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    (食記)民雄 阿吉麵攤 歸仔條 豆乾 花枝
    2012/02/27 21:40:05
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    今天好冷喔!和sozke去吃阿吉麵攤 這次點了不一樣的小菜喔!

    花枝

    不沾醬汁的話,有一點點甜味,但吃起來新鮮度有點低,

    一般新鮮的花枝咬起來會QQ的,(不管厚或者薄)

    不過它咬起來不是很Q,而且有點酸酸的

    PONIO和SOZKE覺得還是嘉義的興加臭豆腐賣的花枝比較新鮮,

    可能生意很好,食材新鮮度也有差。

    豆乾

    雖然洞洞看起來很大,不過咬起來不會爛爛水水的,

    吃的時候有種在吃大溪豆乾的感覺,但是沒有那麼硬,

    不過咬下去蠻扎實的,醬油也不會太鹹,會考慮下次再點的一道菜。

    花枝+豆乾=50

    鮮魚湯 補圖

    這次吃的時候,腦海中浮出一個食物:魚丸!

    沒錯,他很像在吃魚丸,不過普通的魚丸全都是魚漿,

    他則是包著魚肉,而且蠻新鮮的!25元也很便宜!

    歸仔條

    口味蠻清淡的,也就是吃的時後不用一直配湯或飲料,

    上面的湯就是一般吃乾麵會用的肉湯,不過沒有很多肥肉,也不油,

    歸仔條很Q,很像在吃全家有在賣的鐵蛋,3顆小的12元那種,

    (蛋白不會太硬,很容易咬一口)

    甚至比吃飛壘口香糖還要好咬,也很像在吃一些QQ的水餃皮,

    而且他就跟麵或飯一樣會吸湯汁,吃起來不會只有粉粉的味道,

    肉吃起來沒有特別的味道,不過也沒有生豬肉那種腥味,

    小碗份量也很多,25元也很便宜。

    PONIO

    延伸閱讀:

    民雄 阿吉麵攤 裹著羹的鮮魚肉 鎖住味覺之絕佳料理

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