『Casa UNO源自於拉丁文，Case是「家」，UNO是「一」,我們不分你的家還是我的家,來到這邊大家聚在一起都是一家人。一位加拿大人，一位台灣人，兩位以新鮮、客製化、創意甜點為主，還有烘焙製作教學,跟大家一同分享西點烘焙的奧妙，希望給大家帶來不同幸福的人生和展望~』
Casa UNO也是逛網發現的!!
看到好精緻的甜點拚盤..就一直想找機會來吃~
由於是今年才新開,所以網路上分享文不多..但爬文時發現卻有媒體採訪
趁這下午,前來一訪......
原本以為Casa UNO是一間店面,沒想到這麼大一棟
而地點不遠,就在衛道路上..從梅亭街過去一下下就到了
但我發現Casa UNO的門口直對的巷子口,就能夠看到在進化北路上"衛道新世界"社區門口
由進化北路這大馬路找到Casa UNO應該會比較快
戶外區
座位區不多,很簡約
個人很喜歡這角落..悠閒的fu
另一邊望去,有一半的空間是廚房
今天的廚房吧台有人預訂了
可以坐在那裡看著主廚用心為自己準備的料理,也能和主廚悠閒聊天
平時Casa UNO也有教學,爬文時有看到一些學校團體會去參訪、學作
而服務人員也說,想學哪些餐點,Casa UNO會安排針對專屬的教學課程
Menu也很簡約,就這樣一本,一面而已^^"
今日是衝著甜點拚盤來的
所以在預約時,就有告知是來用下午茶的
我們2個人,order了甜點小拚盤..
飲料部分是.....任點餐點,加點飲料,每杯折抵$10元
右：薄荷花茶(去冰) 左： 藍莓果茶(熱)
薄荷花茶原來就像康福茶,我好喜歡這個茶..喝起來很清爽,很回甘的感覺
藍莓果茶還有加一些梅子,喝起來酸酸甜甜,覺得熱熱的喝比冰的好喝
甜點小拚盤 $400
松露巧克力布朗尼、義式奶酪、畢士卡提、2款蛋糕
甜點拚盤端上後,主廚會介紹說明每道製作方法及食用順序
記得也有問我們如何得知Casa UNO,我們說是從網路上看到的..
介紹完,我覺得感覺有些像柯有倫的主廚跟我們說..當作自己家吧~
我們開始享受主廚精湛的手藝及像調色板的甜點拚盤..
覺得在這裡用餐好溫馨自在..
從義式奶酪→畢士卡提→起士cake→提拉米蘇→松露巧克力布朗尼
我只剩記得一些比較讓我印象深刻的介紹...
像義式奶酪上面裝飾的餅乾是做Fortune Cookie(幸運餅乾)的麵糊
而提拉米蘇是一位義大利爺爺教主廚的..
像畢士卡提那樣的手工餅乾,牙齒有些脆弱的我,不太敢吃硬的餅乾..
想吃就得先扳開成小塊狀才敢咬..所以我把畢士卡提扳一半後,咬一口..
結果卻不會覺得很硬,入口即化..讓我好想再多吃幾塊
奶酪及手工餅乾也有販售~
年紀大了,所以記得不多>"<..
因為主廚很流暢的介紹... 我也很流暢的忘了
想要知道甜點口感如何,就等待大家自身來Casa UNO品嚐~
雖然已吃到臉圓滾滾了..
但還是很感謝能發現這個享受悠閒下午的好地方
且這裡也不止有甜點而已,也能夠來聚餐...
餐點的內容完全交由主廚準備,若是有不吃的食材請告知一下
我問了套餐的費用怎麼算...不過店員小姐只說不會超過$500元
下次蠻想去試試主廚套餐的..若有和朋友揪團成功..再和大家分享了
真心跟大家推薦 Casa UNO ~~
格友分享~
Casa UNO http://www.facebook.com/CasaUNOtw
【店址】404 台中市北區衛道路189號
【TEL】 04 2206 7299
【mail】casaunotw@gmail.com
【Info】一 - 四 ： 12:00 - 20:00
五 - 六 ： 11:00 - 21:00 週日休
※ 免服務費／只收現金
