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作家：shu chen
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    冰鎮梅汁蓮藕片
    2010/10/11 08:33:59
    瀏覽：2645
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     材料:蓮藕(要買嫩一點的).酸梅4兩.梅醋2大匙.

    做法:1.酸梅加水要高過酸梅用電鍋蒸爛放涼去核加入梅醋備用.

           2.蓮藕洗乾淨去皮切薄片.鍋中燒開一鍋水.水中加少許白醋

           3.水開放入蓮藕川燙30秒撈出泡入冰水瓢涼放入做法1 中放入冰箱冷藏至第2天即可食用.

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    3樓. Ailing
    2011/03/20 07:34
    Re

    我最喜愛冰鎮蓮藕了

    下天到了很開胃!

    2樓. yvonne2111妹
    2010/10/14 17:13
    嗯
    一定要放梅醋嗎? 可以用別的東西替代嗎?

    若是酸梅較酸那種就可以不放梅醋.淡加梅醋味道較佳

    shu chen 於 2010/10/16 19:32回覆
    1樓. 烘焙小模女( Alice ching )
    2010/10/14 10:15
    有
    梅的料理我都很喜歡呢
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