《認識環境賀爾蒙  檢測物品含有PVC嗎？》系列之一

我們台灣很多社區都很努力做資源回收，因為大家知道要珍惜資源，以及避免造成環境受到危害。剛過完農曆年時，就有新聞報導提起說，外帶咖啡的塑膠杯蓋和超商熟食便當的塑膠透明盒，遇熱會釋出環境荷爾蒙雙酚A；而雙酚A是一種環境賀爾蒙。到底甚麼是環境賀爾蒙呢？

一、甚麼是環境賀爾蒙？

〈一〉定義：從環境來的內分泌干擾物質(Endocrine Disrupting Chemicals，簡稱EDCs)

〈二〉一些人造的化學物質造成對環境污染後，透過食物鏈進入我們的身體，它會模擬我們體內的天然賀爾蒙，而影響我們身體基本的生理調節機能。

〈三〉天然賀爾蒙是身體需要時才分泌；而環境賀爾蒙是在身體不需要的狀況下出現。

〈四〉母親攝取到的EDCs，會影響到胎兒，或者哺乳時傳給嬰兒。

〈五〉許多EDCS有生物累積的效應。

〈六〉食物鏈頂端的水生動物，體內多氯聯苯的濃度可達到海水的一千萬倍。

〈七〉它增加人體的自體免疫系統、神經與免疫系統、男性的精子數量降低、不孕症等疾病發生的機率。

〈八〉如何避免呢？答案是很難。目前已知的EDCs有七十多種，普遍存在農藥(除草劑、殺蟲劑、殺菌劑)中，其它如戴奧辛、多氯聯苯、DDT等有機氯化合物，清潔劑原料、塑膠原料、重金屬(鉛、汞、有機錫)等都是。

• 1、塑膠奶瓶、兒童餐具中，含有“聚碳酸脂 polycarbonate”，其原料中含有“酚甲烷bisphenal-A“(也就是前述報導中的雙酚A)，酚甲烷是已獲證實的環境賀爾蒙假性動情愫。
  ＊做法：可以選用玻璃奶瓶，磁製碗盤、不秀鋼餐具等。
  
• 2、聚氯乙烯(PVC)製的嬰兒固齒器、玩具，在使用中可能釋出“鄰苯二甲酸Phthalates”這類致癌性的環境賀爾蒙。 *做法：養成仔細看成分標示的習慣，選購PE(聚乙烯)製品。
  
• 3、保麗龍碗麵、杯麵、咖啡杯等製品，多半都使用“聚苯乙烯polystyren” ，簡稱PS，它的原料單體是苯乙烯，是已知的致癌物，製造過程中所添加的塑化劑“烷基酚alkylphenal”，就是EDCs的一種。 
  ＊做法：避免使用保麗龍盛裝，選擇用鍋子煮的或磁碗沖泡，或纸製品。
  
• 4、罐頭食品：有些罐頭食品內層有塑膠膜塗料，用以避免金屬罐身影響實務的風味，但這也可能釋出酚甲烷。
  
• 5、化妝品中的EDCs：卸妝用的清潔用品中含有“壬基苯酚乙烯” “鄰苯二甲酸” “烷基酚”等成分。
  ＊做法：慎選清潔劑、少用化妝品。

〈九〉認識塑膠回收標誌：

酚甲烷=雙酚A = Bisphenol A =二酚基丙烷= BPA，主要是在生產聚碳酸酯塑化產品（簡稱ＰＣ）時， 作為塑化過程的抗氧化劑或塑化劑，用來強化塑膠的防碎性及透明度。加拿大聯邦政府在2008年10月18日發表公報宣布，被廣泛應用於食品包裝工業的酚甲烷是一種危險的化學品，並正式將酚甲烷列入有毒化學品名單，禁止在製造嬰兒奶瓶的過程中添加酚甲烷。

塑膠原料公會理事長雖然出來澄清說，咖啡杯的塑膠杯蓋是六號塑膠製品，主要材質是聚苯乙烯（PS），應無溶出雙酚A的疑慮。其實在日常生活中比較重要的原則在於，食品容器塑膠類製品盡量都不要加熱或接觸過熱，而且，環境賀爾蒙種類很多，像燃燒PVC所產生的世紀之毒戴奧辛Dioxin，更是非常值得關照的課題，因此本節目將於下集節目中提供檢測方法，看看所使用的塑膠製品是否含有PVC的成分。敬請期待！

完成於   2011.02.27
播出日   2011.03.02