◎ 奶油白酒蒜茸蝦

材料：蝦子、奶油、白酒、蒜頭、鹽

做法：

1.      熱油鍋，挖一大匙奶油炒蒜末。

2.      蝦子倒入鍋中翻炒一下，加適量白酒。

3.      小小燜個幾分鐘，起鍋前加些許鹽巴，完成。