南方小鎮上的台灣餐廳 - Daju's hut - udn部落格
Daju's hut
作家：Daju
文章分類
    Top
    南方小鎮上的台灣餐廳
    2009/02/27 04:56:37
    瀏覽：2537
    迴響：28
    推薦：83
    引用0
    大約是二月十號左右，在我們這鄉下小地方的華人圈發生了大事，這裡開了一家台灣餐廳，開沒多久在學校遇到不少中國同學，問他們新餐廳，沒想到他們全都吃過了,你們速度真快，其實我也吃了三次了，但是整體感覺並沒有太大的驚艷，他們都說老闆是以前在故宮的主廚，應該要好吃阿!!

    第一次去時，前菜都還不錯但是，其他的就不是很好，豆豉全魚土味太重，紅燒獅子頭有腥味，腸旺太甜不辣，珍珠奶茶珍珠沒透.....一整個失望 （我帶了相機，但是沒裝電池）

    不過我們還是又去了兩次
    一個星期天中午
    燻雞，味道有入，好吃
    P1070513

    香根雞絲，清爽可口，但是香菜根少了些，而且沒辣
    P1070515

    麻婆豆腐，一點都不辣，沒有花椒味，而且是甜的
    P1070517

    荷葉油飯，馬馬虎虎
    P1070519

    客家茄煲，沒特色，少了茄子和九層塔的香氣
    P1070523

    這次去發現他們的致命傷是服務生的訓練太差，我們想用飯碗吃飯，三催四請的討四個碗，半天都沒碗來，最後還是自己去拿....

    最近一次是去吃晚餐，本來是不想去，可是朋友說麵飯類好像還可，好吧......再去踩把
    剛進們完了，人爆多
    P1070658

    遇到同學
    P1070663

    服務生管理有問題，坐了40分鐘沒水沒菜單，外賣菜單自己去拿的
    P1070666

    鴨子你在寫什麼？
    P1070668

    老闆娘認識我們，要我們自己寫點單，看來少一個服物生，差很多，聽說是翹班
    P1070669

    麻醬麵，尚可
    P1070680

    牛肉麵，普通不難吃，有點鹹
    P1070679

    椒鹽生蚵，這是最好吃的一道，很新鮮
    P1070683

    蠻有台灣味的排骨飯，很不錯
    P1070687

    我只能說下次再來，要等他們都上軌道了後，老闆加油阿！！
    你們有天時，和地利，吃的人不少，但是菜和服務不夠穩定，我希望能常常去吃阿。

    回應
    全站分類：休閒生活｜ 美食
    自訂分類：豬豬食記
    上一則： 南方小鎮的百年餐廳
    下一則： 台灣的豬豬之旅～～甜點
    迴響（28） ：
    28樓. 包╰Φ╯包
    2009/03/11 14:19
    大廚
    困小鎮
    只好將就將就

    您如果心有餘力應可義務幫店家改善
    三十年後，他們會記得您的好

    §常笑 §吃對 §嗟來 § 所以茶飯不思，因為剛從藏春路飲完渣
    我不是什麼大廚拉

    不過我有把感想告訴他們

    我們都還是會去彭場的
    Daju 於 2009/03/12 09:10回覆
    27樓.
    2009/03/06 09:41
    sweet home alabama
    just like yours however i do not have the big smile on my face(my kids do though).......
    26樓.
    2009/03/05 23:13
    snow snow goes away , the old dog wants to play
    btw, thanks for your southern snow visited here 2 days ago....we got 10 inches accumulation AGAIN and my kids built an igloo backyard while i was trying to dig out ...... 
    Please, share your picture with us.
    Must be nice to see.
    Daju 於 2009/03/06 06:56回覆
    25樓.
    2009/03/05 22:02
    u from the city and u r lucky
    BHM is A BIG CITY to my kids.......the tallest bldg here is township which is 2 floors only and we can hear the bell  1800 pm everynite...
    ya ! BHM in US is not a small town.
    However, most of my friends live in other big cites.
    Thus, I'd like call it small.
    Daju 於 2009/03/06 06:55回覆
    24樓. 穎瀾
    2009/03/05 09:48
    天哪！

    如果那是小鎮，美國這裡很多鄉下了。

    美國鄉下多的很

    BHM 算是中型城市

    對我來說就當他是各小鎮吧
    Daju 於 2009/03/05 10:05回覆
    23樓.
    2009/03/05 04:33
    far far away where i stay
    at least there is a twness one u can visit.....i bought the dimsung combo and korean bbq from costco this chinese new year which i think u will be glad u do not have to try them....(my kids they r the only 2 chinese kids in their elementary school ...)
    I know I should not complain about this, we are living in some other country. I should be happy with.
    Sorry to hear that, you have to eat costco food for Chinese new year. Believe me, I tried their Chinese food before....   Daju 於 2009/03/05 08:11回覆
    22樓. 穎瀾
    2009/03/04 10:44
    小鎮
    哪一個小鎮啊？
    BHM Daju 於 2009/03/05 08:08回覆
    21樓. Where繪兒
    2009/03/03 10:52
    喔

    故宮的主廚？叫他報上大名來啦！故宮食物會有名？反正，騙騙那些阿兜仔都騙不完了，還會有心思改善？

    我就等等看吧

    說不定，有一天他真的會變好吃
    Daju 於 2009/03/03 11:10回覆
    20樓.
    2009/03/03 03:53
    : )
    Interesting!Would you say those dishes are better than " Caucasian Chinese food"? ( I hate Caucasian Chinese food like "Chop Suey".. yuck!)

    So gald I live in Vancouver..........food here (Chinese, Asian food) is SO GREAT here!!I think all the big gun Cantonese chefs live here........dim sum is EXCELLENT........!!! Water and air quality is great too..........just two down sides ............the city is a bit boring and the houses are super expensive here........hey , but it's home!!
    They still better than Caucasian Chinese food.

    So I will visit there next time, when I am lazy for cook.

    Envy for you that you are living in Vancouver..
    Daju 於 2009/03/03 11:09回覆
    19樓. 花蔭深濃
    2009/03/01 17:58
    雖然我刀工也一級爛，但是好險偶不用開餐廳！

    那盤香根雞絲，看起來不向故宮主廚會弄出來的刀工啦！

    不如你去做兩道菜教教他們，開個班一人收個兩千美元就好！

    我猜是老墨切的

    我們這裡有人賣珍珠奶茶

    還賺了大錢～～
    Daju 於 2009/03/03 11:08回覆
    發表迴響

    會員登入