採藍莓 - Daju's hut - udn部落格
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作家:Daju
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    採藍莓
    2008/06/30 13:09:38
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    引用1
    在這裡的美國朋友常常和我說,他們放假的時候都會去一些假日農場,採收些農作物,順便享受一些田園之樂,叫我一定也要去體驗一下,我覺得老美真是大驚小怪,以前在台灣時採草莓,龍眼,荔枝,蓮霧,芒果,和橘子等等,種類之多那裡是這裡比的上得,來到這裡我唯一感到興趣的是收棉花,不過他們常常念,我還是去找個沒採過的水果試試看好了。

    正好小豬畢業,她也很想去郊外走走,她花了一點時間上網找地方,她發現了一個酒莊有提供採藍莓,而且地點不遠,40分鐘車程,於是找了幾個朋友第二天就出發。

    藍莓在美國算是常見的漿果類,產量最大的地方在緬因州,南方也有但是不多,而且品種和北方的也不同。



    鴨子很專業,連台灣採拔辣用的袖套都有。


    參觀釀酒工廠,他們用的是不鏽鋼桶的發酵槽。


    準備出貨的成品。


    我問題很多,這老闆到很有耐性的為我一一講解。


    吃了再上,大家都沒吃早餐。


    一二三散開,個自行動


    小豬第一個發現目標。


    深藍色和深紫色的就是熟的,可以採收了。


    小黑你以為你是摳比不蘭恩嗎?!


    你們夫妻還笑,就你們兩的桶子還是空的。


    不知道是什麼鬼東西,在假裝是沒熟的藍莓。


    很好,你們很認真,突然覺得自己是莊主,養了一堆奴隸。


    有人發神經,檢地上的藍莓來當漆蛋玩。


    就是這兩個幼稚鬼。


    其實還不少藍莓樹。


    叫我第一名。


    還慢慢走,大家都在等你囉!!


    採完了果子,是該喝喝小酒了,這裡是酒莊,當然要來試喝一下囉,南方的酒莊大部都是出產甜點酒,多數酒都很甜,老闆說因為南方愛吃糖,這是符合當地風俗,這裡的葡萄酒這裡的葡萄酒是由一種叫Muscadines的南方特有種,這種葡萄我吃過,老實說不好吃,皮厚肉有咬勁,但是這種葡萄超級香,有沒有吃過飛壘口香糖的葡萄口味,就像那種味道,可能還更香,用她釀出來的酒,真的是果香味十足,一種很特別的味道。

    老闆說葡萄收成季大約是八月到十月,時候可以來採葡萄。
    目前葡萄還很小。


    很奇怪,葡萄園種了一堆蘋果樹,老闆說這些蘋果隨你處置。


    來當棒球玩。


    我來學猴子。


    結果樹下有人用蘋果攻擊我,頓時彈如雨下,我就被打下來了,正中要害。


    很狼狽的逃走。


    滿地的蘋果。


    藍莓在超市是四元一小盒,真的是小小一盒,貴的要命,自己採半加輪六元,算是便宜的了,有沒有人可以推薦一些藍莓料理啊,果醬就不用了,我們已經做了。


    PS.剛剛開了一瓶,在酒莊買的酒,我不是很愛甜酒,這瓶是Dry的,一開瓶就聞到
        
    Muscadines的味道,感覺就像在吃葡萄,又很不一樣,喝下去突然覺得有點像小   時候外公自己釀的葡萄酒,沒有那麼優雅,可是充滿了南方的熱情。


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    迴響(15) :
    15樓. 杍晴
    2008/10/28 02:17
    哇~~~

    我可以很瞎的說一件事嗎?

    就是那個..哇!原來藍莓是樹呀!!!我以為它跟草莓一樣趴在土上...><....

    老實說,去採之前我也不知道是長在樹上 Daju2008/10/28 11:00回覆
    14樓. The State I was in
    2008/07/28 15:20
    那些蘋果沒人採

    是不是酸蘋果?

    我有個朋友最喜歡拿酸蘋果來做upside down applepie.

    不酸但是也沒什麼味道!! Daju2008/07/29 10:17回覆
    13樓. 麻吉。舊金山
    2008/07/06 01:26
    大家都玩得好像小孩
    一定很開心
    我家後院的藍莓被我當野草或毒果子過
    現在也變紫了
    哈哈

    第一善看到,應該會認為是毒果子吧
    Daju2008/07/08 15:54回覆
    12樓. 瑪歌
    2008/07/05 03:07
    冰凍起來
    可以冰凍起來,放著慢慢打Smoothies,草莓也是可以如此。先沖洗一下,等水滴乾再冰,免得凍成一大糰。其實半加侖如果是我一天就吃完了
     
    嗯嗯

    我已經冰起來了
    Daju2008/07/08 15:53回覆
    11樓. stec
    2008/07/03 20:27
    雖然還有點像

    blackberry 可不是桑椹,雖然還有點像

    光味道就差很多~

    對!!

    味道有差我都忘了
    Daju2008/07/08 15:53回覆
    10樓. DUCK
    2008/07/03 16:14
    .............

    偶要出藍莓派  藍莓蛋糕  藍莓醬  藍莓鬆餅

    其實袖套還真的不錯用  開車摘藍莓兩相宜.......

    下次把你煮來吃 Daju2008/07/08 15:52回覆
    9樓. 舊金山貝克太太- in Taipei
    2008/07/03 01:41
    呵呵
    我們這是同一農場有藍莓 Raspberries Blackberries

    超棒的
    一箭三雕
    Daju2008/07/03 05:21回覆
    8樓. moodyblues
    2008/07/02 12:05
    袖套
    我們這裡一些台灣來的太太連開車都要戴袖套呢!  我們這裡很少有人摘藍莓. 多半都摘草莓或梨子.
    她那個袖套,其實就是開車用的


    Daju2008/07/03 05:20回覆
    7樓. 我是阿廣
    2008/07/01 10:53
    re
    好可憐的蘋果...
    姚念廣,1988年生,跨域於藝文、理工、商業及法理,數次榮獲出書、獎項及報導,創作曾受《航海王》活動方推薦;因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家,追求人生樂活卓越。
    還好啦

    還有很多在樹上
    Daju2008/07/03 05:20回覆
    6樓. 凱C
    2008/07/01 09:54
    請問
    你搖這樣多蘋果下來是要幹嘛啦 ?
    我想當牛頓阿

    看看會不會什麼新發現
    Daju2008/07/03 05:19回覆
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