亞太烏龍茶文化論壇
緣起
百年來，台灣在茶葉上培養了無數的技術人才，又有多樣化的製作理論與技術做為實驗的後盾。近30年來培養一批為數眾多的『茶藝師』做為文創產業的生力軍。更重要的是，社會上來眷養著一群挑剔的消費者。
因此，台茶產業實際上已逐漸形成產、製、銷、消費及文創的全方位鍊結。這小而美的茶『產業價值』正為茶的『文化價值』提供足夠的動力和契機。在消費群區塊所發展出屬於民間、充滿多元生活品味的全民茶會盛況正在遍地開花，其蘊涵的『文化價值』不容小覷。
由台灣，中國大陸的消費文化，加上星、馬、港、澳，再加上非華人圈的日、韓，一個亞太烏龍茶文化圈已然成形。因為都愛喝茶，所以有了共同話題，但又因為地域文化差異，對烏龍茶的詮釋及呈現又讓這共同話題多了幾分『差異體驗』的幻想空間。各地區間對此也產生了『對話』的需要。
論壇議程
亞太烏龍茶產製銷之特色、差異及未來
亞太烏龍茶飲茶法，及生活中之美學運用
亞太烏龍茶文化共同發展機制之推動
邀請國家
馬來西亞、日本、韓國、香港、新加坡、中國大陸、台灣
中華茶藝聯合促進會總會理事長呂禮臻
暨全體理監事聯合敬邀
《茶藝˙普洱壺藝》雜誌社長梁明宗
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9月27日(二) 9月28日(三) |
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12：30-13：30 | 報到 | 報到 |
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13：30-15：00 | 開幕式- 論文發表 | 分組論壇 主題：亞太烏龍茶產製銷之特色、差異及未來 與談者：亞太各地區代表、台灣茶界代表 |
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15：00-15：30 | 茶食，Tea Time | 茶食，Tea Time |
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15：30-17：00 | 研討會 | 分組論壇 主題：1.亞太烏龍茶飲茶法，及生活中之美學運用 2.亞太烏龍茶文化共同發展機制 與談者：亞太地區代表、台灣茶界代表 |
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17：00-17：30 | 茶食，Tea Time | 戶外茶席展演暨亙動品茗 日本、韓國、馬來西亞、新加坡、香港、 中國大陸、台灣 |
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17：30-20：00 | 戶外茶席展演 ˙功夫泡展演─ 中國大陸、香港、新加坡、台灣 ˙雙杯泡展演─ 中國大陸、日本、台灣 ˙茶席風華展演─ 日本、韓國、馬來西亞、台灣 | ||
散會(預計19：00後) | |||
20：00-22：00 | 精緻茶餐(台南大億麗緻) |
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總召集人：何健生活動策畫總監：羅英銀
活動費用：3000元(含全程會議及第一天晚宴)
如有住宿需求者本會可代訂，886-2-25960486 鄭翔如、謝長廷。
主辦單位中華茶藝聯合促進會總會、《茶藝˙普洱壺藝》雜誌
承辦單位中華茶藝聯合促進會台南會˙台南市茶藝促進會
協辦單位中華茶藝聯合促進會台北會、中華茶藝聯合促進會台中會、中華茶藝聯合促進會高雄會、古都保存再生文教基金會
贊助單位一香茶行、二月山家、九份茶館、人澹如菊、小雨的兒子、人川茶莊、50嵐、奉茶、柏采窯、春水堂、桂花堂、
陶作坊、舜仁茶莊、楠珍茶莊、養心堂、靜美堂、醇品雅集、嶢陽茶行、嘉目堂、臻味號
