對於蔥油餅,我有個小時候的記憶可以和大家分享,所以今天就來聊聊唄...
首先我一直覺得愛吃蔥油餅的人,會愛吃的原因多半都是和蔥有關,他們會覺得好吃的蔥油餅裡頭要有放足夠的蔥,然後外皮要煎得很透很脆等等之類的,但是問題來了!!我是一個不吃蔥的人!!
對一個不吃蔥的人來說,要怎麼吃蔥油餅呢?
我記得在小的時候,媽媽曾經在市場買過蔥油餅回家給我們小孩當點心吃,一家人吃得津津有味的同時,只有我一口咬下發現裏頭有一堆蔥花後忍不住皺眉...
我試著把餅皮掰開,想把蔥花挑掉,但這個動作其實很沒建設性,因為一來把餅皮弄爛了不說,二來裡面的蔥花實在太多了,我花了十幾分鐘竟然還挑不完...
這個蔥油餅後來的下場,是老爸幫我把它吃掉了,因為我挑到一半就累到不想再挑也不想吃了...
後來媽媽或爸爸再買蔥油餅回家時,我都是直接謝絕完全不肯碰...
對於這樣一個不吃蔥的我來說,能有什麼和蔥油餅有關的記憶咧?
有一個,而且是一個現在想來都很溫馨的記憶呢!!
在我念國小的時候,有條放學回家的必經之路,巷口有個外省伯伯就在賣蔥油餅...
他的蔥油餅都是手工現做的,吃過的人都說好吃,每次經過他的攤子前面,總會看到好多人排隊在買蔥油餅...
但是因為我不吃蔥,所以我每次經過時,就只是經過,完全不會像我的同學那樣,只要經過就停下腳步跟他購買,我一次都沒有動念想買外省伯伯蔥油餅的念頭,直到有天被我發現了一件事...
(未完,待續)
