以賞悅詩香的心情來吃臭豆腐，也算另類人生吧！

「明言臭豆腐，實名正相當。自古不釣譽，於今無偽裝。撲鼻生奇臭，入口發異香。素醇饒回味，黑臭蘊芬芳。珍饈富人趣，野味窮者光。既能飫饕餮，更可佐酒漿。餐饌若有爾，宴飲亦無雙。省錢得實惠，賞心樂未央。」清王致和

人生色々さ、這在日本是很客觀的俗語，用國語來講：人生百態。

從菜市場或夜市攤，即可觀察到形形色色的人生。

由於身份及生活背景不同，有人、錢不是問題，買衣、壹件數千元的才滿意。

水果搶剛上市的就嚐新；但絕大多數民眾是挑流行一陣子，便宜時才買，

因為水果是要等產季旺盛時，價格才更低廉又正甜。

素衣人美亮，水果正時甜；腐肉多油炸，鮮魚少重鹽。

人類對香與臭味的喜惡，會因國度不同而有些差異。譬如：臭豆腐、發酵鯡魚

罐頭、納豆、榴槤----。

不管如何，只要是遵古法製，注重衛生又保持營養，炸過的臭豆腐其實是臭中

帶香！配上酸醋泡菜，也算是一道響脆可口的中式名菜。

※常吃臭豆腐的壞處 https://www.top1health.com/Article/80/9782

※老顏臭豆腐：北投區磺港路20號   14：30~22：00營業    週一公休 0932-341-183

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