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作家:魔鬼ㄅㄚˇ拔~食玩趣記
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    鹿港正宗永芳餅舖~~牛舌餅和彩頭酥
    2011/07/27 08:02:48
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    家庭聚會要彰化鹿港去玩,行前先看一下愛評網有沒有鹿港的口碑卷,想不到真的有ㄟ,於是就趕緊給他標下鹿港老店~~永芳餅舖的牛舌餅和彩頭酥 

    永芳餅舖就位在天后宮入口處附近,店面雖然不大,但是賣的名產可多了,鳳眼酥、芋頭酥、彩頭酥…..等,(招牌上沒寫到牛舌餅,是不是因為牛舌餅是鹿港每一家糕餅店必賣的名產?有點好奇,但忘記問了)   

    永芳餅舖販賣的名產

    看到後面那3個大大的喜餅,就想到我訂婚的時候,我老婆他們就是用這種大囍餅(不過不是彰化的,我的訂婚喜餅是特別商請嘉義鹿草的一家餅店製作的) 

    現做的牛舌餅,現場飄起好香好香的味道     

    門口的阿姨很親切的接待我們,還叫我要拍的漂亮一點,不曉得這樣的技術及不及格  

    介紹完店面,現在換戰利品了,牛舌餅和彩頭酥  

    牛舌餅~~鹿港的牛舌餅是厚的,有別於宜蘭的薄牛舌餅,永芳餅舖的牛舌餅有3種口味,原味、山藥和草莓口味,餅皮非常的酥脆,內餡柔軟且豐富,吃起來口感豐富而且會有飽足感,重點是~~不會很甜,非常的適合當做甜點。 

    彩頭酥~~有紅豆、抹茶、芋頭和蘿蔔絲4種口味,每一種彩頭酥的外皮都有非常多的層次,看的出製作過程非常的耗費功夫,外表看似油膩,吃起來口感卻是略甜但不膩,我最喜歡吃蘿蔔絲,甜甜鹹鹹的,棒極了   


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    迴響(3) :
    3樓. 雪莉酒
    2011/07/28 00:02
    好好吃的傳統糕餅

    我很喜歡吃牛舌餅

    不管是薄的還是厚的

    彩頭酥我沒吃過

    下次來吃吃看好了

    吃看看  還不賴   以你的手藝  搞不好可以自己做看看哦  期待您的作品發表 魔鬼ㄅㄚˇ拔~食玩趣記2011/07/28 17:16回覆
    2樓. the dreamer girl
    2011/07/27 10:46
    幸福之滋味
    台式的糕餅
    獨特的口感絕對的美味
    無法抗拒的美食

    the dreamer girl~~ 最新作品:


    義大利-萬神殿(Pantheon)






    牛舌餅真的好吃  各家口味都不同  魔鬼ㄅㄚˇ拔~食玩趣記2011/07/28 17:21回覆
    1樓.
    2011/07/27 10:28
    牛舌餅
    看招牌還有總統餅
    那是蝦密餅啊??
    總統愛吃的餅嗎??~~
    我覺得現任總統是一個很重視自己身材的人  應該不會很愛吃吧  下次有去再去問下 魔鬼ㄅㄚˇ拔~食玩趣記2011/07/28 17:15回覆
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