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《 埔里美食推薦-日月牛莊 平凡的美食，不凡的堅持～ 》
這間位在信義路上的日月牛莊，差不多是近兩三個月新開幕的店家
之前每次經過的時候，都會一直注意他
因為他店面滿大的，外觀也很漂亮，所以都對他很好奇
可是一開始總是會對新的店家有點不太敢去嘗試
我個人比較不喜歡嘗鮮啦！哈～
不過後來發現他生意其實很好耶～每次都可以看到裡面有很多客人
而且有耳聞他的牛肉麵真的很好吃
所以今天我還特地叫我朋友跟我一起去吃
剛好他也沒去過，要嘗鮮大家一起去囉
《 埔里美食推薦-日月牛莊 平凡的美食，不凡的堅持～ 》
你看看這麼大的店面，不發現他真的很難
店面在信義路跟大城路的轉角處，不管從哪個方向經過都會注意到他的存在
外觀非常日式風味，我喜歡～
他一邊經營日月包子，另一邊是日月牛莊
因為一開始就說好要吃吃看牛肉麵，所以包子的部分沒吃到，下次再來
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店內的裝潢一樣是以日本風味的感覺為設計
ㄟ～不過你們不覺得這桌子跟桌子之間的距離有點遠嗎？
跟我們一般看到的不太一樣
有些店家會排得滿滿的，盡量以讓客人能夠不用等待為主
老闆說之所以桌數不多，是因為想保持良好的用餐環境
還有就是很重要的一點
客人一多會手忙腳亂，沒辦法掌握食物的品質
不過我想就是因為這堅持，才會有那麼多人推薦日月牛莊吧！
所以遇到尖峰時刻，你想吃是要排隊的（還好我們特別早到）
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廚房的部分還滿開放式的唷
可以清楚的看到廚師啊～師傅們～在這邊料理
牛肉麵是台灣非常經典的小吃之一
不過話說你們知道牛肉麵的起源嗎？
牛肉麵是純正的台灣發明（台灣的「四川牛肉麵」是四川沒有的）
1949年以後，在台灣的外省人，對家鄉的四川味、山東味非常懷念
當時台灣眷村住著許多老兵，因此牛肉麵是從眷村文化發展出來的
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這是日月牛莊的菜單價目表
都是以經典的牛肉麵為主
當然也有麻醬麵、酢醬麵、榨菜肉絲麵等，這些大眾都喜歡的口味
《 埔里美食推薦-日月牛莊 平凡的美食，不凡的堅持～ 》
我們兩個人一人各點一道
因為想試試看不同的口味，所以就點不一樣的
這道是牛三寶牛肉麵
所謂的三寶是哪三寶呢？
就是牛肉、牛腩跟牛肚
個個都是又厚又大的尺寸，用料真的非常實在，看我拍的照片就知道囉
分量滿大的，我朋友吃完還打了一個有夠響亮的飽嗝，哈哈
是男生喔！
所以吃完是非常有飽足感的～
《 埔里美食推薦-日月牛莊 平凡的美食，不凡的堅持～ 》
這是清燉牛肉麵
顏色比牛三寶的湯頭還要清透一點
我們兩個還在討論這裡的牛肉麵好像不太一樣
之前吃的都是重口味啦、或是湯頭濃郁的
這邊反而是走清淡健康的路線
但是重點！
雖然他不是重口味，但是牛肉麵原有的那股香味絕對還是有的！
而且湯頭會比平常喝到的還要甘醇順口～
哈哈，真是一碗讓人滿意的牛肉麵
而且上面的肉也擺太多片了吧！老闆是不怕賠錢嗎？
我還想說應該吃完了，結果下面還有！居然！
《 埔里美食推薦-日月牛莊 平凡的美食，不凡的堅持～ 》
吃到一半就開始有客人陸陸續續的進來
還有一些人是在排隊等待的
還好我們有提早來
我事前還跟我朋友講不要太晚到，不然一定沒位子，果真被我說中！
不過老實說呢，這間日月牛莊是讓我會想再回來吃的牛肉麵店
真心覺得自己會變成這裡的常客，哈哈
我看晚餐不知道要吃什麼的時候都來吃牛肉麵好了～
大概連續吃一個月，我就變成牛了吧！
哈哈哈～
【日月牛莊】
地址：南投縣埔里鎮信義路967號
電話：049-2919786
營業時間：10:00~20:00（週一公休）
