首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨口感濃郁推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨適合戶外料理
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨試吃心得評價
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨露營火鍋食譜
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕胡椒鴨適合冬季露營
只要你愿意， 我就可以求告上帝， 讓我們相遇，相惜， 成為一對讓人羨慕的戀人， 我和你一起共筑未來， 只要有你，別無所求， 在上帝的名下見證我們的愛情； 只要你愿意， 我要讓你成為我的新娘， 在親朋好友面前宣布我們是夫妻， 互相相愛，相守， 我可以和你慢慢變老， 相濡以沫，不離不棄， 然后坐在搖椅上一起慢慢聊； 只要你愿意， 我的眉頭將不再皺起， 哪怕你選擇離開， 我也愿意目送你遠去， 讓我一人孤身終老， 只要你愿意， 一切只要你愿意。 >>>更多美文：愛情散文詩
本來去哪兒還在觀望猶疑中，女兒想去個遠點的地方，比如臺灣。但是一直沒有抽出空檔辦理出境游手續。這個時候我忽然被卷入了一場“剪不斷、理還亂”的人事紛擾中無法自拔，且身心俱疲。幾乎沒有過多地考慮，我毅然決然地選擇了出走逃離，成就了此次的云南之行——一趟說走就走的旅行。 選擇云南偶然又必然。正巧在我急需逃離的時候，我們當地的組團社有這條路線。而且云南也是我想去的地方之一：彩云之南，浪漫的麗江古城一直是我心心念念向往的地方。 在整個行程期間，大家乘坐在一輛旅行大巴里，從昆明到大理到麗江，經停各個景區，既相伴旅程又毫無交集。在夜宿安寧溫泉度假酒店的那一晚，我才有機會在泡溫泉的時候和一位來自廣東的女孩閑聊了幾句。本來我就是一個慢熱的人，不懂得跟陌生人相處。所以行程結束后大家各奔東西，彼此遺忘。 我們此次的行程路線簡稱“昆大麗”：第一天從各自的省份飛往昆明，下午自由活動；第二天從昆明出發，途徑大理的崇圣寺和雙廊古漁村兩個景點，晚上夜宿麗江；第三天上午游覽麗江的玉龍雪山、藍月谷等景點，下午給出自由活動的時間感受麗江古城；第四天從麗江返回昆明，途經大理古城游覽，夜宿安寧溫泉度假酒店體驗泡溫泉；第五天上午各種玉石、茶葉購物店，下午游覽石林奇觀；第六天各奔東西。 這是一條非常辛苦的行程，從昆明到麗江車程七八個小時。當地接團的旅行社很貼心，免費發放了充氣肩枕和眼罩，以便途中休息。帶我們的導游專業素養深厚，也很盡責，一路的講解融入了云南的歷史風土人情和各少數民族的特性，倒也長知識。 跟團游最大的優點就是省心，不用操心吃住和交通出行。最大的缺點就是不自由，一直在趕趕趕，從這個景點趕往下一個景點，每一個景點都是走馬觀花，來去匆匆。所以跟團游有一句順口溜非常形象，“上車睡覺，下車撒尿，到了景點拍照，回去一問什么都不知道”。 不過個人認為，不管是跟團行還是自由行，都要看你此行的目的是什么，如果只是抱著到此一游的心態來旅行，那么也只能是到此一游而已。如果你想了解當地的文化和習俗，其實跟團行也會有收獲。像我們此行的付導，口才極佳，講解生動。從昆明去往麗江的途中，她跟我們講滇緬公路的歷史以及滇緬公路在抗戰中起到的非凡的作用，講國軍的抗戰英雄和遠征軍，講宋美齡的外交魅力和陳納德的飛虎隊。這段歷史我多少有點了解，可對我們的孩子來說，這段在教科書中沒有書寫的歷史非常陌生，但是真的有必要讓我們的孩子了解并尊重這段被故意忽略的歷史。就此而言，這位付導非常了不起，在旅行中普及真實的歷史，善莫大焉。 抵達大理的時候已經是午飯的光景。從昆明出發時下著雨，到了大理，云淡風輕。蒼山洱海就這么猝不及防地盡收眼底，心一下子豁然開朗。坐在洱海邊小漁村改成的客棧的白色茶座椅上，我一襲紅衣白褲，和大理的陽光白云一樣明媚，此時我終于融入了我的行程，明了了此行的意義。 在大理的崇圣寺，沒有信仰的我虔心禮佛，為家人求平安，為女兒求學業，也為自己求安寧。雖是臨時抱佛腳，心卻是極虔誠的。年輕的時候很多的東西不信，年紀漸長慢慢從不信到信，從無畏到敬畏，我明白這樣的轉變不只是年齡的增長，更重要的是生命中有了更多的愛、牽掛和祈愿。 其實有個信的東西是很幸福的，無論是信仰還是信念，總會讓人看到希望和美好。 我信一切美好的東西：愛、陽光、純凈的天空、讓人怦然心動的文字、還有詩和遠方。 所以我去往千里之外的彩云之南開啟一段旅程，走過一段行程，豐富一段歷程。不管以怎樣的形式，走過了就會留下一份美好。我看到了云南的山，云南的水，一路山清水秀，青山與云海相連綿延的美景；我登上了玉龍雪山，體驗海拔4506的高度，我驚艷藍月谷令人窒息的美；我感受了麗江古城和大理古城，雖然有點喧囂，仍然不失浪漫；我在洱海邊看山看云曬太陽；我游覽了石林奇觀，感嘆大自然的鬼斧神工；還觀看了極具震撼力的麗江千古情的演出。 在異鄉的山水之間，我車旅勞頓，步履匆匆，但是身體的疲乏抵消了內心的抑郁，我真的在旅程中得到了療愈。 他鄉的風景很美。回到熟悉的家鄉很親切。不管這里有多少的傷痛和傷害，終究是我終身的故鄉，我愛她，也戀她。 經過了此番的旅程，所有的不開心都成為過往。我平靜地回到我的戰場，像一切從未發生。內心的傷痕猶在，但我已能坦然面對那些傷害我的人。 云南之行，不虛此行。 >>>更多美文：游記散文
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“海上生明月，天涯共此時”！時光老人就像一位剛毅、倔強的行者，不知不覺中2016已然又走過了一大半。這不，當我們還在感慨時光匆匆、牢騷歲月無情時，今年的中秋佳節又如約而至。 中秋節，在中國人的傳統習俗里，是僅次于春節、元宵節的第三大傳統節日。說它重要，不僅僅是因為中秋節前后對農人來說是一個收獲的季節；對工者來說是一個秋高氣爽、外出游玩的季節；對祖國來說緊鄰國慶，又是一個新生、希望的季節！更為主要的是，在炎黃子孫生生不息的歷史長河中，中秋節更是一個寓意團圓、感恩人生的季節。 在今天這個日新月異、一日千里的時代，“中秋”這個華夏古老的傳統節日所煥發出的魅力和人們寄予的美好寓意，卻從未隨著時代的變遷而改變，反而歷久彌香！而變了的仿佛唯有每個人從小到大、從幼稚到成年對中秋的感悟與抒懷！ 曾記得在我的兒時，我對中秋節的期盼，似乎一點也不亞于對過年的等待與渴望。在那個剛剛改革開放不久，物質相對匱乏的八十年代初期的農村，人們生活的重心似乎還停留在解決溫飽的階段。在我模糊的兒時記憶里，那時我的家庭，仿佛一切皆是那樣的艱苦與“一成不變”：紅薯疙瘩、蘿卜條已然成為常年一日三餐鍋中的“硬貨”，白面饅頭什么的除了在逢年過節、以及偶有親戚來家時才會覓得“芳容”，平素的日子幾乎就是一種奢望了。基于此，地道農戶家庭出生的我，在當時幼小的心靈里就對一年中難得的幾個節日情有獨鐘，除了過年最為期盼的應該就是中秋節了。 那時的農村幾乎還沒有外出打工一說，一家人守家就地常年日出而作、日落而息，種地打糧、養家糊口儼然構成了大多農戶家庭生活的全部。所以，在那時是沒有在中秋節一家人才能團聚的缺憾的。如此說來，中秋節對我兒時來說最大的魔力應該就是可以吃到久違有加、香酥可口的月餅了。 曾記得兒時的家庭很是貧窮，按照習俗中秋節是要給長輩送月餅的。而我印象最深的就是就是那時送月餅大多還是送一斤裝的，而親情較遠的才送半斤。當時經濟拮據的父母每每在中秋節前，去村子上的供銷社買月餅，也幾乎是按需所購的。也就是說除去送長輩的月餅外，一家人的中秋月餅盛宴是不超過每人一個的。于是便有了每每在放學后，和小伙伴們三五成群的跑到村子中心的供銷社，趴在用玻璃做的櫥窗隔斷上，眼巴巴地望著柜臺內用嫦娥奔月的包裝紙，以及“紙捻子”（用麻紙做成的繩子）十字而綁的一摞摞秀色可餐、香飄四溢月餅、果子而大流口水。現在想來不禁嫣然一笑。 還有一件事不得不提，那就是每逢中秋節前，我都會去給父親的干娘（父親小時候的奶娘）送月餅。由于是干娘，自然就是送兩個了。而當時已然六十出頭的干奶奶，每每看到天真幼稚的我，都會疼愛有加拿出一個給我，作為長輩對晚輩的獎賞。要知道，當時的一個月餅，可以說是“大物件”了。一介小我是絕不敢獨享的，屁顛屁顛地拿回家里，先上交父母，然后父母掰給我相對比哥哥姐姐略大些的一塊，那才是真真正正屬于自己，可以安心享用的。 一晃三十幾年過去了，兒時的中秋情節、月餅往事，已然成為了人生中的一抹記憶。然而那種童年的美好與回味卻是一輩子揮之不去的情結。 如今，2016年的中秋佳節已然如約而至。憶往昔、看今朝，不變的是月餅仍是中秋的主題，而變了的卻是面對種類繁多、口味各異的現代月餅卻再也勾不起我食欲上久違的沖動。看著兒子也對茶幾上作為零食食用的月餅不予理會，我知道如今的中秋已經賦予了新時代的內涵：那就是中秋團圓、花好月圓的祝福與祈愿！ >>>更多美文：心情日志
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