材料：大白菜、豬肉片
湯頭：水800ml、柴魚粉1大匙、酒20ml、醬油100ml

做法：
1. 將大白菜與豬肉片重複堆疊，呈現一層一層的樣子。

2. 切幾段後依序排入鍋中。

3. 接著加入調好的高湯，並開火燜煮約20~30分鐘即可完成。

廚師介紹：
型男主廚Colin，擅長多種創意料理，獲選《天下雜誌》舉辦的學習計劃到新加坡向名廚江振誠學習，目前擔任《康健》雜誌、IKEA等烹飪食譜示範專家，經常受各大媒體訪問。臉書男人廚房1＋1