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作家:南燕容
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    高雄美食~自由市場內的平價酥炸茄子
    2012/02/26 13:37:14
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    愛吃日本料理的朋友一定品嚐過日式的炸物--香酥茄子,

    相對於昂貴的日式炸物,

    在自由市場內的酥炸茄子,

    可真是平價又好吃的新鮮蔬菜炸物,

    一大盤約6-7片的酥炸茄子只要20大洋,

    重點是香酥的皮配上軟嫩的茄肉,

    只需灑上少許的胡椒鹽就很好吃,

    遠比沾著日式蘿蔔醬汁的方式更能品嘗出茄子原有的蔬果風味。

    當然這裡還有許多炸物可以供選擇,

    像是炸四季豆  炸薯條  炸牛蒡 ,

    或是葷食的雞腿  雞塊...。

    有機會在自由市場買東西,

    小餓的話倒是很不錯的選擇,

    可以邊吃邊逛邊買。

    (忘了拍攤商的外觀,下次再補囉)

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