阿桑教香煎土托魚,再厚的魚都能煎的美美上桌~

熱鍋下油接著下魚大火煎20秒，轉小火蓋鍋蓋煎5分鐘，先開大火再翻面一樣接著煎20秒轉小火3分鐘(不蓋鍋蓋亦可)起鍋前先開大火後再起鍋。再厚的魚都能煎的美美上桌~~

*魚離鍋前都要先開大火再翻面或起鍋~去油~