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作家:南燕容
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    高雄美食~旗津椪嫂蕃薯椪
    2012/01/22 01:04:18
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    旗津除了海鮮知名,

    其實小吃的領域裡中的"椪嫂"蕃薯椪也是名聞遐邇。

    年前到旗津走走就還是會買個一兩個來嚐嚐,

    一解嘴饞~

    而隨著物價飆漲,

    它也一路從5元漲到10元了。

    非假日的不用排隊,

    讓我買的很輕鬆,

    看著滾騰的油鍋內,

    一塊塊圓鼓鼓的蕃薯椪並肩跳著華爾滋,

    真是令人食指大動。

    而黃顏色的蕃薯椪也很像微笑的臉

    讓人一看就覺得心情很好。

    趁著熱騰騰,

    輕輕地咬上一口,

    包覆花生糖汁的蕃薯椪,

    和番薯粉皮的彈性糾結著,

    就有著難分難捨的美味牽連,

    得小心翼翼,

    防止糖汁的報復,

    輕吹幾口氣,

    稍稍平息它的熱度,

    然後微微溫的品嚐這帶有花生和番薯香氣的古早小點,

    重溫兒時被拖著手,

    和家人你一口我一口的美好滋味。

    位置:旗津天后宮後方(大關路上)

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