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工商時報【記者曾麗芳╱台中CP值超高報導】

瞄準幸福手作商機，弘光科技大學推廣教育中心全新品牌「弘學苑」，昨日進駐台中餐飲業一級戰區-公益路商圈，砸下千萬元打造兼具都會時尚、奢華典雅風格的廚藝與髮妝教室，並禮聘名廚、時尚達人授課，指導貴婦及粉領族作菜及打理造型，讓台中貴婦趨之若騖。

「弘學苑」昨日開幕慶，由曾擔任美國雙橡園主廚的教授吳松濂、指導貴婦製作精緻宴會餐點，最新體驗幸福手作的溫暖口感。吳松濂曾獲得盧森堡世界盃國際廚藝競賽、德國IKA奧林匹克廚藝競賽等國際競賽超級金牌；擔任美國雙橡園主廚期間，用精湛廚藝為台灣拚外交，在雙橡園1年舉辦超過百場宴會。

此外，與弘光科大長期合作的知名企業，包括鍋具總代理商-瑞康屋鍋具、刀具品牌-六協興業、全國連鎖美髮品牌-快樂髮廊（HAPPY HAIR）等，也與弘光科大異業結盟，攜手打造結合教育、產業、文化的新形態教育學苑-「弘學苑」。

弘光科大推廣教育中心主任張淑安指出，「弘學苑」進駐台中市公益路商圈後，週邊5期、7期貴婦們爭相打電話詢問課程，希望能向國內名廚多學幾道精緻料理，在家宴客時親自下廚，更能展現主人的誠意。

弘光科大校長吳聰能表示，推廣教育中心去年著手規劃「弘學苑」建置工程，歷時1年籌備與整建，耗資千萬打造2層樓的時尚教育中心，占地面積約300坪，內部設置有髮妝、烘焙、廚藝、文創、律動等5大專業教室；其中，廚藝、烘焙、髮妝教室的設備，如電陶爐、烤箱、美容床等，皆採用台灣一級品牌，整合台灣品牌打造現代化的時尚教室。

張淑安指出，「弘學苑」擁有硬體空間、教學師資等競爭優勢，在課程上囊括美髮、美容、廚藝、烘焙、親子、手作、企業包班等多元規劃；此外，因應都會客群，更規畫開設結合生活美學、餐飲的精緻廚藝課。

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