烘焙低血糖的生酮蛋糕
配料：
無糖豆漿粉50克、無糖烘培用杏仁粉50克、雞蛋三顆、無糖豆漿120cc、無鋁泡打粉8克(調料後靜置10分鐘，讓無鋁泡打粉發酵)。
烤箱預熱與烘培時間：
快捷方便1分30秒的生酮蛋糕
成功用馬克杯與微波爐烘培血糖波動低的無麵粉與無糖蛋糕
早上用豆漿粉和微波爐烘培杯裝蛋糕時，因為無雞蛋
與泡打粉
，導致成品口感不佳，而改用簡易烤箱烘培豆漿餅後口感不錯，而將網購小包裝的豆漿粉用完了。
下午內人買回來雞蛋與泡打粉後，因無豆漿粉而改採用生酮麵包的主要原料「小麥蛋白粉」
來取代豆漿粉，所以成品的口感不如豆漿粉好吃。
配料：
小麥蛋白粉25克、鮮奶30克
、雞蛋1顆、泡打粉2克(攪拌後靜置10分鐘再行烘焙)。
烘焙時間：
700W的微波爐，最大火力1.5分鐘。
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