藝文欣賞和各式運動,向來是忙碌的貓兒,主要的休閒項目,
日前貓兒的好友:插畫家王子麵,在千活藝廊舉辦個人畫展,
活動的主題,剛好就是貓兒喜愛的茶貓,貓兒當然要支持啦,
畫展開幕當天,貓兒就近在華泰王子飯店一樓的:驢子餐廳,
先享用帝王蟹肉餅蛋堡,炭烤起司牛肉漢堡(附炸薯條),
再散步至藝廊參觀畫展,而茶會當天,好姊妹明璟擔任主持,
華萱與懷萱也共襄盛舉,好友們齊聚一堂,讓貓兒倍感溫馨.

談到重新出發的驢子餐廳,早午餐品項現以蛋堡,蛋捲為主,
而起司牛肉漢堡的餡料,還包括煎蛋及芝麻葉,讓貓友稱讚:
口味尤在以牛肉漢堡聞名的BLT Burger(台北店)之上,
直追拉斯維加斯,跟香港分店水準呢,雖說以美國和牛漢堡,
BLT漢堡(加培根)領銜~強調食材使用USDA Prime等級,
主推牛肉五分熟為標準的:這間時尚漢堡店,由於地點方便,
漢堡選擇不少,已成為友人來信義區看片時,較常相約之處.

雖說台北BLT Burger除了牛肉漢堡之外,另有鮮鮭魚漢堡,
水牛城辣雞排漢堡,豬肉鮮蝦漢堡等選項,然而貓兒常點的,
還是十點開始供應的法式庫克漢堡早餐;由鬆軟麵包,火腿,
瑞士起司來搭配漢堡排(由Prime級沙朗,胸肉&肩肉製成),
佐以Bechamel(法式白醬),再附上沙拉,薯餅的漢堡餐,
整體表現尚可;該店共提供了豪華歐姆蛋捲,班尼迪克蛋等,
八款經典早午餐,其中以馬芬起司豬肉堡,最得貓友所青睞.

由義式香腸肉餅,炒蛋,培根&切達乳酪,夾入英式馬芬而成,
極富層次的馬芬起司豬肉堡,和法式庫克漢堡,總會令貓友,
一邊吃一邊稱讚法籍名廚Laurent Tourondel能掌握:
美式食物特色,又融入法式細膩精緻,帶有古典風情的手路,
讓餐點呈現出:不同以往的豐富性,貓兒在紐約陸續造訪的:
BLT Bar & Grill,BLT Steak,BLT Fish,Arlington Club,
從曼哈頓下城金融區,直到上東城,間間餐廳可都獨具特色.

近期台北掀起一波:華爾街牛排風,在紐約彭博工作的好友,
跟貓兒表示:華爾街人士未必多愛某一牛排館,但說到早餐,
距離華爾街不算遠,位於W Hotel一樓的BLT Bar & Grill,
肯定名列前茅,貓兒雖然未投資美國股市,可是來到金融區,
也能感受多空之間,快節奏的市場氛圍,此刻來一份配料有:
太陽蛋,甜椒和乳酪的牛肉薯塊早餐(醃牛肉嚼感十足),
或法式香料版的:班尼迪克蛋,想必緊繃的情緒也能夠舒緩.

綜觀這間座落在:紐約金融商圈,早上七時營業至午夜一時,
餐點相當多元的BLT Bar & Grill早餐的品項也頗齊全,
燻鮭魚夾培果,比利時香蕉莓果鬆餅,美式煎餅和法國土司,
還有墨西哥捲餅,應能滿足當地高階經理人,或上班族需求,
當格林威治村的BLT Burger紐約店於今年春季走入歷史,
同一集團品牌旗下的:酒吧兼燒烤餐廳,仍持續在下城發光,
只是要如何重現:名廚領軍時的火紅,值得當今經營者深思.