是一日，至台南市區出差，從早上忙碌至下午，仍未進食。驅車至台南大內，廠商熱情款待，犒賞一頓田野大餐。

 

 

莿子雞

西拉雅族傳統菜餚，湯汁爽口好喝，雞肉大塊嚼起來過癮，沾上店家自己調配的醬料風味更佳。

 

「刺仔」是一種生長在山區的植物，因整株帶刺而得名，其學名為「金合歡」。在日治時期，日本人常將此植物做為房宿圍籬。

 

以刺仔加上中藥材燉煮野放的大塊雞肉，口感香甜濃郁，據說有滋補養生功效。

 

 

三杯雞

雞肉大塊入味，下酒伴飯好滋味。

 

 

豆乳雞

裹粉不厚，有淡豆乳香味，不乾不柴，道地鄉間菜。

 

 

香酥溪蝦

炸得酥脆，溪哥略小，伴飯甚好。

 

 

麻油麵線

推薦必點一道，麻油極香，麵線軟硬恰到好處，份量足，口感佳。

 

 

過貓

打了個蛋，成為「月見過貓」，豐富的蛋白質、維生素C和膳食纖維，健康滿點。

 

 

脆芋金瓜

芋頭包裹南瓜油炸的甜點，口感超越想像，女孩子和小朋友應該都會喜歡。

 

 

山豬肉

這道可能是唯一不推薦的一道，這頭山豬伙食吃得太好，肥肉長得多了一些，過於油膩了。

 

 

地瓜葉

 

 

炒筍片

採用綠竹筍，咬起來甘脆。

 

 

炸豆腐

上面撒有柴魚片、蔥花，伴有醬料，可配飯吃。

 

餐點份量足，口味很好，價位親民。餐廳內部沒有什麼裝潢，就是一般鄉下土雞城餐廳。

 

下次有機會來訪，再前來大吃一頓。

 

 

 

西拉雅土雞城

地址：台南市大內區31號(南119鄉道)

電話：(06)-576-3585

營業時間：10:00–19:00