2010.1.29~1.31台北趴趴走之無敵爆好吃1010新湘菜 - 世界的一隅 - udn部落格
世界的一隅
作家:Chloe Huang
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    2010.1.29~1.31台北趴趴走之無敵爆好吃1010新湘菜
    2010/02/05 23:24:57
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    扯開喉嚨大聲嘶吼唱著「中山北路走兩遍」,也到了夜幕低垂,華燈初上、飢腸轆轆的晚餐時間~

    盡責的導遊,帶我們來到誠品信義旗艦店的「1010新湘菜」

    我們選擇了4人套餐,可挑選六道菜、一人一道甜點或飲料

    瞧這爆滿的盛況,要不是導遊提早定位,我們也只能在外乾瞪眼囉~

    小菜-醃黃瓜(50元),青脆爽口

    神仙缽飯,循湖南當地作法,一小碗一小碗蒸煮,米飯顆顆晶瑩剔透、Q彈香逸,好吃~

    串燒蝦,料理得酥軟的蝦殼,可連肉吃下,口感近似鹽酥蝦,適合當下酒菜喔~

    臭豆腐肥腸阿甘鍋,我最愛的一道,熱騰騰的鍋裡鋪滿了豔紅燈籠椒、青蔥及蒜頭,吸足辣汁的臭豆腐、肥腸,讓人入口都是滿足!

    辣勁夠味的湯汁拿來拌飯也是一絕,缺點就是份量太少*-*

    松子年糕牛肉 - 甜甜鹹鹹的一道~

    松子份量超多,切成小方塊的Q軟年糕、鮮嫩牛肉丁與堅果,多層次的口感與雙重的味覺刺激,交織譜成精彩的饗宴!

    清炒豆苗,平實的一道

    神仙孜然肋骨排,厚厚一層的孜然香料,這個特殊的香味刺激著品嚐者的味蕾,肋肉烤得香嫩可口,連不愛豬肉的琦也啃得精光

    鄉巴佬炒雞,很特殊的一道~

    滿滿的辣椒、豆鼓拌炒雞腿肉、雞心、雞肝,十足下飯

    甜點-桂圓栗子沙,醇厚的桂圓香氣撲鼻,綿細濃郁的栗子沙,讓人回味無窮~

    「1010新湘菜」是導遊徒弟的得意愛店,大家當然吃的超滿意,也是琦到台北唯一沒踩到的雷餐廳~果然要聽老饕徒弟言,不然就會踩到雷啊*_*(雷店,待後詳述)

    特別感謝:

    禮拜六承蒙王先生的全程招待,重要關係人在此鄭重道謝!

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