首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨料理包開箱文露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨試吃心得分享
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨露營火鍋調理包
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨露營火鍋調理包
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨肉質評測報告
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他和她從大學時就開始談戀愛了,愛情長跑了七八年,研究生快畢業時,他向她求婚。沒想到,她竟然拒絕了,理由是,他的家在南方的臺州,而她的家在東北的哈爾濱,兩個人的家相距3000公里,結婚?不現實。她說,她想找一個離家近一點的結婚,這樣方便照顧父母。父母年紀漸漸大了,她是家里唯一的孩子,她有這個想法,很合理。 就這樣放棄嗎?像很多在大學校園里死去活來地熱戀,一畢業就勞燕分飛的人一樣?他不甘心,不舍得。他追問她,怎樣才叫離家近? 她回答,就是自行車能騎到的地方。 他沉默不語。 這一天,他們畢業了,這是他們在大學里的最后一天。分別時,他再一次問她,只要自行車能騎到的地方,你就會嫁給我,是不是真的? 她鄭重地點點頭。 他什么也沒說,和她擁抱而別。對很多校園戀人來說,這一別,也許就是永遠。她眼含熱淚,看著那個熟悉的背影,慢慢離去。 第二天,他告別校園,出發了,從哈爾濱回南方的家。他沒有去機場,也沒有去火車站,而是騎上了自行車。沒錯,他要騎著自行車,從她家所在的哈爾濱,騎到3000公里之外的他的家——臺州。 他只背了一個背包,自行車上還插了一面紅旗,紅旗上是同學們的簽名,以鼓勵他勇敢地“一路向南”。 兩天后,她收到了一張他發來的微信信息,是一張照片,照片上,一身騎行服的他,蹲在一個公路界碑旁,雙手舉著一個紙牌子,上面寫著六個大字:某某,嫁給我吧! 她瞬間淚崩。她沒想到,他會騎自行車回家。 此后的一個月,每隔一兩天,她就會收到一張他發來的照片,都是他在各地的公路界碑旁,舉著那張“某某,嫁給我吧”的紙牌,請路人代拍的。從雙城,到扶余;從德惠,到米沙子;從范家屯,到南巍子;從十家堡,到毛家店;從臥龍鎮,到沂山鎮;從灘嶺鄉,到仙人村……一路向南。因為是沿著國道走,所經過的,都是他和她以前從未聽說的村鎮。沿途的城市,他沒有留駐;一路的風景,他也沒有停下來欣賞,他只有一個念頭,堅持下去,騎回臺州。 時值七月,正是一年中最熱的時候。細心的她發現,他發來的第一張照片,還是一個白白嫩嫩的書生模樣,到后來,他發來的照片,臉已經變成黑炭了。 她心疼死了。 整整31天后,他終于騎回到了臺州的家。在離家最近的一個界碑,他拍下了最后一張照片,還是舉著那張牌子:“某某,嫁給我吧!” 她答應過他,要找一個自行車能騎到的地方的人,嫁給他。而他用自己的行動證明,他的家,離她的家,雖然相距3000公里,但也是自行車可以騎到的。 連她的父母也被感動了,他們對自己唯一的女兒說,現在這樣的小伙子不多了,不怕苦、不怕累,這么有毅力,女兒,你想去找他,就去吧! 她從哈爾濱,飛到了臺州。在機場,他們緊緊地擁抱在了一起。 她也在臺州找到了工作。在相識相戀10年后,他們結婚了。婚禮上,他為她唱了一首歌:“把青春獻給身后那座輝煌的城市,為了這個美夢,我們付出著代價,把愛情留給我身邊,最真心的姑娘……”這首名為《私奔》的歌,仿佛唱頌的,就是他們的愛情。 >>>更多美文:心情故事
和風送暖,萬物吐綠,到處呈現一派勃勃的生機。地上的小草,也悄悄地鉆出了嫩綠的小腦袋兒。 星期五,學校上半天課。下午放假回到家后,爸爸對我說,要帶我去郊外挖野菜。我聽后一蹦三尺高,在這樣的好天氣里,難得可以出去放放風,踏踏青啦! 我和爸爸一人拿著一把小鏟刀,拎著一個小扁筐,興沖沖地向著南大橋的郊外走去。一路上,我一邊觀看著路邊的春景,一邊聽爸爸講述他小時候挖野菜的故事。 爸爸的老家在農村,小時候他常去山上挖野菜,什么苣荬菜、苦麻子、婆婆丁、小蒜兒……山野里到處都是。苣荬菜的葉片碩大肥厚,苦麻子的莖一掐就冒白漿,婆婆丁的小黃花張開了笑臉,小蒜兒在春風中搖曳小辮子……還有一座座小山一樣的糞堆,等待著農民們播撒。他們通常三五成群,挎著小筐,手握著剜菜刀兒,一邊和伙伴們玩耍,一邊雙手不停地剜著野菜,不一會就能剜一小筐兒;之后,他們就在那些糞堆周圍玩“打仗”,捉迷藏,跳著、笑著滿山野地亂跑。玩累之后,才把那些野菜挎回來,臨進門時,還要把那些野菜再翻弄一下,把蔫下去的筐沿兒“填滿”。奶奶將這些野菜摘干凈后,用水泡上半天,之后或是蘸著濃香的大醬,或是做成餑餑,或是做成疙瘩湯……成為了餐桌上的一頓頓美餐。在那個困難的年代里,野菜不知救活了多少人的命啊! 爸爸動情而又深沉的講述,讓我這個生長在縣城里的孩子對野菜產生了感情,也對挖野菜充滿了向往,腳步不知不覺快了很多……不久,我們就來到南大橋東邊的一片田野里。 我四處找尋,并沒見到什么綠色的東西,眼前除了地頭上偶爾冒出的野草外,再有就是黃黃的泥土,還有就是未滅掉的莊稼茬子……我抬眼望爸爸,爸爸也在到處找尋,可是野菜呢? “怎么會沒有呢?”爸爸一邊找尋,一邊自言自語,“這個時候,在老家早該野菜漫上坡了!”……就這樣,爸爸和我興沖沖地來,卻掃興而歸了! 爸爸并不甘心。回家的路上,他說:“明天爸爸帶你回老家,一來看看你奶奶,二來咱爺倆去那兒挖野菜,一定會挖到……” 望著爸爸滿是期待的眼神,我點了點頭。 第二天,我和爸爸就乘客車來到了農村的奶奶家。在去奶奶家的路上,爸爸沒有像往常那樣走柏油大路,而是抄小道,徑直向一片田地走去。爸爸一邊走一邊對我說,小時候他就是常在那里挖野菜的,那里有很多很多野菜……我一路小跑跟在爸爸身后,也想看看爸爸兒時的“樂園”。 可是,這里并沒有像爸爸說的那樣“野菜漫山坡”,眼前的景象和南大橋沒什么兩樣——黃土、玉米茬子,還有那被山風吹起的塵煙…… 爸爸有些失望了,默默地往奶奶家走去。我跟在爸爸身后,沒有做聲。 “哇!奶奶家的院子好干凈啊,院子旁的菜園好綠啊!”看——嫩嫩的韭菜有二寸高了,剛澆過的菠菜還滴著水兒呢,小蔥兒一排排地泛著光亮…… “快來看,野菜……野菜啊!”我正在欣賞著奶奶家的菜園,爸爸驚喜地喊我。 真的,在奶奶家還未栽種的菜園空地上,真有爸爸所說的野菜呢! 這是苣荬菜,這是婆婆丁,這是苦麻子……哈哈,爸爸如數家珍,一邊孩子似的在菜園里歡笑著找尋,一邊忙不迭地向我介紹。 “噢,野菜回家嘍!野菜‘不野’嘍!”我高興地喊了起來。 喊聲驚動了奶奶,奶奶蹣跚著步子走出屋來,見到我們,滿臉綻開了笑紋兒,一把將我攬在懷里,親了又親,笑著說:“是奶奶的大孫子回來了,什么‘野菜’回家了?奶奶是不是聽錯了,奶奶耳背啊!” “奶奶,野菜不是長在山上嗎?怎么會長在奶奶家里呢?”我抬頭問奶奶。 “唉,奶奶家的菜園里上的是糞肥,山上的大地里上的是化肥啊,有糞肥的地里才長野菜呢!” 我似懂非懂地點頭,轉過身突然發現爸爸臉上的笑容一下子沒了…… >>>更多美文:散文隨筆
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