易記牛肉麵 - Uppu's blog - udn部落格
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    易記牛肉麵
    2017/05/31 22:32:50
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    無意間轉進巷內,赫然發現有三家賣牛肉麵的連在一起,那就全部都試試看嚕~

    第一家先試中間的易記,夫妻倆男主內、女主外的店,店面看起來最乾淨清爽。

    小菜豆干

    雪菜肉絲拌麵,雪菜本身味淡,做成拌麵更是挑戰,這當然就是平淡無奇的一碗麵。

    青辣椒小魚拌麵,這就有意思了,滋味好,辣味適中不會太突出,小魚香味也有,麵也選得不錯,有厚度可以巴附醬汁。

    牛肉丸子牛骨湯,牛骨湯引起我的興趣了,丸子貨真價實,牛肉湯清淡中見不平凡。

    隔一個禮拜就再來用餐。

    黃豆芽油豆腐

    豆干,這豆干讓我想起美景的豆干一樣的好滋味。

    紅燒牛肉麵

    清燉牛肉湯,清燉的大勝紅燒的湯頭。

    雖然肉的部位不是我愛的腱心,撇開肉不說,湯頭熬得好,不是坊間那種醬油湯。

    麵體也選得好

    ADD:台北市中華路一段91巷11號

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