胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS阿憲羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS大鼎羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS泰興羊肉爐推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐團購推薦評比
周末去哪兒？這個問題，和“晚飯吃什么”一樣，讓人有點期待又有點焦慮。 逛逛街，遛遛商場，肯定是最常見的答案之一。幾年前，有研究機構分析一個濱海城市市民出行的大數據，得出一個結論，當地市民周末時候最喜歡的休閑方式是逛商場。想來，這種情況也不是某個城市獨有。周末消費的熱情，人們可以在本地商場直觀體驗到。不過，對不怎么愛購物的人群來說，比如我，逛商場就只是個“好歹走出家門”的雞肋選擇了。幸好，商場里現在也常有書店“收留”這樣的客人。 如今，在不少城市的大型商場，書店幾乎成了“標配”。它既可以是逛商場購物的人們中場休息的“加油站”，也可以是去商場觀影、聚餐的人們打發零散時間的等候區，甚至也常成為部分人逛街的目的地。一些書店品牌隨之興起，在一地或多地商場連鎖辦店，和電影院線等一道成為知名的“時尚”門面。 書店與商場結合成為“標配”，其實也是最近幾年才盛行起來的。但立身于人氣旺盛的地帶，卻是它早已享受過的待遇。許多人的少年、青年記憶中都有一座在城市中心地帶、備受關注的書店。所以，如今書店在這些大型商場的出現，看起來好像只是一次“重回”。也只是看起來——其實，“重回”的過程中，已經經歷深刻變化。 實體書店的衰落，一度成為人們為之焦慮的話題。且不去論人們閱讀率變化這樣的大背景，單是網上書城的興起，就對實體書店形成了巨大的沖擊。論成本，實體書店偏向于在人流密集、交通便利地段開店，多了一筆不小的房租開支；論配送，獲得強大物流加持的網上書城已能做到高效送貨到家；論價格與書目的豐富，因為客源覆蓋面廣，容量超大，網上書城與實體書店相比，更有壓倒性的優勢……許多實體書店因為客流萎縮、收入銳減，先是逐漸搬家，改開在房租便宜的地方，接著又往往因此陷入客流更少的循環，最終關張。 而今實體書店的“重回”與“回暖”，大概并不是因為“回”。因為從前面說的那些角度追究起來，網上書城對實體書店的優勢沖擊，并沒有根本改變。事實上，這種由技術升級帶來的變化，并不會回頭。書店的“暖”，更重要的是因為在往前走，找到了新優勢，逐漸發現更多可以突破的新路。 在商場逛書店的那些讀者，他們的需求、他們的樂趣又是什么呢？能親手觸摸到書的實體，像在圖書館一樣徘徊在一排排書架中間……精美別致的陳設設計，豐富的文創產品，飲與食，歌與影……書店開始變得更像是一種包容的空間，可以有意識地把與閱讀有關、有助于更好展開精神世界的因素聚攏、催化。 有一回在鄭州，我路過一家名叫“我在”的書店，開在當地老電纜廠的舊址改造的空間里。書店的選址與設計有特色，據說成了當地愛好者“打卡”的熱點之一。但令我印象更深的，則是它主要的受眾，是附近一些新興的社區的居民。書店里特意設計許多空間，可以供居民們預約開展活動，辦些自發的沙龍，開個放映會、小型音樂會，甚至組織個小規模的興趣班，大概都不成問題。我無法預言這家書店未來的命運，但卻有一陣遐想，如果自己居住的小區附近有這樣一家書店……這樣的書店，和我少年時所見的書店，已幾乎是兩回事。 今天，我們為什么仍可能選擇去書店度過周末時光？書當然是基礎。就像圖書館越來越受歡迎一樣，隨意翻閱的心理需求始終在，在一部分人群中甚至非常強烈。一個在書目的選取、分類的設置等方面有特色或深度，能夠契合讀者需求的書店，仍然能得到讀者的青睞。但售書大概已不足以讓書店真正立足，這是它曾衰落的波動證明了的。只有單一賣書功能的書店，大概會越來越少。想要立身得從容些的書店，可能不再是人們印象里的“舊模樣”。 它可能會像茶室和咖啡廳。這是實體書店回暖后，人們最常見到的樣式。人們在這樣的書店里，選本書，就著茶香和咖啡香翻翻，度過一段休閑時光。它可能是個客廳，不必你操心裝修，有足夠賞心悅目的布局，也不局促，讓你可以和朋友愜意晤談。它可能是個課堂，有講座可聽，有作者可近……同樣在鄭州，還有另一家以各類作者見面會與講座豐富聞名的書店。我遠在北京，都經常耳聞北京文化界的名家去這家書店舉辦活動的訊息。它們大概就是有些人說的書店越來越不像“書店”，也可能像個小型圖書館，像個開放的文化中心。但無論如何，它們都和圍繞書展開的精神生活有關。所以，不像“書店”的書店，或許正是未來書店的模樣。 不過，話說回來，要記得，這些模樣，都是“書”這顆種子里生長出來的。 >>>更多美文：心情隨筆
在我兒時，冬季“嘎嘎”冷，加之穿著單薄、食物匱乏，與時下孩子的生活有天壤之別。不過，我們不在家守著火盆貓冬，經常走出家門踢毽子。 首先要扎毽子。三枚大錢兒，大的放在底下，對齊孔后，把雞、狗、馬等動物的長毛塞進孔里，用竹楔子固定住，把底下多余的毛連同竹楔子一起用快刀削掉，跟大錢兒平齊，上邊的竹楔子也要適當削短。這樣，一個毽子就扎好了。扎毽子有講究，一要結實，二要輕重合適，這樣踢起來不散還好使。 踢毽子需要有頭腦，手臂腿腳都要靈活，技術掌握好了，毽子就像長在腳上，怎么踢都能隨心所愿。踢得數量多，花樣翻新，踢、打、奔、掰、壓樣樣精通，誰能達到這個程度，誰就是踢毽子高手，為人稱道。 當時小朋友們經常玩踢毽子比賽，比誰踢得數量多、花樣多，超過對手，誰就是贏家。贏家的“特權”是可以遛輸家，我們稱為“遛貓兒”，就是贏家與輸家站在相距三米遠的地方，輸家把毽子扔到贏家面前，贏家用大力踢，把毽子踢得很遠，輸家去撿回來再扔，贏家再踢，如此遛輸家。不過，如果輸家扔過來的毽子贏家沒踢到，或者踢到了卻被輸家抓到或用身子擋住，“遛貓兒”也就結束了。 踢毽子，在酷寒的冬季是一項很有意思的活動。毽子上下翻飛，身體翩翩起舞，逐漸暖了周身，爭了高下，平添了生活樂趣。比賽有輸有贏，輸贏是常事，快樂就好。這項運動不僅有助于小伙伴們抵御嚴寒，鍛煉身體，還砥礪了意志，給予我們戰勝困難的信心和勇氣。時至今日，雖已年邁，我卻仍不怕冷，這與兒時踢毽子的歷練不無關系。 如今，看見孩子們踢毽子，我都會停下來觀看，偶爾還會借來毽子踢一會兒，仿佛又回到了童年。 >>>更多美文：情感日志
2021 帶上自己的陽光，向春天出發 2021-02-01 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 無論你走到哪里，無論天氣多么壞，記得帶上你自己的陽光。 說到底，人最終能夠安然棲居的，是自己的心靈。 心里充滿陽光，純潔的心猶如一滴清水，無論外界如何煙雨迷蒙，我自清者自清。 那滴絕無污染的清水是一種精神，一種信念，令這滴水始終清凜，始終純美。 生命是一場漫長的旅程，生活本身就是一種承受： 承受痛苦，承受幸福，承受平淡，承受孤獨，承受失敗，承受責任，承受愛…… 帶上自己的陽光，是一種智慧，一種超脫的情懷。 快樂幸福沒有標準，完全取決于每個人的心態。 認為自己是最倒霉的，那是你在自己的雨季里，只看到別人天空的太陽，卻沒有看到自己步行淋雨后，還有一方晴空。 認為自己是最幸運的，那是因為真正的不幸還沒來得及登門拜訪。 只要心里有陽光，身處逆境也不會絕望，默默吞下所有的疼痛，用倔犟的笑容打敗悲傷。 生活本就不容易，為人都很辛苦，身居廟堂之上高樓大廈也有淚水，茅屋草房販夫走卒窮家寒舍也有歡聲笑語。 富有的人不一定就快樂，貧窮的人未必就痛苦，只要心中有陽光，三九嚴寒喝口涼水也甘甜。 帶上自己的陽光，做真實的自己，不以物喜，不以己悲，真誠坦蕩生活每一天。 流水人生轉瞬即逝，每一天我們都像螻蟻一樣在忙碌，被生活壓頂。 為名忙，為利忙，忙忙碌碌何時休，多少前緣成了過往，其實抓不住的是潺潺時光。 生命本身其實是純粹而干凈的，而我們成長的過程中漸漸地沾染了太多的粉塵。 每一個人的人生旅途中，都會有許多不可避免的遭遇，或勇于面對，或倉皇逃離，全在自己的選擇。 帶上自己的陽光，照亮自己的心靈吧！心靈的力量是無窮的，它可以把一朵花變成一座花園，也可以把一滴水變成一股清泉。 其實，幸福就是一種心境，所謂“人生由我不由天，幸福由心不由境”。 朋友，只要你心中有陽光，無論走到哪里，無論發生任何事情，你都會覺得自己是幸福的。 2021，我們就保持著陽光的心態，帶著自己的陽光，向著春天出發吧！ >>>更多美文：抒情散文
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