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松香爌肉飯

2011/10/17 00:15:44

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感謝板上的網友向我推薦這家以前就吃過的"松香爌肉飯"。這家店的營業時間跟一般小攤很不一樣，他們賣晚上10:30到隔天早上的7:30。
老闆他們很可愛，我一說要拍照，他們立刻大喊"別拍到我呀"接著快閃離開攤子....哈哈

松香的招牌是爌肉飯，也有兼賣炒麵，好像蠻多台中人都喜歡把炒麵當早餐，我也覺得炒麵很好吃。(台中的早餐炒麵都是炒好後放鍋內保溫，有客人點才裝盤淋上肉燥)

還有這鍋綜合湯，他們的福州丸很好吃，外層的丸子有魚漿的鮮味，裡面包的肉餡也很鮮甜，真的是爆漿福州丸!但今天我沒點。

我點了爌肉飯跟竹筍湯，先介紹爌肉飯吧!
松香的爌肉飯魯得軟Q適中，瘦肉還算嫩，而且很入味，肥肉也不會魯得一夾就爛，吃起來又Q又黏，跟陳明統爌肉飯魯的程度差不多，但我必須老實說，加了紅甘蔗當魯汁湯底的陳明統爌肉飯口味的確略勝一籌。
不過松香的爌肉飯也以它獨特的口味吸引了許多饕客前來品嘗，常常晚上經過這都看到ㄧ堆人，真的是座無虛席，我之前來吃的時候也是跟不認識的人併桌一起吃呢

這是我點的竹筍湯
湯喝起來非常清淡，有竹筍的自然清甜，而且竹筍很嫩，完全沒有吃到粗纖維，吃完較油膩的爌肉飯，當然就得用這碗自然清甜的竹筍湯來去油解膩囉!

松香爌肉飯

松香爌肉飯
地點：美村路 & 公益路口(美村路上)
營業時間：晚上9:00～早上7:00(謝謝網友"華"留言更新)
公休日：隔週的星期一固定公休。

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	作家：uu777