騎著單車到寶山鄕，因著一片黃海的油菜花田，讓我駐足在黃海邊，靜靜的在風中凝視著他們。

休耕後的田，寶山這邊遍地種滿了油菜花；而在白地麻園地區，則是大波斯菊的天下。

雖然休耕後種的花不大一樣，但，不變的是這些植物、這些花最後都能成為這些田的肥料...

冬天是他們綻放光彩的季節

即使天寒地凍、冷鋒颼颼...

他們仍恣意的綻放花朵  展現他們旺盛的生命力

油菜花

學名：Brassica campestris

科別：十字花科

別名：油菜籽、油菜心、胡菜

葉形：葉簇生，橢圓形或倒卵形

花形：花序呈房狀，花朵外型為十字形，由四枚花瓣之花冠，一枚雌蕊和六枚雄蕊所形成，雄蕊有四根長蕊，兩根短蕊，前端有所謂的花藥，含有豐富花粉。

花色：黃色

花期 ：11 月至翌年 3 月

原產地：歐洲及中亞地區

用途：在台灣農村，油菜花是冬季最適當的綠肥作物，用來改良土壤理化性及增進地力。

由於油菜花即使在貧瘠環境也能存活生長，不需特別照顧便可迅速長成，遂被大量種植作為環保綠肥作物，而農民也樂意種植，除了本身含有氮和其他有機物之外，很大的原因是因為它的美麗，可以順便帶動當地的觀光。