【冬至】咖啡黑糖蜜胡桃湯圓 - 美國家事五四三 - udn部落格
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作家:美國番媽
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    【冬至】咖啡黑糖蜜胡桃湯圓
    2022/12/23 03:34:02
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    #一起吃好 #美式 #冬至 #湯圓

    Molasses coffee rice balls

    topped with butter cinnamon pecans

    冬至要吃湯圓,簡單易做,隨便搓,開心揉,

    下入滚滚水,Q彈又好食。

    台灣黑糖我這太難買到,

    黑糖蜜美國超市隨手可得,

    so......何苦為難自己一定要用黑糖YYY🤣🤣🤣

    所需的材料有:

    一人份,所需時間:15分鐘

    糯米粉75 克

    水35 克

    現煮熱咖啡24 克

    滾水3000 cc

    薑片24 克

    黑糖蜜24 克

    滾水100 cc

    胡桃 隨您喜歡

    作法:

    糯米粉加水拌匀。

    加入剛煮好咖啡,揉成不黏手麵糰。

    搓長條。

    切小段,搓圓。

    和薑片一起丟入滾水中。

    拌一拌,免得黏底,湯圓浮起,再滚45秒。

    碗中放黑糖蜜(或您的愛糖也行)。

    放入湯圓、滚水,

    依個人喜愛放堅果(我家有胡桃)。

    Bon Appetit 。(放心吃不太出來咖啡味,

    只有濃濃黑糖香)。

    不會苦(這牌子的黑糖蜜👍👍👍)

    今晨氣溫33度F(零度C多一點點),

    所以只下雨(明晨會比較可怕),

    地面水會結成冰,車會打滑要小心唷!

    帶老三去買菜,順便去了five below

    說好了只逛不買(window shopping ),

    她還是硬拗了一個小禮物🤔🤔🤔

    在超市遇到了久違的女朋友

    (當年她的5個小孩還小),現在都大學以上了,

    時間就這麼過了😱😱😱

    我說:妳變年輕變漂亮了(被5個小孩操的日子🙄)

    她笑著說:you just made my day 😁😁😁

    Five below ⬇️

    聖誕狗食好多唷😍😍😍

    人不多,天冷下雨,

    能不出門就不出門吧!

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