台灣的豬豬之旅～～錦富日本料理 - Daju's hut - udn部落格
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作家：Daju
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    台灣的豬豬之旅～～錦富日本料理
    2008/12/25 01:05:54
    瀏覽：3115
    迴響：10
    推薦：41
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    小豬說要帶我去一家很不錯的壽司店吃，因為在美國南方根本沒得選，有一兩家可以吃的就很偷笑了，所以吃點好東西回去可以撐個好一陣子！！

    預約星期天中午人少比較好約！！

    開胃的紅酒烏梅番茄
    From 錦富


    煮鲍 軟嫩可口
    From 錦富


    嘉鱲生魚片 爽口但是有筋
    From 錦富


    水針 配合紫蘇葉很清爽
    From 錦富


    野生紅甘 這個好很結實，美國吃的都是軟趴趴，沒的比
    From 錦富


    甜蝦 真是夠甜，打死賣糖的
    From 錦富


    水章魚 咬勁十足，冰鎮過很脆爽
    From 錦富


    肉鯽仔 微炙過好吃，完全想不到平常媽媽煎來帶便當的魚，在經過精心料理過可以這麼好吃！！
    From 錦富


    炸甜蝦頭 塞滿了醋飯，爆血管了
    From 錦富


    烤干貝 這干貝甜的不像話，又大顆夭壽好吃的
    From 錦富


    三層海膽壽司  好補阿！！吃下肚後打的隔都是海膽味！！
    From 錦富


    還在跳的海戰車 口感很特殊
    From 錦富


    馬頭魚一夜乾
    From 錦富


    新鮮鮭魚卵 只有稍微的醃過，很甜美的味道
    From 錦富


    烤雪場蟹 這真的是螃蟹的好味道
    From 錦富


    秋刀魚 上面黑黑的秋刀魚肝做成的醬，好吃到真想追加一貫來吃！！
    From 錦富


    錦富魯肉飯 海膽，鮭魚卵和鮪魚肚肉，拌上烤鮪魚肚的油，很肥很肥但是好很吃
    From 錦富


    螃蟹和魚雜味噌湯 下次等我同學又要做螃蟹實驗時，在跟他坳個十隻螃蟹來煮湯好了
    From 錦富


    番茄和魚乾
    From 錦富


    其實還沒上完，但是因為還有其他的事所以就到此先打住。

    旁邊有客人請我們喝酒，老闆看了說我們倆的面子真大，他喝才一小壺，一大半給了我們，問是什麼酒，原來是刺河豚鰭泡的酒，還真順口好喝呢！！乾溫啦！！

    感謝小豬請我吃大餐啦！！





    回應
    迴響（10） ：
    10樓. niki在斯里蘭卡
    2008/12/25 17:38
    天阿
    吃的真好
    阿季你也可以去好好吃個幾餐阿 Daju 於 2008/12/25 22:58回覆
    9樓. scubagolfer
    2008/12/25 16:29
    Howdy

    原來 Daju 返台大吃啦

    (IMHO)錦富在台北日本料理中屬較傳統本土、「澎湃」一派，但很合不少年紀較大客層(無論口味或氣氛)，用料鮮度及多樣化則自是勝過美南囉

    對阿
    去吃的氣份就感到很本土，這種感覺也讓我感覺很有意思
    彭湃這一湃，讓我吃的很過癮
    吃完回去，就繼續看你們的食記乾瞪眼留口水囉！！
    Daju 於 2008/12/25 16:55回覆
    8樓. anybody
    2008/12/25 13:52
    瞧每道壽司

    符合美學的刻意擺放

    讓台灣的美食文化發揮到極致

    價位不便宜吧

    這家日本料理
    真的就是以臺灣味為走向
    很不錯
    Daju 於 2008/12/25 16:51回覆
    7樓. 凱C
    2008/12/25 10:11
    招牌滷肉飯
    聽說很讚, 下次也要試一試 !
    老闆很好客
    你真是該去試試
    好味道
    Daju 於 2008/12/25 16:50回覆
    6樓. 心小姐
    2008/12/25 08:40
    天啊

    這種美食文才會看的我眼睛快瞎了  爆好吃的啦 

    我快受不了了  一堆我爆愛的生魚片

    總共多少錢阿  告訴我告訴我 >"<

    小豬的愛心啦
    無價！！
    Daju 於 2008/12/25 16:35回覆
    5樓. 旺旺拔
    2008/12/25 04:42
    海膽很漂亮耶

    海膽的顆粒很漂亮耶，看起來就很好吃的樣子

    鮮度夠的海膽真是好吃 Daju 於 2008/12/25 16:34回覆
    4樓. MEI.MEI
    2008/12/25 02:59
    好想吃
    海戰車跟三層海膽還有肉鯽握壽司還有滷肉飯.看起來都好好吃

    方便問一下價位嗎？

    老實說這頓女朋友請客
    不清除多少錢耶
    Daju 於 2008/12/25 16:34回覆
    3樓. DrComposting
    2008/12/25 02:24
    羨慕

    真的羨慕你，可以這樣吃、吃、吃阿！

    回美國要多運動
    吃清淡一些
    來消化這些肥油了
    Daju 於 2008/12/25 02:30回覆
    2樓.
    2008/12/25 02:24
    : )
    Gee..........nice girlfriend of yours...........what a treat!!

    Gosh.........burping up the uni? yikes! You are so lucky!
    只有最近幾天啦
    回美國就沒有了啦
    Daju 於 2008/12/25 02:30回覆
    1樓. stec
    2008/12/25 01:45
    鮮

    烤河豚鰭拿來泡熱清酒喝

    只有一個字"鮮"啊！

    真的很鮮美
    好味道呢
    Daju 於 2008/12/25 02:29回覆
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