們手工製成的傳統好滋味。

堅持不添加任何化學藥劑的成分下，為的就是能讓大眾安心食用的健康好食品。

 

那麼本家使用的到底是甚麼樣的原料呢?

這邊就來簡單說說本家的食品級非基改黃豆與他的水質。

1.本家的食品級非基改黃豆

其實很多的豆腐工廠在製作豆腐時使用的精選黃豆。

什麼是精選黃豆？

精選黃豆其實就是來自美國各地的混合黃豆，

在經過挑選之後將較好的品質作為豆腐原料與製油用，而較差的則會拿去作為飼料。

而本家選用的則是食品級非基改黃豆，

食品級非基改黃豆每一包黃豆都有生產履歷，

他的高蛋白質，使製成的豆腐豆香濃郁。

2.RO逆滲透水

水質對於豆腐的製程十分的重要，

其原因是豆腐製程中需要使用到大量的水分，水分亦是豆腐製品的主要成分之一。

豆腐的主要原料為黃豆，減肥

在研磨前黃豆需要經過充分的浸泡，

使豆身飽和才能研磨成豆漿製成豆腐，

所以水質的要求一定不能少，好的水質才能使做出來的豆腐鮮香。

而本家本著這樣的道理，選用的是RO逆滲透水去做豆腐的製程，

只要有研究過淨水器或是使用過RO逆滲透的人一定都知道，

RO逆滲透在過濾出純水的過程中會產生大量的廢水，與一部分的純水，

本家為了讓自家的豆腐香甜好吃，選用的就是如此純淨的水質。

那麼除了享享的豆類拼盤之外，享享的有機蔬菜也是值得一提的品項之一。

享享的有機蔬菜分別有奶油松、塔菇、福山與蘿蔓，

為了保證享享的客人都能享用到新鮮的蔬菜，

享享選用的是在地有機蔬菜農場，無農藥無化肥的新鮮蔬菜，一路從產地直送到享享客人的手中，

才能讓大家感受到最天然的美食喔。

 

看到這裡是不是想來享享品嘗我們新鮮的有機蔬菜與高品質的手作豆拼盤呢？

趁著這個冬天，來溫暖的店裡體驗溫情的服務與暖暖的火鍋溫度吧，

享享鍋物在中壢內壢等待著你的光臨喔。

 

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