宰殺動物是非常殘忍的事，每一分每一秒，成千上萬的動物被人類所宰殺，有的做為商品裝飾，有的做為醫藥研究，大部份則是做為食物。

做為食物，我所不明白的是，為什麼保育動物人士，對於人類殺雞、殺豬、甚至殺牛做為食物，不為抗議，但是一遇貓、狗，便慷慨激昂，好似犯了天條大罪一樣。

保育人士保護稀有動物，反對虐殺動物等等的主張，我當然是舉雙手贊成的。但我不了解的是，為何貓、狗不能做為食物？因為何種原因，貓狗的地位要高於雞、鴨、豬、牛？

在印度，牛是神獸，因此不能宰殺為食，這可以理解。中國是農業社會，共產黨革命之前，牛隻對人的貢獻極大，尤其東南沿海各省，為對牛表示感恩，普遍有不吃牛肉的思想和文化，這個文化，即使在今天的台灣，還有部份遺留。即使如此，二岸三地，不吃牛肉，基本上已是過去的事情。

狗被認為是人類最忠實的朋友，這是保育人士最強烈的理由。但這個理由，卻不太適用在在貓的身上，狗會救人，貓不會；狗會看門，貓不會；狗跟著人走，十分忠實；貓認屋不認人，基本上沒有主人的觀念。

古人說，聞其聲不忍食其肉。小時候有人送了我們家一隻鴨，我們把它綁在桌底下，我天天看著它，後來它被宰殺烹煮後供上桌面，我根本不敢吃。

當兵時在新兵訓練中心受訓，可能是過節，部隊殺豬加菜，那一天晚上，連上一位班長，拿著殺豬刀，眼中露出兇光，一刀刺向豬脖子，那隻大豬發狂猛跑，沒人抓得住，竟然把一面牆撞倒了一角，最後倒在血泊裡抽搐。第二天豬肉上桌，一連的士兵，大家吃得津津有味，我咬了一口，只覺一陣惡臭，頭暈腦脹，再也無法吃得下去。

如果殺貓殺狗是殘忍，那麼難道殺豬殺牛就不殘忍嗎？

這世上敢吃貓的人不多，貓絕非保育動物，不少地方，貓口過剩為患。難得中國有一群人敢吃貓、愛吃貓，根據何種理由，把這群人說成十惡不赦呢？

如果吃貓的人十惡不赦，那麼難道吃雞鴨豬牛的人，其罪就較輕了嗎？

實在不能認同這種雙重標準！

貓被殺時，很可憐！是的，你去看看其它動物被殺時，那個不可憐！

老鼠很可能是世人最痛恨的動物之首。我曾經用捕鼠秥布抓到過幾隻老鼠，看到那幾隻老鼠被黏住無法動彈，可能也自知刼數難逃，我看到那些老鼠的眼神，心中實在不忍，無法卒睹！

你們以為殺貓就會比殺老鼠殘忍嗎？

想到這個議題，心中悽苦無奈，無法竟書。

[２０１０－１０－０６，　作者註：之前不知為何，無法推薦與回應，並非故意，現重貼文後問題已解決。敬請網友諒察］。

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一個冬天殺萬隻 血腥廣東吃貓實錄

 
【聯合報╱特派記者李志德／北京報導】 2010.10.06 04:13 am
 
 
 

紀錄片「三花」在北京一項獨立電影展會上播放。
（圖，李志德翻攝）

「紅燜貓」、「龍虎鬥」，廣東地區吃貓肉的習慣，在大陸有著兩極的評價。中國第一部調查貓肉產業鏈的紀錄片「三花」，日前在北京一項獨立電影展會上播放。保育人士的控訴、警察的袖手、業者的坦然和待宰貓兒眼神裡流出的哀戚，交織、翻攪出一個血腥的爭議話題。

這部紀錄片由中國著名藝術家艾未未的工作室製作，片子從二○○九年十二月，上海一群愛貓人士在高速公路上攔截一部滿載貓兒的卡車開始。兩、三百隻貓，一群群被關在低矮的木頭籠子裡，卡車司機正準備把貓載到南方，賣給餐廳業者。

據估計，廣州地區一個冬天，要吃掉一萬多隻貓。既然沒有正規飼養場，這些貓從那裡來？在片子裡，愛貓護貓的閔阿姨給了答案：晝伏夜出的「貓販子」，用麻雀當誘餌，把路上的貓引進籠子裡，鐵籠的門關上的力道之大，經常能讓貓的尾巴去掉半截。

接下來，「不管是用鐵鎚擊殺、用腳踩死，或者是在樹上吊死，牠們那個眼神，你看到都心軟」，只好用布蒙著貓的頭，才殺得下手。

「解救一車貓有什麼用？只要吃貓的需求還在，就會有人去抓貓。」一位貓販子對拍攝人員這樣說。因此，紀錄片中，也訪問了兩位食客。

「貓、狗還有果子狸等野味，外省吃不到，請朋友吃，很有面子。」兩位食客對著鏡頭侃侃而談。但是，他們也說，未來如果禁止，餐廳不賣了，吃不到也就不吃了，「但現在，吃貓、狗，就跟吃碗飯一樣。」

在大陸，偷貓販貓是暴利行業，貓販子用一隻十二元人民幣的代價向第一線抓貓者收購，然後以一斤七、八十元的價格賣給餐廳，一隻貓約兩到三斤。在餐廳，一道水煮活貓的價格是兩百元。產業鏈的頭尾，價差超過三十倍。

保育人士跟蹤、攔截、舉發貓販子的行為，被部分警察視為眼中釘，一位警察坦白說：「我們上級指示了，不惜一切代價對付你們。」

雖然大陸官方開始研議「反虐待動物法」，但草案中仍然保留了給各省、市政府，依民俗決定是否允許吃貓、狗的權力。這讓一位保育人士，心碎地對著鏡頭控訴：「究竟是一種什麼樣的心理素質，才能讓他們嚥得下這種食物？」

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