像我們家這種沒吃到米飯好像就不會飽的家庭來說，選擇一台好的電子鍋可是非常重要的事情，在這個電子鍋百家爭鳴的時代，當然要貨比三家選擇最適合的電子鍋，網友推薦的品牌像是HITACHI日立、鍋寶、飛利浦等都有各自的支持者，這時網友的使用心得就是很好的參考依據。
其實一開始我連IH是什麼都不知道，以為它只是個聽起來酷炫的名字，估狗後才發現IH電子鍋大有來頭啊！
IH（Induction Heating）電磁誘導加熱，詳細的原理就不多說了，因為我也搞不懂，總之IH比起傳統電爐更推薦用於需強火烹調的料理，而煮飯時便需用強火保持沸騰狀態，米粒才會產生黏性，且甜度也會增加，這就是為什麼IH電子鍋煮出來的米特別好吃。
接著便要來介紹一下網友們推薦的IH電子鍋：鍋寶IH智能定溫電子鍋、HITACHI日立IH2人份御膳電子鍋、飛利浦雙向智旋IH電子鍋。
首先，飛利浦的雙向智旋IH電子鍋最引起我興趣的功能是它可以煮鍋巴飯，網友心得文裡的照片真的太令人心動了！
而鍋寶的知名度雖然較沒有其他兩者高，但鍋寶的IH智能定溫電子鍋卻有個非常大的優勢，它可以舒肥牛排！！！對於我這個想自己做牛排又覺得會煎壞的人，鍋寶的IH智能定溫電子鍋根本是一大福音，不用再另外買舒肥機，除此之外鍋寶IH智能定溫電子鍋還能當作電鍋或燉鍋使用，一機抵多機、囊括各種料理。
再來就是HITACHI日立的IH2人份御膳電子鍋
IH壓力蒸氣炊煮
高導熱輕量「鍛鑄鐵釜」
圓周斷熱
本體可分離攜帶設計
白米,粥及炊煮的行程
可預約炊飯
LED操作面板
少量炊煮模式
輕量化內鍋與便捷介面設計
[行程顯示選單]-使用狀態清楚明瞭
[常用按鍵]-操作簡單好上手
[LED顯示燈]-搭載預的功能
怕火、怕油噴、鹽糖分不清楚各種理由都讓有些人不適合進廚房，但偏偏外食又不健康，這情況下需要有一台好的機器來協助煮飯，而可以煮飯、燉湯、舒肥牛排的鍋寶IH智能定溫電子鍋便成為首選，一機多用的吸引力太強大了，而且官網上還寫有30天的滿意試用期，更加提高了對IH智能定溫電子鍋的興趣。
買東西要貨比三家，看推薦文也要多看幾篇，這裡就幫大家附上其他品牌的使用心得文
【物】我的廚房新歡．超美型蒸氣回收IH電子鍋NJ-EXSA10JT @ 林葳葳 ...
2015年7月13日 ... 其實我的廚房新歡有兩個. 一個是水波爐，另一個就非「超美型蒸氣回收IH電子鍋」莫
屬了!!! 水波爐網路上分享文很多，就不急著寫了(它真的很方便~). 但當初買這台蒸氣
回收IH電子鍋時，覺得網路上心得文實在不多. 所以做點貢獻給想買的朋友參考參考
囉. IMG_44572. 這一咖是六人份電子鍋. 看到紙箱上面那蒸氣回取 ...
[體驗]三菱電機〔蒸氣回收〕IH電子鍋不生氣、三菱電機氣旋式防蟎抗敏 ...
這張照片實在非常經典所有鍋具都在嗆煙、氣噗噗、只有三菱電機IH電子鍋超淡定、
不生氣你現在把它們擬人化(卡通化)~想像大家排一列，除了第一位外其他都冒著煙(
應該還跺著腳)就像劇本裡的搞笑人物、而前面. ... 還有「芳潤炊」：坐我旁邊的同學
剛好家裡有一台，她說她都使用芳潤炊模式煮，大大推薦真的非常好吃. 可以煮兩種
粥： ...
