粉紅色的醬汁是辣椒醬，感覺有點辣，怕辣的不要加太多   

肉丸的皮個人覺得厚度剛好，非常的Q彈滑嫩，小朋友也咬的動哦  

皮吃完了剩下這肉塊和滿滿的竹筍丁，肉軟筍香，再配上獨特醬汁，好吃極了，據說在當地的吃法是先把肉丸皮吃完，然後把剩下來的餡料加湯一起吃，變成肉丸2吃，可惜當天沒有湯，無法嘗試。