首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨試吃口感記錄露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨試吃料理分享
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨試吃心得評價
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨鍋物口感介紹
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨湯頭濃郁口感
秋天一過，東鄉的孩子便在玩耍嬉鬧中等待著一種美食了。甜甜的，糯糯的，香香的，一口咬下去，滿嘴的黑色。咧嘴笑時，花花的護衣上還會稀稀落落地灑了黑色的芝麻屑。 這便是東鄉人在每年的十月初一才吃的一種特色小吃——“糍團”。“十月朝，吃糍團”，很多年來，這樣的習俗一直被東鄉人堅守著。 在東鄉，農歷十月初一被稱作“十月朝”（讀去聲zhào），而“糍團”的“團”的聲母也很特別，不念“t”，而念“d”音，音短促而有力。 這一習俗起源于哪朝我不知道。我只知道，在外婆的童年，這一習俗就已經盛行。這還是我高中時候邊做作業邊問詢外婆時候知道的。而就在上周，我拿同樣的話問母親，母親居然用了同樣的話回答我，她小時候也是這樣聽長輩們說的。 對于東鄉能干的主婦而言，糍團的做法很簡單。磨芝麻，煮糯米飯，巧手一張，一個個玲瓏飄香的糍團就閃亮登場。先是磨芝麻。芝麻是東鄉人自家地里收獲的。秋天的太陽辣辣地曬著，脆生生。自家堂屋的天井里，樁臼被抹得干干凈凈。石頭臼，石頭樁，都是力氣活。常常，三兩個主婦們會邀約著，相互幫襯。你一下，我一下，沒著沒落地樁著。輪空的主婦手里拿著舊衣破衫，細心地縫補著。漸漸地，芝麻的香味出來了，就有無所事事的孩子探頭探腦地看。愛干凈的主婦們便會大聲吆喝著讓他們離開，唯恐因為孩子們的奔跑而讓芝麻粘上了灰塵。在孩子們奔跑的背后，主婦們開心地笑著。 不過，東鄉人不說做糍團，而是搋糍團，“搋”讀chuāi，但東鄉人也讀去聲：chuài。單單這個搋字，便讓糍團的形成過程有了不一樣的妙處。早年的情景，主婦們是用手在鍋里反復地搋，搋結實了，便有了黏性，糯米有韌性，因此越搋越黏，越搋越費力，但也會越好吃。現在，大多數主婦已經出于衛生習慣的考量，用各種攪拌米飯的工具替代了。反復地敲，反復地撻，反復地拌，直到結實了為止。 接著，就是練主婦們的巧勁了。一個搋結實的糯米飯團被放進一個藍邊碗里，反反復復地滾。藍邊碗里早已放好了磨碎的芝麻。芝麻可以隨著主人的口味調整。考究的，會在黑色的芝麻里加進綿白糖。當然，計劃經濟時候，白糖是憑票供應的。所以，童年的我們能夠吃到甜甜的芝麻糍團會被鄰家的孩子羨慕的。 黑芝麻，白飯團，在深深的藍邊碗里，黑白分明。滾著滾著，黑色漸漸占了主角的位置，那米的白渾然被黑淹沒了。滾著，滾著，一個溜圓的糍團就誕生了。 滾好了的糍團還是半成品。細心的主婦們會一一拿出來，放在事先準備好的竹篾盤籃里，一個個隔開。老黃的盤籃里，黑黑的芝麻糍團蹲伏著。在早年昏暗的煤油燈下，一個傍晚時分，放學回家的我，曾經以外是盤籃里爬進了田雞而嚇得奪門而跑，那已經是很遙遠的故事了。 糍團做好了，家家戶戶的煙囪里便有了縷縷的炊煙了。成品的糍團還得放油鍋里煎。糯米的香，芝麻的香，豆油的香，夾雜著，混合著，隨一縷炊煙，裊裊地散落在村落間。遠處的谷地里，幾只麻雀停息著，眺望一下，呢喃著，羨慕著這人世間的香甜幸福。 其實，在外地，十月朝又被稱作“寒衣節”。據考證，早在周朝時，農歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動。據《禮記·月令》，農歷十月是立冬的月份。這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，禮畢返回，要獎賞為國捐軀者，并撫恤他們的妻子兒女。已經死去的人怎么受賞呢？為他們“送寒衣”。上行下效，遂相沿成習。但令人困惑的是，作為周王室的重要分支，有吳王闔閭之父余昧墓葬之地的東鄉，為什么在十月朝這一天沒有將“寒衣節”的習俗保存下來，倒是很匪夷所思的。 而在相隔不遠的南京和蘇州等舊時通常意義上的吳地卻有著完全不一樣的習俗。在南京，十月朝這一天也有“送寒衣”的儀式。當晚，老南京人要將各種冥衣裝進一紅紙袋里，上面寫明家中故去人姓名，把紙袋供在家中堂上祭奠一番后，拿門外焚燒，同時將剛收獲的赤豆、糯米等做成美食讓祖先嘗新。而在吳地，據史料記載，吳人會在農歷八月二十四這一天被稱之為“稻稿曰”的日子里吃糍團。新糯米和赤豆作團祀灶，謂之“糍團”。一般為白色。這樣的糍團和東鄉黑色芝麻包裹的糍團還是有很大區別的。據此說來，東鄉的糍團當是東鄉又一特立獨行的習俗該是無疑的了。 東鄉神奇，因為這一個個獨特的習俗而愈發令我著迷。 >>>更多美文：生活散文
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那個時候的鄉下，貧窮單純，散發著泥土的氣息，哪有什么水果呢？泥土上的桃子不紅，李子又不熟。是桑葚啊，一樹一樹紫紅的桑葚，泥土之上騰起的最可愛的甜蜜精靈，便成了最親切的思念。 鄉野庭院，林間塘前，無論哪里，都少不了它甜蜜的身影。當春天來的時候，村莊里大人小孩整日都該盯著桑樹了。田里歸來，放學回來，你一言，我一語，他一句，三句話里不離桑樹。桑樹成了大家在春天以后最熱心的話題。桑樹抽芽了，桑樹長葉了，桑樹結桑葚了，桑葚變紅了。每一次的發現，在樸素又單調的生活中顯得新奇有趣，讓寂寥的日子變得快樂而生動。 當大家一層一層去掉厚衣服的時候，桑樹便一點一點從光禿禿的樹丫努力成繁茂葳蕤的模樣。只剩一層單衣時，桑樹就滿樹皆紅了。是那種淺淡的紅，好看又惹眼。小孩子等不及了，放了學，立著腳，仰著小腦袋，桑樹下徘徊，黑葡萄似的眼睛里汪著一泉誠摯的渴盼。大人們路過，看見了只是笑，有時候又忍不住，走過去摸摸孩子們的頭，安慰說:“別著急，再等等啊，等熟了，包管吃夠啊。”淺紅的桑葚還不熟，吃起來無滋味，要等到深紅，紅得發紫，發黑時，才最好吃，最甜。 短短的等待成熟的日子，卻覺得漫長。不知道是哪一天，哪個調皮的孩子最先攀上了桑葚樹，大人們田里回來，從樹林里過，見一群孩子正提著桑葚大塊朵頤，嘴上臉上手上，還有衣服上，盡是桑葚黑紫的汁液，好笑極了。大人們指指這個，看看那個，也不責備弄臟了衣服，只哈哈大笑。孩子們有點莫名其妙，摸不著頭腦，直到大人們放下農具，坐在桑葚樹下，滿嘴吃得黑紫時，孩子才爆發出了銀鈴般的笑聲。桑葚成熟的時節，整個村莊上空到處彌漫著這種快樂的笑聲，日子像浸在桑葚里，甜潤潤的。 這些美好快樂的時光都是屬于童年里最清晰的記憶。當時光一日日遠去，歲月漸老，我們這些膩在桑葚樹下的孩子卻慢慢長大，緩緩遠離，從鄉村到鎮上，又到縣城，又到省城，又到更大的城市。每一步都是遠離，每一個念想里都是年輕的夢，要飛往更廣闊的天空。與父母越遠，與故鄉越遠，與甜甜的桑葚樹越遠，與簡單樸素的生活越遠。欲望是一根生機盎然的藤，無處不攀，滿目散亂。快樂再也不是一件簡單的事，不是像小時候那樣一把桑葚就能把一張流淚的臉變成綻放的花朵。 終于，當我們老了，頭發白了，歷盡滄桑，嘗遍艱辛，看遍世間繁華，于午后靜坐，總不期然想起往事，想起那個叫故鄉的地方，想起童年的點滴，想起那棵老桑樹，想起吃桑葚的酣暢與快樂，嘴角禁不住漾起笑意。這時，才恍然發現，一步步令我們遠離的地方，卻從來不曾遠離。這些年風風雨雨的追尋，不過是試圖要抓住快樂的影子，來證明自己。而只有等我們又老成一個孩子時，方明了什么叫落葉歸根，什么是桑梓情深。 于是，每一個暮年的游子總是要做相同的夢:在一個炊煙裊裊的黃昏，穿越關山，又回到了那個貧瘠的小村莊。在小時候攀爬過的老桑葚樹下，拾一捧紫紅的桑葚，囁喏著說不出話，卻有大顆的淚染濕了鞋襪。 >>>更多美文：優美散文
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