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    南投舊家具床墊回收服務推薦 》舊床墊占空間?選對服務輕鬆清運
    2025/02/02 01:42:53
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    是否正在為舊床墊的處理感到困擾?無論是因為更新家具還是需要清理臥室空間,床墊回收清運都是一個常見的需求。舊床墊體積大、重量重,自己搬運既費力又不方便,隨意棄置更可能對環境造成負擔。

    哲居家專業的床墊回收清運服務,提供快速、高效且環保的解決方案,幫助您輕鬆告別舊床墊,為居家環境騰出更多空間,讓生活變得更加井然有序!

    為什麼床墊回收清運如此困難?

    處理舊床墊對許多人來說是一個大難題,這看似簡單的工作實際上隱藏著許多挑戰。床墊的體積大、重量重,是清運過程中最常見的困擾。尤其是雙人床墊或厚重的特殊材質床墊,單憑個人或家庭成員,很難將它們安全地搬運出室內,特別是在樓層較高或空間狹小的情況下。

    除了物理上的困難,床墊回收清運還涉及合規處理的問題。在許多地區,床墊屬於大型垃圾,不能隨意丟棄。隨意棄置床墊不僅違反規定,還會對環境造成負擔,例如材質難以自然分解,可能污染土壤和水源。找不到合適的處理方式,容易讓舊床墊成為家中的「沉重包袱」。

    此外,床墊回收清運還需要專業設備和經驗。無論是避免搬運過程中的磕碰損壞,還是確保床墊在運輸中不污染其他物品,這些細節都需要專業處理。清運後的處理方式更是關鍵,無論是回收再利用還是妥善丟棄,都需要符合環保規範。

    因此,床墊回收清運並非易事,建議尋求專業的清運服務,讓經驗豐富的團隊協助完成整個過程,不僅省時省力,還能確保環境友好。一個專業的服務能幫助您輕鬆告別舊床墊,開啟更清爽的生活空間!

    在臺灣,處理舊床墊屬於大型廢棄物的清運,需遵守各縣市政府的相關規定。一般而言,床墊因體積龐大,無法直接投入垃圾車,必須透過預約清潔隊或環保局的清運服務來處理。

    各縣市床墊回收清運規定:

    • 臺北市、新北市:床墊被視為巨大垃圾,居民需預約清潔隊進行收運。可透過撥打1999市民專線或查詢當地環保局網站進行預約。

    • 桃園市:居民可將床墊折疊或拆解成小塊後,直接交由垃圾車處理。若無法自行處理,建議聯繫當地清潔隊協助。

    • 臺中市:體積較小的床墊可直接丟至垃圾車,較大的則需預約清運服務。建議先與當地清潔隊聯繫確認。

    • 臺南市、高雄市:床墊屬於大型垃圾,需預約清潔隊進行清運。可透過當地環保局網站或撥打服務專線進行預約。

    注意事項:

    • 預約清運:由於各地區規定不同,建議居民在處理床墊前,先聯繫當地清潔隊或環保局,了解清運流程和費用。

    • 環保考量:隨意棄置床墊可能違反環保法規,並對環境造成負擔。透過正規渠道處理,不僅遵守法規,還有助於資源回收和環境保護。

    哲居家廢床墊與廢家具回收清運服務:專業、安全、高效

    哲居家致力於提供專業的廢床墊與廢家具清運服務,幫助您輕鬆解決家中不需要的物品。我們的服務快速、可靠,確保您的居家環境更加整潔有序。

    為什麼選擇哲居家回收清運服務?

    我們了解廢棄床墊和家具的清運可能涉及到體積龐大、搬運困難以及環保處理的問題。哲居家提供專業的解決方案,讓您無需煩惱清運過程中的任何細節。

    哲居家床墊/舊家具回收清運服務流程:透明、方便

    1. 事先提供物品照片以便估價

    在進行清運前,請拍攝需要處理的廢床墊或家具的清晰照片,並將照片傳送給我們。這有助於我們準確評估工作量並為您提供清晰的報價。

    請先聯繫哲居家LINE:https://reurl.cc/V0Wl2Z

    2. 家具拆卸須提前完成

    如果您需要清運的家具需要拆卸,請提前完成拆除工作,這樣能夠加快清運效率。如您無法自行拆除,我們的專業團隊也能提供現場拆卸服務,但可能會另外收取拆卸工資。

    3. 現場評估特殊情況

    如有現場拆卸需求或其他特殊清運條件,我們的團隊將在現場進行詳細評估,並根據實際情況調整服務內容和費用,確保服務過程無憂無慮。

    床墊回收服務優勢:專業與環保並重

    專業團隊,讓清運更輕鬆

    我們的清運團隊經過專業培訓,能夠高效、安全地處理各類廢棄物,包括廢床墊、舊沙發、老舊家具等。無論是小型家具還是大型床墊,我們都能為您提供滿意的服務。

    環保處理,愛護地球

    哲居家不僅專注於清運,更注重對廢棄物的妥善處理。我們將根據相關法規,確保所有廢棄家具和床墊都能被妥善回收或安全處置,為環境保護盡一份力。

    哲居家官網說明:https://www.thome-shop.com/one/舊床墊家具清運

    哲居家LINE:https://reurl.cc/V0Wl2Z

    電話:0928-038222

     

    霧峰舊家具回收環保

    您是否正在為家中舊床墊的處理感到頭疼?無法自行搬運、找不到合適的清運管道,甚至擔心對環境造成負擔?這些問題我們都了解!哲居家專業床墊回收清運服務,正是為了解決您的困擾而設計。我們提供快速、安全、環保的清運方案,讓您不必為床墊回收清運煩惱,還您整潔舒適的居住空間。梧棲床墊回收價格多少

    我們的服務流程簡單高效,您只需將床墊的照片拍下傳送給我們,便能獲取準確的估價。我們的專業團隊將根據您的需求,提供量身定制的清運服務。無論是需要清運的單人床墊還是雙人床墊,甚至是需拆卸的大型家具,我們都能以專業的態度妥善處理。如果您無法自行拆除家具,我們的團隊還能在現場提供拆卸服務,確保清運過程順暢無阻。員林專業家具回收

    選擇哲居家清運服務,您不僅能享受便利,還能為環保盡一份力。我們致力於將廢棄床墊進行妥善的回收或安全處置,避免隨意丟棄對環境造成的影響。選擇我們,意味著選擇了一種負責任的生活方式,為地球的可持續發展做出貢獻。霧峰舊家具回收價格

    現在就是行動的最佳時機!與其讓舊床墊佔據寶貴的家居空間,不如交給我們來處理。立即聯繫哲居家專業床墊回收清運服務,讓我們幫助您輕鬆解決清運難題。無論是居家環境的煥然一新,還是對環保的實際行動,我們都將是您值得信賴的夥伴!北屯商用家具回收

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    看見遠方世界, 沒有放棄心里。 必打勝戰場, 過上美好每天生活。 >>>更多美文:自創詩

    要說我們家誰是廚師呀,那可就數我的姥爺了,只要姥爺一出馬,就沒有做不出來的菜。 姥爺的臉龐是古銅色的,銅鈴般的眼睛特別的有精神,他的個子不高,肩膀寬寬的。別看他已經年過古稀,可說起話來,聲音像洪鐘一樣雄渾有力。走起路來“蹬蹬蹬”的,連小伙子都追不上呢! 記得有一次家里來客人了,姥爺習慣地說:“孫子,來幫忙”。于是我們兩個“朋友”就開始大顯身手了。剛開始,我和姥爺合理分工,我在網上查了十幾種菜,姥爺就按照我查的開始備料做菜了。姥爺切菜的時候可是比傳說中的“閃電俠”還快,那一手好刀法,真是讓人眼花繚亂。那一連串的切菜聲,聽起來非常有節奏感。姥爺炒菜的時候也不例外,各種各樣的炒法他都會。尤其是翻炒,那別提有多酷了,只見姥爺把火開到最大,有力地掂著炒勺上下翻滾,背影看去,根本就不像是一位老人在炒菜。 我們家的“廚師”不僅炒菜是一絕,而且還酷愛打乒乓球。記憶中,姥爺365天幾乎天天都要打好幾個小時的乒乓球呢!光裝球拍的背包就“磨爛”了好幾個,球鞋都穿破了好幾雙呢。姥爺是個急性子,每天下午,吃過晚飯就早早跑去打球了。有時候打完球剛到家,有其他球友打電話約他,他連聲說著“來了、來了……”就跑下樓了,從來都沒有拒絕過。 我的姥爺是一位上得廚房、下得球場的人。我愛我的姥爺,謝謝他為我們這個大家庭付出的一切。 >>>更多美文:空間日志

    記憶中的月餅 文/郭雪強 人生至今,我只吃過兩塊好月餅,確切來說,讓我感覺月餅這東西實在是好吃,只有兩次。第一次是在小時候,大約七八歲左右。那個時候,村子的小賣鋪里還沒有月餅賣,每逢中秋節,各家自己做月餅。因為條件有限,并不是家家都做,即便是有條件的,可以湊夠原料,也不會做太多,幾塊而已。 那天,奶奶從鄰居家借來一個做月餅的模子,它有點像木錘,只不過是空心的,看起來挺好玩。不知道奶奶什么時候從哪里弄到的葡萄干、花生仁、核桃、芝麻,它們藏在一個小紙包里,像是一包傳世的珠寶玉器。我瞪大了眼睛,目不轉睛地看著它們被放進和好的面團里,像一個個包子,但又不是。這時候月餅模子閃亮登場,奶奶把“包子”放進去,在案板上使勁一壓,像模像樣的月餅就出來了,這太神奇了!可是還不能吃,要在爐子上烤熟。 坦率講,我已經不記得月餅是怎樣烤熟的,但一定是一個令人煎熬的過程。一個垂涎三尺的孩子守著火爐,聞著月餅香,等待,等待,不敢離開半步,一遍一遍地看,一遍一遍地聞,等待月餅烤熟的過程漫長而有趣。 記不清那次吃月餅是平生第一次還是第二次,卻十分清楚地記得,奶奶做的月餅就是好吃,舍不得吃。咬一小口,嚼一嚼咽下去,回味無窮,吃了還想吃。我沒想到世界上居然還有這么美味的食物,之前我一直以為江米條是最好吃的東西了。這么好吃的月餅,如果想要再吃,要等一年,再過中秋節才能吃到。遺憾的是,后來奶奶沒有再做過。小賣鋪里有了月餅,一包五個,草紙包著,草繩捆著,油浸透了紙和繩的那種。 第二次是1996年,我16歲。第一次離家到外地求學,那個秋天注定是憂傷的,空氣里滿是思鄉的情結。為期兩周的軍訓,踢正步、唱軍歌,身心疲憊又斗志昂揚,每當休息的時候很自然地想念家,想念家里的親人。軍訓結束了,恰逢中秋節,學校食堂免費贈送新生每人兩塊月餅。這是食堂自制的,看上去特別樸實,像極了小時候奶奶做的那種月餅。 其時,我對月餅已經沒有什么特別的興趣了。可不知怎么回事,這兩塊月餅拿到手里,忍不住眼睛濕潤了。“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。”只有親身體會才有那種濃濃的鄉愁。我吃著手里的月餅,想著此時此刻,皎潔的月光下,秋意漸濃的院子里,母親在做什么,父親在做什么,甚至我都能聞到秋天里村莊外玉米葉的味道。月餅非常好吃,一點兒也不膩,那種香那種甜恰到好處,叫人終生難忘。我真想留一塊帶回去給母親嘗嘗,但還是禁不住誘惑,一口接著一口,不知不覺吃到了最后。 從此,記憶中我再也沒有吃過月餅,甚至一看到月餅,大腦第一反應:不好吃。我沒有去想過為什么,不想吃不吃就罷了。現在,特別喜歡吃月餅的人也不多了吧?而月餅也只是作為一種禮品被人們送來送去。至于好不好吃,沒人在乎了。 每當中秋節來臨,街上蛋糕店都在門口擺上了各式各樣的月餅,所有的超市都騰出一大塊空間,擺上花樣繁多的禮盒,烘托出了濃濃的節日氣氛。 氣氛有了,可月餅的使命還沒有完成。看著那些包裝得漂漂亮亮的月餅,我總覺得里面的餡料好像還缺少了點什么。 月餅·瓦子塔·中秋夜 文/黃文鳴 去年的中秋,離家千里之外的我,第一次在他鄉獨自度過。 晚上,我一個人沿著校外的馬路走著,忽而一陣勁風吹來,攜裹著北方早早就到來的涼意,我不禁緊了緊身子,感覺身上的每一個毛孔都在因為想家而收縮。 夜色漸深,一個人在這蒼茫的月下,什么事都可以不用做,也不用管,便覺得是個自由人了……抬頭看著滿月,俊俏、冷凝,又兀自佇立。風已悠悠,天已悠悠。夜似乎倏然間就靜下來了,月在山上,幽幽地亮著光。也許,僅在這遠離城市的山腳下,才能有這般的寧靜吧。 思緒回到兒時,每逢中秋,父親總會帶回一些手工月餅,碗盤般大,上面芝麻點點。餅壓得很硬實,我的小手掰不動,父親都會用刀將餅切成八等份。他看著我將一塊一塊的小餅送進嘴里,笑著不忘提醒一句:給媽媽留一點。這時我就很舍不得的將手中的月餅吃完后,趴在桌子上一臉希冀地看著油紙中剩下的幾等份,多希望可以得到爸爸的命令再吃一塊啊。盡管現在的月餅各式各樣,可吃起來無論如何也沒有小時候的好吃。如今手工月餅已消失在我的視野里,可它為我兒童時代帶來的幸福感覺仍回味無窮! 到了晚上,村兒里都會用紅磚塊搭起一到兩米高的瓦子塔,在里面添加滿滿當當的木柴,然后一把火便點燃了半邊天,熊熊火蛇瘋狂地吞噬著無邊無際的黑暗,跳動的火焰映在每個人的臉上。塔里噼里啪啦響起爆炸聲,那是枯枝在咆哮!熱浪迎面席卷而來,站在老遠的我心存敬畏。每每此時。總有膽大的人往里面扔串鞭炮,頓時火星漫天飛舞,與人們的歡歌笑語騰空而上,又飛揚消逝…… 多想和兒時一樣啊,牽起你們溫暖的手掌,一起看瓦子塔的焰火…… 爸,媽,歲月在你們的臉上刻下滄桑,我沒有做出讓你們驕傲的偉績,但你們卻將我當成個寶。爸,媽,請照顧好自己,天冷了多添衣,不要再讓我擔心了。我是你們的驕傲嗎?你們還在為我而擔心嗎?爸,媽,你們牽掛的孩子啊,長大啦…… 別有一番滋味在月餅 文/江瀚 前段時間去外地旅游,當我們全家人興盡而歸時,看見防盜門的門把上掛著一個黑色方便袋。里面是什么呢?我打開一看,竟是兩盒包裝精美的月餅!仔細查看包裝,卻未能發現可以證明贈送人身份的東西,我一時不知該如何是好。 妻子連連示意讓我丟掉,她說天上不會掉“月餅”,這里面肯定別有玄機,萬不可圖一時之利而追悔莫及。兒子也撇撇嘴,“爸,我們老師說來路不明的東西,千萬不要招惹,這年頭誰會如此好心,還當無名送禮人?” 這時,我想起了一則讀過的段子,說的是一對夫婦在門口撿到兩張當晚的電影票,并興致勃勃地去看電影,當他們意猶未盡地回家后,才發現家里已被盜賊洗劫一空了。這兩盒包裝精美的月餅,會不會也是不懷好意之徒設的圈套呢,莫非在里面下了毒藥?我越想越詭異,趕緊拎起來扔進垃圾桶,又怕累及他人或流浪貓狗,便又掏出來,找了個更大的方便袋套緊系牢,然后狠狠踹上兩腳,方才罷休。 本以為事情就這么過去了,豈料,兩天后鄉下姨父打來電話,問我月餅的滋味如何,我這才知道表弟最近和別人合開了一家食品廠,那兩盒月餅就是他們廠生產的,特地帶給我品嘗。我埋怨道:“表弟也太粗心了,怎么就直接掛門把上了呢,也沒留個名。”“誰還隨身帶紙筆呀,家里沒人時,咱這不都是直接把東西掛大門上嗎?”姨父反倒有點兒疑惑。 哎呀,在城里住久了,我竟把鄉下的處事習慣忘記了,老家的農活較重,特別是中秋時節正是收獲玉米的日子,十有九家都遇不見個閑人,有時候訪親碰到“鐵將軍”把門,帶來的禮物往大門上一掛便拍拍屁股走人,這事兒真是再平常不過了。 到了晚上,我站在陽臺上凝視月亮,凝視著城里的月亮,凝視著這輪二十年前的鄉下的月亮,忽然感覺它受了委屈似地一顫一顫,像極了那兩盒被我扔掉的“莫名奇妙”的月餅。 幾天后,我買了幾盒高檔月餅去送給爺爺,順便也給對門一位年逾八十的孤寡老人送了一盒,老人接過月餅,撫摸著精美的包裝,眼眶不禁濕潤起來。她拉著我的手哽咽道,月餅可是好東西呀,我又想起我娃他們小時候了—— 那時候家里本來就窮,我剛剛病逝的丈夫更是花光了家里的所有積蓄,中秋節時,別人家的孩子都美滋滋地啃著月餅,我可憐的6個娃呀只有咽口水的份兒。后來我幫村長老婆納鞋底,她見我還沒吃中飯,就給我一塊月餅。我哪里舍得吃呀,揣在懷里就興奮地拿回家了。 當天晚上就是中秋夜,月亮升起來后,我叫孩子們圍坐在一塊兒,用刀把月餅切成6份,遞給他們說:“每人一份,一共是6份,六六大順,也祝咱家今后能一帆風順!”他們6個都饞得直咽口水,卻沒有一個人伸手接,他們都說:“娘,我們一點兒也不喜歡吃月餅,您吃吧。”小孩子哪有不喜歡吃月餅的,幾番推讓之后,我發起了火,喝道:“不行!一人一份都必須吃,就算是吃藥也要給我吃下去!”他們這才接了過去,只是每個人都把月餅掰成兩半,一半放到我跟前,那晚數我吃的月餅最多,他們知道心疼娘啊!老人已是泣不成聲。 我安慰完老人,見她情緒激動也不敢細問,回去對爺爺講:“對門的那位老人好可憐呀,她的6個兒女怎么都不在了呀?”爺爺嘆了口氣說:“她的兒女都挺好,只是全部在國外,每次過節都會寄來很多錢,但這人老了,有些東西可是用錢買不到的啊!節日想起來了,寓意卻忘了。” “挨罵”的月餅 文/申寶珠 我將自己關在屋子里,一天沒吃飯。我想不通,父親和母親感情那么好,母親生前對父親不好么,他就那么急著另娶繼母。一邊想一邊落淚,不時有人敲門,我始終也沒有打開房門。 15歲的我兩個月沒回家,在學校的開銷都是父親托人捎來的。8月的時候,姐姐終于小心翼翼地對我說,小妹,咱爸的人明天就來家住。 第一次見繼母并沒有如我預期的那樣——我會十分厭惡她。方方的臉,短短的發,一雙眼睛說起話來就瞇成一條縫。她帶來的孩子,父親要我喊紅姐、小哥,我用自己也聽不見的聲音喊了幾聲,就朝小屋溜,父親要喊我,她揮揮手,算了,小孩子。 重新組合的家庭,別別扭扭過了一個禮拜。父親磚瓦窯打工,哥哥理發店做學徒,姐姐上班,家里只剩下了她的兩個孩子和我。有一天,村里突然停電。我在門口溜達,忽然瞅見對門五爺家燈亮了,就忘情地喊,媽。媽。電來了。她系著圍裙從廚房出來,一怔。繼而看我的眼神柔和了許多,不似以前的客氣與冷漠。其實,我是忘記了自己的母親已經去世。我喊的不是你,我在心里說。 中秋節到了,在城里工作的姐姐捎回來一塊月餅——有一只小盤子那么大。在物質匱乏的八十年代初已經相當珍貴了。她把月餅分成四份,一份給磚廠做活的父親,一份給紅姐,一份給小哥,另一份給我。 父親要等晚上十點多種才回來,她要我們先吃。她遞給紅姐時,貪婪地聞了聞,遞給小哥時也享受地伸出舌頭舔了舔,遞給我時放到鼻子前,猶豫了好一陣急促放到我掌心。她曉得我有一些習慣不同于她的兩個孩子。 我忽然可憐她,那么貪婪,卻沒給自己分一小塊。我強忍著口水掰了一小半遞給她。不料,她起身,稀罕的月餅抹到她的褲腿。她驚詫了片刻。你這笨蛋,你這蠢貨!她大聲用訓罵她的兩個孩子的粗話指責我。我惴惴找來抹布,幫她擦褲子。慢點吃,噎不死你們!她罵紅姐、小哥。她回頭忽然一把抱住我,抹了我一臉鼻涕一臉眼淚。小丫頭最乖,知道心疼媽。很久很久沒人這么抱過我,那一刻,我心里很堅硬的東西變柔軟了,我知道,那是一個人真正愛上另一個人! 月餅的記憶 文/侯祥雍 在少兒年代的記憶里,除了對春節印象比較深刻以外,我最盼望的節日應該算是中秋節了,因為一年中只有在這一天,自己才能夠吃上又香、又酥、又甜的月餅。由于這個原因,所以我認為,月餅才是世界上最最美好、最最美味的東西。 當年我在淄博六中讀書時,正值上世紀六十年代初國家異常困難的時期。父親在周村絲織印染廠上班,體弱多病的母親在家洗衣做飯、操持家務。那時候一家三口購糧本上的數字往往撐不到月底就會變成了零,只能東湊西借,再靠買些高價糧票來維持生計,生活的艱難程度可想而知。記得有一年屋外已是天寒地凍,屋內窗戶的玻璃上也早掛滿了一層厚厚的冰霜。感冒發燒又沒能上學的我已經有兩天沒怎么吃飯了,迷迷糊糊中,焦慮著急的母親俯下身子問我想吃點什么,我不假思索地說:“我想吃月餅。”面帶愁容的老娘摸了摸燙手的額頭,“兒啊,等來年八月十五吧,這季節上哪里去買呀?”當一小碗胡蘿卜豆腐素餡水餃端到床頭時,淚水早已打濕了我的枕巾。 也就是從那個時候起,月餅給我留下了難忘的記憶。 文革初期,作為響應號召的上山下鄉知識青年,我回到了祖籍章丘,成了一名擁有購糧本、吃公家飯的人民教師。每年中秋節的前幾天,只有憑購糧本才能買到限量的月餅。想到一邊是憔悴白發的老娘,一邊是尚未上學的兒子,我還是把僅有的幾個月餅放到了母親的床前。但那誘人的香味就像長了腿一樣直鉆鼻子孔,不管是誰,只要進了這間屋子,準能聞得出、找得到。只是當奶奶的太心疼寶貝孫子了,酥香誘人月餅的去向和歸宿不用寫出來,大家也都知道答案了。 到如今,只要一說起月餅,我那早已當上爸爸的兒子總是懷念去世多年的奶奶,而每到她老人家祭日那天,兒子、兒媳祭祖上墳的供品中總會有一樣東西必不可少,那就是質量上乘、物美味美的月餅。 年回月轉,我與老伴歲近古稀,小孫子穿上了實驗二中的校服;而中秋月餅也早已成為超市、商店四季常見的時令食品。知道我的特殊嗜好,孝順的兒子、兒媳總喜歡隔三差五買點月餅回來給我吃。盡管我早已吃不出原來的味道,可臉上總會浮現出愜意的笑容。只是老伴和孩子們卻總在私下里時常散布一些現在的月餅不如以前好吃之類的話語。 前幾天,我突發奇想,去了一趟大潤發商場。豪華氣派的超市里人聲鼎沸,琳瑯滿目的商品更是讓人眼花繚亂。我狠狠心花了大價錢買回來一盒精品月餅,想和學習十分勞累的孫子一起品嘗這種美味,算是爺爺給孫子的一次物質獎勵吧。月餅買來了,心不在焉的孩子勉強看了一眼,礙于大人的面子,只是嘬了一點點咽到了嘴里,接著便借口做作業去了。 我驚詫了,現在的月餅真的是不香、不酥、不甜了嗎? 自做月餅過中秋 文/杜書文 中秋節前,兒女們分別打來電話,問我和老伴想吃啥月餅。我想了想,年年到了這時候,月餅大戰就開始了,各式各樣包裝的月餅看得你眼花繚亂。月餅的包裝一年比一年豪華,價格一年比一年高。每年光積攢的精致的月餅盒子就有一大摞,不扔占地方,扔又舍不得。商家推出高檔月餅是為了賺錢,老百姓吃月餅是為了喜慶歡樂。所以我決定今年不再買市面上的月餅并告訴兒女:“今年的月餅由我來安排,到時候你們回來吃就行了”。 母親去世數十年了,但當年制作月餅的情形,依然歷歷在目。那時農村生活不寬裕,月餅的做法大都比較簡單,材料也比較單一。方法一是蒸,把上好的麥面發好,揪成小蒂子,里面包上紅糖或棗泥、核桃仁等,用木制的模子磕出來,上籠蒸熟了就成了。家境好一點的就是烙,用適量的油和好面,餡兒和蒸的一個樣,在鍋里倒上清油烘烤而成。味道比蒸的要好吃得多。做好的月餅一部分留給自己吃,一部分作為禮物送給親戚。現在生活條件比過去好多了,月餅的制作方法也應當有所改進,餡的用料也應當有所提高。好在家里至今還保留著母親留下的一個木制的月餅模子。我們依照母親的做法把面和好,所不同的是在面粉中按比例加入蜂蜜、黃油和適量的蘇打粉,反復揉和均勻,揪成大小基本相同的小蒂子,然后把煮熟的蛋黃包入備好的豆沙餅里,再包入搟好的面餅內,揉成餅球,壓入月餅模子內磕出。這樣漂亮的月餅就成型了。再在上面刷一層蛋汁,打開微波爐,調至燒烤模式,烤15分鐘至20分鐘,就大功告成了。比起母親月餅,可謂青出于藍而勝于藍。我們共做了20多個,個個黃亮酥甜可口,不比市面上賣的質量差,總共花了不到30元。 中秋節前一天,孩子們都回來了,我把黃亮黃亮的月餅和蘋果、梨、栆、葡萄、核桃擺上桌面。孩子們驚奇地反復問這月餅是哪里買的,老伴笑著說:“是你爸自己做的”。大家都夸我的手藝好,還埋怨我怎么不早露這一手。我說:“自己動手,佛也開口,這還是從你奶奶手里學的!”這時,聰明的孫女已將月餅供奉在太奶奶和老爺爺微笑著的遺像前,以表示對先輩的懷念和敬意。 >>>更多美文:好文章

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