他們知名的是脆皮臭豆腐，

不過最近有點怕上火，

先不吃炸的，

點了盤"麻辣清蒸臭豆腐＂微辣的來嚐嚐。

也是現點現蒸的美食，所以得要耐心等候。

約莫７－８分鐘終於上菜嚕！

上面鋪滿蒜絲　香菜和點綴幾顆青豆仁的豆腐，

乖乖地　方方地　整齊地在盤底吸收紅燒湯汁，

而中間則有不油膩的肉餅緊密地附著豆腐。

趁熱，舀起一小方豆腐，放上一小點肉肉和蒜絲和一顆小豆仁，

當然別忘了最重要的靈魂～紅燒湯汁，

一口含入，真是挺滿足的。

不過我的微辣似乎真是一點都不辣，

讓我很認真地在口腔中找尋辣的味道，

不過整盤吃完，還是覺得辣的無感覺，

看來下次可以挑戰小辣的。

整體來說，他們的豆腐的品質有一定的水準，

紅燒湯汁鹹淡適中，

但香氣就不如自由市場的那家小攤來得令人滿意，

所以下次還是來嚐一下他們的招牌脆皮臭豆腐，

看是不是會比瑞豐夜市的徐記來得好吃。